🇮🇹 В качестве отправной точки моего трипа, надо было позиционироваться в Милан.

Я не люблю позиционироваться впритык к рейсу: предпочитаю размеренно, без беготни, и воспользоваться оказией, чтобы провести денек-другой в новом месте/повторить визит в знакомое место.

На сей раз, провёл день на задворках Милана (неоднозначная локация вызвана отелем, ясное дело). И сам того не желая, в некоторой степени реабилитировал итальянскую жрачку. В конце концов, так часто её обсираю, что справедливо будет рассказать и о хорошем экспириенсе.

🍝 Сходил на поздний обед в Trattoria San Filippo Neri (Viale Monza, 220): массивное и совершенно локальное заведение. Около 15 часов, макаронники как раз завершали трапезу, столы были завалены грязной посудой, но мне нашли свободное местечко. С грязной вилкой и грязным стаканом. Скорчили рожу, когда попросил заменить на чистые.

В Италии лучше не рисковать с secondi. Ну не имеют ни хрена готовить: ни мясо, ни рыбу. Так что ограничился primo: лазаньей. Слушайте, вкусно! Почти так же вкусно, как в Будапеште, в забегаловке на Мориц Жигмонде. На десертик взял грушу в красном вине с корицей. Хорошо! Залил это графинчиком красного и эспрессо. Вышло 17 евронов с копейками, что для Италии - сильно бюджетно.

🤌 По крайней мере, покинул заведение без ощущения, что выкинул деньги на ветер. Короче, умеренно рекомендую. Понимаю, что вряд ли многие из читателей окажутся в миланском районе Sesto. Но райончик, кстати, посимпатичнее помоечного центра Милана. И есть бюджетные сетевики.

#schweineverga

ГАСТРО-НОВИНКИ БУДАПЕШТА
🇭🇺
Очередная серия про жрать и пить. Давайте посмотрим, что нового произошло в жрально-пьяно-сладком Будапеште, с момента прошлых постов. Некоторые места - не то что бы новые сами по себе, но вот лично я открыл их для себя недавно. И помните, что все будапештские гайды объединил по хэштегу #budaverga, as per customer feedback and for your convenience.

🇷🇸 Yugo (Bródy Sándor u. 13). Классическая балканщина, открытая на месте другой балканщины Unkija Grill, с обеденными меню.

🐦 Galamb vendéglátás (Henszlmann Imre u. 9). Претенциозная кухня на три шатающихся столика, на козырном углу возле Károlyi-kert. Любопытное ротирующееся меню. Когда заходил, красного вина не было вовсе, но беленькое - ничё. По крайней мере, не динамически-органическая водичка.

👩‍🚀 Torockó Vendéglő (Martinovics tér 2). Староверская классика в ебенях цыганского района Kőbánya с приятными ценами, огромными порциями и портретами Вермахта на стенах.

🥔 Dödölléző (Karinthy Frigyes út 9). Крестьянский фаст-фуд: липкое картофельное варево с луком, сметаной и салом. Великолепие!

😈 Teufel (Német u. 16). Живая музыка, пивас из экологических стаканов и бутеры с кимчи.

🌭 Wurstland (Wesselényi utca 35). Сырные сосиськи и leberkäse от арабов (от кого же еще) в эпицентре молодёжных баров.

🍫 Mamie • Artizán Budapest (Nádor u. 26). Красивое спешлти и кондитерская возле Парламента. Цены отражают локацию, но капуччино и zserbo действительно хороши.

🦍 Monkey Cup (Bem József u. 8). Миниатюрное спешлти возле Кимптона.

🏞 Lira Terasz (Hunyadi tér). Обновлённое кафе в беседке посреди славного парка возле Октогона. На неделе делают простые обеденные меню (типа суп+салат), но пока не пробовал.

🕺🏻 Manyi (Margit körút 16). Музыкальное и иное-культурное пространство на ожившем бульваре Margit körút. Попытка воссоздать атмосферу руинных баров, которой в Будапеште уже нет.

#budaverga #schweineverga

МАЛАГА
🇪🇸
Не скоро нарисуется следующий информационный повод поговорить про Малагу. Обычно оказываюсь в Малаге только по причине прилетающего/улетающего рейса. Всё-таки крупный аэропорт. И в самом городе не задерживаюсь. Говнище.

Несколько замечаний/впечатлений.

💶 Малага - единственный из известных мне городов Испании, где до сих пор можно пообедать за 10 EUR. Комплексное меню из двух блюд + напиток. Таких заведений реально много. А так, в среднем по Испании, редко встретишь обед дешевле 15 EUR. Жаль, закрылся классический Casa Antonio, хозяин вышел на пенсию.

🕧 Куча баров в Малаге закрываются в 18-19 часов. Это что вообще такое?! А вот, следствие "северизации": понаехали бледные пенсионеры со своими ритуалами, и вытеснили испанскую культуру.

🍇 В сравнении с Гранадой, в Малаге реально дорого бухать. Бесплатной тапы нет почти нигде. Платная обойдётся в 3-4 EUR, как минимум. И будет лишь незначительно больше гранадской. В сумме, бокал вина + тапа = считай, вдвое дороже чем в Гранаде.

☝️ Рекомендации? В центре: Bodegas Tranca (Pl. de San Pedro Alcántara, 1). На окраине: Bodega Hnos. Madrid (Poeta Narciso Franquelo Martínez, 5).

#todoverga #schweineverga #alcoverga

Поговорим об авиажратве.

🛫 Те, кто часто летает с одной и той же авиакомпанией, наверняка часто попадает на рейсы с повторяющимся меню.

Для вас такая "стабильность" - в плюс или в минус?

Я на эту тему особо не задумывался, потому что не лоялен какой-то одной-единственной авиакомпании. На дальняк, я стараюсь специально выбирать разные компании, чтобы расширить диапазон обзорного контента. На коротких направлениях, летаю с теми, кто предлагает удобное расписание/хороший value.

🇪🇸 Чаще всего летаю с Iberia, но это не из-за лояльности (на статус и мили - пофиг). Это по сути монополист для "моих" аэропортов, и ценник на апгрейды адекватный. Ну и вот в последнее время стал попадать на одинаковые меню: разные направления и разное время вылета (хоть 11 утра, хоть 8 вечера), а жратва - под копирку. Не, жратва отличная, как всегда у Do&Co. Но под копирку.

🐄 Элемент предсказуемости важен. Но и без ротации - скучно. Ну вот вы стали бы ходить в ресторан, где делают абсолютно одинаковые обеды? В одном из моих любимых будапештских заведений, два раза месяц, по четвергам, делают венский шницель на обед. Я обожаю венский шницель, но...

🍇 То же самое и с вином. Iberia наливает внутри Европы одинаковые вина уже лет двадцать... Ну неужели нельзя ротировать хотя бы один из двух сортов?!

👔 И я это говорю как человек, летающий с Iberia максимум пару раз в месяц. А есть ведь бизнес-путешественники, которые по долгу службы летают через день. Самые лояльные и платежеспособные клиенты. О них и надо думать. Неужели компания считает, что одинаковая кормёжка и одинаковые вина - норм?

Да, не самая важная вещь в жизни. Но ведь и очевидная сфера для применения мысли, креативности...

#aviaverga #schweineverga

ГРАНАДА
🇪🇸
Зимняя Гранада - это красные закаты на фоне снежных пиков Sierra Nevada и посиделки на солнечной террасе при комфортных 20 градусах.

Но давайте я вам лучше расскажу об уникальной особенности Гранады, которая затмевает Альгамбру и Альбайсин. (И в комментариях добавлю еще фоток, которые не влезли в заглавную десятку.) Наверняка, интересующиеся Испанией слыхали об этом славном прибамбасе Гранады.

🥢 Историческая испанская традиция - предлагать бесплатный закусон (tapa) к напитку в баре. Именно бесплатный. А то нынче стало модно эксплуатировать по всему миру концепцию tapas: как же может не понравиться идея кормить маленькими порциями по цене больших...

😋 Нынче традиция tapas в Испании претерпела изменения: скажем спасибо овертуризму и овермиграции. Да, если отойти в сторонку от центров крупных городов, то вам до сих пор что-нибудь дадут к напитку. (Надо будет, кстати, написать пост про лучшие/худшие города в плане tapear.) Но часто дело ограничивается оливками или куском хлеба с сыром.

🍽 Так вот, Гранада - однозначно самый щедрый tapas-город Испании. (Если на то пошло, то не только сам город, но и провинция.) Заказав напиток, вы получите приличную порцию жратвы: три-четыре напитка, и считай поужинал.

Как это работает?
🐽 Некоторые заведения дают безальтернативную tapa. Вот что сегодня готовит повар - то и принесут.
🐽 Во многих заведениях, уровень tapas идёт по нарастающей: ко второму напитку - что-то более солидное, чем к первому.
🐽 В некоторых заведениях, вы можете сами выбирать комплиментарную tapa из списка.

🧀 Tapa не зависит от того, какой напиток вы заказали: бутылку воды, пивас (хоть 0,25, хоть 0,5), вино.

💶 Цена? Неудивительно, что напитки в барах Гранады стоят чуть дороже, чем в среднем по Испании. Например, бокал вина варьируется от 3 до 4 EUR, и чаще - ближе к 4 EUR. Но в других-то испанских городах - от 2,5 до 3,5 EUR (со значительно менее питательной tapa). Так что считай вы переплачиваете макс. 1 EUR за обильную жратву. И, конечно, за привилегию поучаствовать в не имеющем параллелей культурном экспириенсе. Другой разговор, что пища не очень здоровая, так что жить в Гранаде опасно.

🍷 Мои личные рекомендации баров в Гранаде:
Poetas Andaluces II (Pedro Antonio de Alarcón, 43)
La Bodega de Antonio (Jardines, 4)
La Maestranza (Dr. Víctor Escribano, 2)
Mesón Cibus (Blas Infante, 4)
Bodega Los Tintos (San Isidro, 24)

#todoverga #schweineverga #alcoverga

🕓 Недавно оказался в отеле, в котором happy hour в лаунже происходит в необычное время: с 16:00 до 18:00. Обычно ведь попозже - с 17 до 19, или с 18 до 20.

🍸 И стало интересно: кто какое время предпочитает для кормёжки в лаунже? Ну, конечно, речь идёт о лаунжах, в которых сервируют нечто похожее на полноценный ужин. Если только чипсы и спринг-роллы, то и задумываться нет смысла. Такие заведения не стоят того, чтобы строить вокруг них свой план на день.

👔 Вообще, лаунжи - в первую очередь характеристика городских бизнес-отелей. Насколько понимаю, задумка в том, чтобы облегчить жизнь корпоративным путешественникам: после встреч и мероприятий забежать в лаунж и быстренько перекусить. Есть среди читателей такой сегмент? До какого времени обычно бизнес-встречи? Думается, что они не заканчиваются к 16:00...

С другой стороны, отели не хотят кормить в лаунже слишком поздно вечером, так как гости не будут тратить бабло на ужин в ресторанах.

🍝 Лично я предпочитаю максимально поздний happy hour. Чтобы он соответствовал привычному времени для ужина. Но вот недавний экспириенс с кормёжкой в 16:00 - не так и плох, если задуматься. Это считай замена обеду (особенно если поздно позавтракать).

#hotelverga #schweineverga

ЗАДАР
🇭🇷
Лет 20 назад, во время углублённого роуд-трипа по Хорватии, заезжал в Задар. И чё-то тот не зашёл. С тех пор, появилось понимание, что "заход" любой локации требует длительного вдумчивого пребывания. Желательно в низкий сезон. Ну а мотиватором такого вдумчивого пребывания должен служить сетевик. Иначе можно и Осиек с Шибеником изучать, а чё!

Недавно в Задаре открылся Hyatt Regency, который сподвиг на вдумчивость. И знаете, не то что б Задар зашёл как по маслу... но вообще городишко - хороший!

Давайте по пунктам.

🦶 Есть где гулять. Прибрежные променады есть как в старом городе, с его морским органом, так и в новом городе. Пиздуй себе направо от Hyatt Regency по берегу, вдыхай йод. Ну, да, это не такая эстетика как lungomare в Опатии, но сойдёт.

🐑 Есть где жрать. Причём такие заведения, что хоть специально ради них в Задар не приезжай. Lo-Cal Grill (Put Nina 2) делает адские обеденные меню: довелось попасть на свинское печенье и хоботницу. Эта жральня - под вывеской погребальных услуг (Кустурицу вызывали?). Поодаль от центра, есть печенярница Pečenjarnica Brkljača (Ul. 4.Gardijske Brigade 30): дают свинью и барана на вертеле. Цена за килограмм: баран по 45 евронов. Причем если брать холодных зверей (то бишь, вчерашних), то дешевле. Пф, великолепие. Для балканщины в лице чевапов, включая шиш-чевап, есть Gricko (Ul. dr. Franje Tuđmana 54) и Capo Grill (Put Matije Gupca 9). В сопровождении баклажанов, шопской салаты. Душевные места, которые даже в ноябре кишат местным населением.

☕️ Есть где спешиализироваться. Кофейни D16 Specialty Coffee (Poljana Pape Aleksandra III) и KAVI (Borelli ul. 6) в старом городе - прям реально достойный уровень. Учитывая, что на Балканах культуры спешлти как таковой нету. Местным старикам ведь главное чтоб покрепче, и чтоб окутано сигаретным дымом.

🍇 Выпивать... вот не нашёл локальных баров! Но при рынке найден магазин Ilocki Podrumi (Ul. Dalmatinskog Sabora 3) с разливным капистраном по 4 еврона. Сгодится. Можно выйти на набережную, с пластиковым стаканчиком и с холодным бараном. Пф, великолепие.

👙 Есть где релаксировать. Велнес-комплекс в Hyatt Regency - впечатляющий (хоть и с проблемой; расскажу в соответствующем посте). Зимой очень хорошо погреть анус. А в двух шагах, в локальном районе, есть салон за руку и за ногу, если захочется себя побаловать. И нашёл неплохого барбера, за 12 евронов отбрил годно.

Ну и всё. Иные развлечения я давно забросил.

Задар даёт повод себя любить. В комментариях еще фотки добавлю.

#todoverga #schweineverga #alcoverga

ОСТРОВ УГЛЯН
🇭🇷
Хорватское побережье Адриатики - уникальный кусочек планеты. Такое впечатление, что в какой-то момент истории части суши, составляющие это побережье, длинными полосами ушли под воду, образовав множество параллельных островов.

Один из таких островов, расположенный недалеко от Задара - Углян (Otok Ugljan). Шириной один-два километра, и длиной двадцать километров. А если взять его "продолжение", остров Пашман, отделенный от Угляна миллиметровым проливом, то выйдет около 50 км длины.

🏝 Углян - остров "первого уровня". Следующая за ним параллельная полоска - остров Иж, а еще дальше - длиннющий остров Дуги. (На первой фотке они видны.)

🛳 В отличие от самых крупных хорватских островов (напр., Крк), Углян не соединен с материком мостами. Попасть можно только на пароме Jadrolinija: они довольно часто ходят из круизного порта Gazenica в Задаре, а несколько раз в день - даже из центрального порта Задара в старом городе. Время в пути - около 20 минут.

Углян - локальный остров. Уж не знаю, почему первый островной Hilton пришёл именно на Углян, а не на более популярные Крк или Паг. Ну, пришёл и пришёл. Я-то обожаю такие неизведанные ебеня.

Главная деревня на острове - Преко. Там и находится Curio Collection. Исследовать другие деревни в ноябре не имеет смысла. Всё zatvoreno. Один раз поехал в рекомендованный ресторан Старые Жиды, что в получасе езды на автобусе, ну и конечно оказалось zatvoreno. Так что тусовался в "своей" деревне Преко и в соседней деревне Калы, в которой оказалась otvorena одна сардинная лавка.

👣 Из Преко ведёт славный хайк на холмистую западную часть острова, к руинам крепости Tvrđava Sveti Mihovil. Виды с верхотуры - великолепие.

🐟 Где жрать на Угляне? Рядом с отелем зимой открыты Kod Spira и Taverna Joso, а в деревне Калы - Srdela. Больше ни-че-го-шень-ки. В ресторане отеля по вечерам даже свет не включают.

Порадуемся за благосостояние хорватской нации. В глухих ебенях, банальная жрачка - минимум 30 EUR на рыло. И не сказать, что особо вкусно или креативно. Обычная рыба, обычные кальмары с картохой фри.

#todoverga #schweineverga

По совету доброго подписчика, по совместительству специалиста по фитнесу и здоровому питанию, попробовал посчитать калории. Как раз в Хорватии заняться было нечем.

Энтузиазма хватило ровно на неделю; больше я калории не считаю. Но впечатления-то остались!

🧮 Считал калории в приложении SnapCalorie. Оно бесплатное и работает на основе ИИ: фоткаешь жратву, и оно само определяет вид жратвы и её количество. Удивительно, до чего дошли возможности... В большинстве случаев, определяло верно. Даже узколокальную жратву типа чевапов и балканского хлеба. Когда приложение ошибалось, можно подкорректировать.

🥑 Поначалу напугался: мой лёгкий завтрак - уже половина из дозволенных на день калорий?!

🍕 Оказалось, что подсчёты - хитрее. Даже если сидеть весь день на жопе, то калории сжигаются. За счёт пищеварения, что ли? Хз, я не разбираюсь.

🏃 Сожжённые физической активностью (походами в бар и из бара) калории я смотрел в Samsung Health. А в конце дня вносил их в SnapCalorie. И всё время была несостыковка: SnapCalorie показывал в два раза меньше сожженных калорий, чем Samsung.

🤔 В дни умеренного потребления, результат выходил не ужасным (ну, если я не наделал ошибок с записями). Вон, можете посмотреть на скриншоты: даже остались еще 124 калории, хотя ни в чём себя не ограничивал.

❓ Возможно, сам факт систематизации заставляет держать себя в руках и не переедать/перепивать.

В общем, энтузиазм для подсчёта калорий ушёл.
А пузо не ушло. (Странно.)

Работаем! 💪

#schweineverga

КАСЕРЕС
🇪🇸
Меня частенько просят писать не только про самолётики и отельчики, но и про уринирование сидя дестинейшны. Недавний визит в Касерес был вызван открытием Palacio de Godoy, но напишу и пару слов про сам город.

💥 На мой взгляд, Касерес - яркий пример того, какими очаровательными и живыми являются мелкие испанские города. Даже если в них нет ничегошеньки. Касерес - дыра, скажем прямо. Да, более опрятная дыра, чем Бадахос. Но без ярких аттракционов. Даже Plaza Mayor в Касересе - какая-то нелепая, бесформенная. Приедешь впервые в Касерес, и даже не поймёшь, что это главная площадь.

Мягкое солнышко и 30 градусов в середине октября - тоже аргумент в пользу Эстремадурушки!

👣 Лично для меня, Касерес всегда будет особенным городом. Шагая в молодости свой третий по счёту camino de Santiago (амбициозный: должно было быть около тыщи километров из Севильи), я слёг в Касересе с непонятной болезнью. Оказалось, ветрянка. В детстве не переболел, и вот... Было очень хреново. Около трех недель лежал в лёжку в частном пансионе. А когда пришёл в себя, шагать оставшиеся 700 километров настроения уже не было. Теперь уж не знаю, спустя ~20 лет, доведётся ли завершить этот экспириенс. С одной стороны, хочется. С другой стороны, мне нынче порой 700 метров до бара лень пройти.

Так, где жрать и пить в Касересе?

🍷 El Puchero Extremeño (Gil Cordero, 3) кормит домашними ланчами с плавающей в жире хрюшей по 13 евронов. Буфетчица вкуснее хрюши. Поизысканнее - PandeHuerta (Pizarro, 12), что при отеле Casa Pizarro. За тапасами и местным красненьким надо выйти за пределы старого города: рекомендую Oquendo (Obispo Segura Sáez, 2), Mesón Viña Grande (Obispo Ciriaco Benavente, 7), El Fogón de Toñi (Gómez Becerra, 17), Santisteban (Av. París, 23), Bar Salas (Av. de San Blas, 17). И прикиньте, даже обнаружен неплохой спешлти: Zeri’s (Gil Cordero, 7).

Ветрянка - плохо.
Молодость - хорошо.
Касерес - заебись.

#todoverga #alcoverga #schweineverga

С недавних пор, стал добавлять хэштеги к постам в анале. For your convenience, as per customer feedback.

Если кто недавно присоединился, вот структуризация хэштегов, чтоб вам было проще искать интересующие записи.

#reviewerga
📖 Обзоры. Любые обзоры: авиакомпании, отели, лаунжи. Как краткие впечатления по горячим следам, так и репосты подробных обзоров в блоге.

#aviaverga
🛫 Посты, связанные с самолётиками. Заказы авиакомпаний, бортовой продукт, вайфай... всё в таком духе.

#hotelverga
🛎 Посты, связанные с отелями. Новости об открытии новых отелей, нюансы отельной жизни (обконченные простыни, даааа), фокусы удешевления отельных пребываний, etc.

#vergasale
💲 Всякие распродажи и заманухи: как сейлы в премиум-классах за деньги, так и распродажи миль/баллов.

#vipverga
🥂 Посты, связанные со статусами в программах лояльности.

#vergagent
🏆 Всё об агентских бронированиях отелей и тех самых знаменитых "плюшках", которыми я вас одариваю. Обязательно попробуйте, если не делали этого раньше! Обещаю, понравится.

#vergamiles
🏃🏻‍♂️ Нюансы программ лояльности. Строго говоря, хэштег надо было бы назвать vergapointsnmiles, так как речь и про отельные баллы. Но сейчас уже поздно переименовывать.

#muchasvergas
💃 Регулярная анально-меланхолическая ассорти-рубрика.

#халяверга
🆓 Объяснения излишни?

#дайджестверга
💩 Переваренные события недели, выходящие по воскресеньям. Из кафельной комнатки.

#schweineverga
🐷 Про жратву

#alcoverga
🍷 Про виноградные соки

#todoverga
🍑 Всякая всячина, не связанная напрямую с основной тематикой анала. Например, впечатления о городах и странах.

#budaverga
🇭🇺 Будапешт удостоился собственного хэштега

Если какая-то тематика обделена хэштегом - напишите в комментариях. Усовершенствуем структуру! For your convenience, as per customer feedback.

Древние посты останутся безхэштегными. Уж извиняйте.

ГАСТРО-НОВИНКИ БУДАПЕШТА
🇭🇺
Так, давайте посмотрим, что нового произошло в Будапеште, с момента прошлого гастро-поста, который был опубликован в мае. Некоторые места - не то что бы новые сами по себе, но вот лично я открыл их для себя недавно. И помните, что все будапештские гайды объединил по хэштегу #budaverga.

🇭🇺 Marumba (Holló u. 1). Третье заведение от создателей Dobrumba и Pingrumba - на сей раз с упором на венгерскую классику. Локация в жидовском квартале предполагает ориентацию на туризм. Но еда-то хорошая, как ни крути.

🍝 Nokedlish (Vas u. 1). Фаст-фуд, посвященный макаронным изделиям nokedli (аналог немецких spätzle). Присесть можно только на улице.

🇱🇰 Rotigami (Vas u. 1). Соседняя с Nokedlish дверь: шри-ланкийский фаст-фуд - лепёхи с яйцом. В сопровождении манго ласси.

🤌🏻 De' Finci (Móricz Zsigmond körtér 8). Пицца квадратными кусками и меняющиеся ежедневно пасты и лазаньи. Хозяин - итальянец, а итальянская (как и в целом не-венгерская) жратва в Будапеште удаётся лучше чем в Италии. Не грех завершить обед фисташковым канноли.

⛩ HACHI (Október 6. u. 8). Японские тапасы, рамены, доны возле Базилики. Делают обеды в стиле школьной столовки.

🇲🇳 Bar Lola (Klauzál u. 35). Заведение с натуральными винами и small plates как продолжение спешлти-кофейни Dorado. Маринованная морковка, гаспаччо, монгольские буузы - съедобны, но соотношение цены и качества - неадекватное. Натуральные вина надо иногда пробовать в медицинских дозах, чтобы напоминать себе, как прекрасны пестициды из бочки!

🍝 Nipe Pasta (Ráday u. 31). Крохотная макаронная забегаловка на ресторанной улице-Мекке.

👽 Kiss Butchery (Teréz krt. 20 / Október huszonharmadika u. 8-10). UFO-бургеры на Октогоне и возле торгового центра Allee. Края бургера зажимают в форме НЛО, чтоб было удобнее жрать руками. Иных инноваций нету. Кроме бургеров, дают неплохой pulled pork.

🇯🇴 Ward (Ráday u. 23). Иорданская жратва: za'atar, кебабчики, баклажанчики. Я фанат любой ближневосточщины, но само по себе заведение - какое-то неухоженное.

🍕 Pizza Művek (Bartók Béla út 44). Толстенная пицца с острым салями и спермическим соусом бросает вызов Италии. Великолепие. Так считает и весь Будапешт, ведь уже открыта и вторая локация, возле стадиона Пушкаша.

🥖 Gyógyító Kenyerek (Retek u. 22). Безглютеновая и дорогущая булочная возле Московской площади. Заходил два раза, и до сих пор не понимаю, как отсутствие глютена может приводить к такому отвратному вкусу. Высшие силы, храните глютен!

🦢 SALT Bakery (Hattyú u. 2). Третья булочная и спешлти-кофейня от создателей мишленовского ресторана SALT. Первая - в ебенях Буды, вторая - "дыра в стене" возле Базилики, а вот третья - оптимальное сочетание размера и локации. Очень вкусная babka.

🗞 LUI Rakpart (Újpesti rkp. 5). Лучшая в городе булочка с корицей и одни из лучших хлебов пришли в Ujlipotvaros. В отличие от локации-матки возле площади Свободы, здесь публика преимущественно местная.

🚴‍♀️ Grinta (Horvát u. 2-12). Спешлти и байк-мастерская в Буде. Вкусно!

☕️ Gray Specialty Cafe & Bar (Karinthy Frigyes út 3). Безликое спешлти в проходной локации возле Móricz Zsigmond körtér.

☕️ MERON (Kecskeméti u. 8). Изысканные фильтры по 3-4 тыщи форинтов в студенческом квартале. Если цены не смущают (рад за благосостояние студентов), то место действительно зачётное.

🪴 Cozy Studio (Vas u. 2/b). С какими только ремёслами не объединяли спешлти-кафе? Вот здесь приличный капуччино соседствует с керамической студией.

🧱 kv the coffee shop (Vas u. 12). В двух шагах от Cozy Studio, Apricot, Kolibri и Gutenberg. Квартал между Blaha Lujza и Urania превращается в кофейный эпицентр Будапешта. Капуччино наливают в кружки, и он очень хороший. А вот фильтр - кошмар.

🌍 MTRM (József u. 46). Обжарочная и шоу-рум в цыганском квартале, с африканским бариста и испаноговорящей публикой. Алё, мы ж в Будапеште, а не в Берлине. Нахуй!

🎂 Malna (Hercegprímás u. 17). Обласканная наградами кондитерская переехала c окраин Буды в центр Пешта. Все десерты - дороже 3 тыщ фт, но это действительно произведения искусства. Обязательно к посещению!

#budaverga #schweineverga

БУДАПЕШТСКИЕ РЫНКИ
🇭🇺
Ах, рынки...
Осенняя слива.
Утренние алкаши.
Аромат квашений.
Трепетное цыганьё.
🛒 Рынки - неотъемлемая часть локального жизненного уклада Будапешта. И я говорю не о Nagycsarnok на Fővám tér, куда свозят тургруппы. Nagycsarnok - конечно, знатное здание. И чтоб закупиться салями - сойдёт. Но если хотите настоящий рыночный экспириенс (не выезжая при этом в спальные районы), то рекомендую Lehel Csarnok и Fény Utcai Piac.

Почему Lehel?
🐠 Одно из редчайших в Будапеште мест, где можно закупиться рыбой и морепродуктами.
🍞 Лучший в городе körözött: намазка из творога с паприкой и луком. Вот именно в том месте, которое на третьей фотке. Там же, кстати, отличные печеночные паштеты.
🍷 Культурологическая рюмочная с вином по 150 фт. за децилитр. По 300 фт. наливают minösegi bor, то бишь качественное вино. Надо приходить к 10-11 утра, за самой душевной алкашней. К 13 часам, уже приходит Геза, показывает публике голое пузо, говорит что чешется. Это уже не так душевно.

Почему Fény Utcai?
🥑 Это более прилизанный рынок, с элементами лухари. Например, именно сюда нужно идти за цельным бараном, или за аргентинскими стейками, или за авокадо.
🍾 Разливное вино домой беру только на Fény Utcai: на третьем этаже, в самом конце пассажа. Каберне по 800 фт. за литр - шикарный. Кекфранкош по 650 фт. - пожиже, не экономьте уж 150 фт. Ларёк открыт с 7 утра.
🍊 На рынке уместились лучшая в городе соковыжимальня Lemühely и кафе с вкуснющими обедами Fetekert.
Целых два спешлти: Coffee Stand и Bányai By Beans.

Какие еще рынки, кроме этих двух?
🛒 Rákóczi téri vásárcsarnok
🛒 Fehérvári úti vásárcsarnok
🛒 Újpalotai vásárcsarnok - но туда вы точно не доедете, это в ебенищах.

#budaverga #alcoverga #schweineverga

Перед тем как перейти к детальному обзору первого класса Qatar Airways из DOH в HKG, пройдёмся по имперским иичкам.

Как относитесь к чёрной икре в премиум-классах?

🥂 Лично я рассматриваю чёрную икру как показатель того, что авиакомпания серьёзно относится к своему продукту. Не бывает же так, чтоб чёрной икрой кормили, а остальные аспекты продукта - халтура?!

Кроме того, икра - это ж ритуал. Блинчики, перламутровые ложечки, лимончики. Равно как ритуалом можно назвать арабский кофе, в этой специальной чашечке, и с фиником. Нравится он по вкусу или нет.

Если говорить исключительно о вкусе, то я отношусь нейтрально. Да, это довольно приятная штука, но никакой тоски по икре в обыденной жизни я не испытываю.

Вот на рейсе из DOH в HKG, я был единственным пассажиром в кабине. И сожрав икру на обед, наверняка мог бы попросить вторую порцию на ужин. Вряд ли б отказали. Но я просто-напросто забыл. Вот так сильно я люблю иички 😁

🇶🇦 Qatar Airways сервирует чёрную икру не только в первом классе, но и на избранных направлениях в бизнес-классе с вылетом из DOH. При этом, икра в первом классе будет только на дальних направлениях; бизнес-класс внутри стран залива (например, DOH-DXB) позиционируется как первый, но там икры не будет.

Сорт икры - имперский, но не из той империи, о которой вы подумали ☝️

#aviaverga #schweineverga

🍆 Нацарапал познавательную статью о концепции dine on demand (жри по требованию) в премиум-классах.

https://cariverga.com/dine-on-demand

В чем преимущества и недостатки dine on demand? Какие есть нюансы и ограничения? Какие авиакомпании реализуют dine on demand?

#aviaverga #schweineverga