Bolo-rei (Болу-рей)

Пирог-король или Пирог Волхвов — это праздничный пирог в форме короны, который обычно едят на Рождество, является частью португальской традиции, которую соблюдают и в Анголе.

Пирог готовят из сдобного теста, смешанного с изюмом, сухофруктами и цукатами, часто с добавлением ликера или вина. Королевский пирог в его нынешнем виде возник при дворе Людовика XIV во Франции для празднования Нового года и Дня Трех Королей/Волхвов.

В прошлом внутрь пирога также клали сушеный боб и небольшую фигурку. Тот, кто находил боб в своем кусочке, должен был заплатить за следующий королевский пирог; а тот, кому попадалась фигурка, получал благословение и удачу. В настоящее время сувениры и другие предметы внутри пирога разрешены, только если они не представляют опасности для потребителей (удушье, непроходимость желудка и т.п.). В Анголе обычно никакие сюрпризы в пирог не кладут, по крайней мере нам они никогда не попадались))

#Ангола #Португалия #культура #гастрономия #праздники

Еще немного Лиссабона, а мы погнали дальше по странам с португальским языком)
#Португалия

Вот такую б осень всегда—днем +26, вечером легкий пуховик🔥
А черт, этот ж питерское лето)))
У нас в Европе есть 3 любимые столицы:
Вена, Лиссабон, Мадрид у меня и Лиссабон, Мадрид, Брюссель у Малышева.
Мадрид мы посетили вместе в 2021, Лиссабон сейчас!)
Домики в плитке, тротуары в плитке, вино, ликеры, портвейны, пироженки и вкусная еда!
#Португалия

Мы, наконец-то, добрались🙈
А все подробности завтра, две ночи почти без сна)))
#Португалия

Прогулочный маршрут Loures Riverfront вдоль реки Тежу в пригороде Лиссабона. Приподнятая деревянная дорожка по проекту Topiaris растянулась над болотистой местностью на шесть километров, вернув доступ к берегу районам Лориша. По ходу расположены смотровые площадки, где можно остановиться и полюбоваться ландшафтом. Проект реализован с минимальным вмешательством в экосистему. #Португалия #парки

📍Tipografia do Conto
Бутик-отель в бывшей типографии 1916 года в оживлённом районе Порту. В современных интерьерах открытый бетон и зеркальные объёмы, в дань истории места на потолки нанесён рельефный текст. Есть секретный сад с гамаком и бассейном, где можно отдохнуть за бокалом портвейна.

Порту • #Португалия
Забронировать

Знаете, как выглядит пульт управления барочным органом?

Вот пример из церкви Но­са-Сень­о­ра-да-Оли­вей­ра в Гимарайнше. Это консоль, на которой два ряда клавиш, чтобы управлять секциями труб разного регистра. По бокам от клавиатур расположены регистрационные ручки. Из органист вытягивает или вставляет, когда хочет включить отдельный регистр труб. Не попавшие в кадр педали отвечают за басы. Это, кстати, еще не самая сложная панель, клавиатуры может быть и три.

#гимарайнш #португалия

Продолжу рассказ про Фонд Альбукерке в Синтре – несколько слов о его первой экспозиции.

Как я уже писал, коллекция китайской керамики династий Мин и Цин принадлежит бразильцу Ренату де Альбукерке, и это крупнейшее частное собрание такого рода. Спустившись по эффектной спиральной лестнице под землю (Bernardes Arquitetura, Бразилия), попадаешь на столь тщательно отобранную экспозицию, что хочется сфотографировать каждый объект. Тема первой выставки – "Связи", она о том, как культура и торговля соединяли Восток и Запад, какое влияние на западный стиль жизни влияла китайская керамика, и как сами китайцы отражали сюжеты, связанные с европейцами. Есть воистину уникальные вещи, вроде статуэтки еврейской женщины (чепец с ушками на фото) мастера династии Цин, 1740. Или фляжка с дорогой на Голгофу. А еще в качестве контекста – занятное гротескное японское изображение намбандзинов, "южных варваров", как они называли португальцев на рубеже XVI — XVII веков, основавших в Японии торговые форпосты. Их гипертрофированные панталоны – настоящий фэнш-спазм!

#синтра #португалия

Добрался до Фонда Альбукерке, о недавнем открытии которого писала вся глянцевая пресса мира, и должен сказать, что писала не зря.

Фонду принадлежит впечатляющая коллекция азиатской керамики, 2600 единиц, из которых сейчас выставлено примерно 10%. Находится он в Синтре, но не в туристической части, а в дачной. Можно сказать, что Quinta de São João, в которой расположен фонд – это семейная дача коллекционера Ренато де Альбукерке и его внучки Марианы Тешии де Карвалью.

В историческом здании поместья находится ресторан и кафе со спешелти кофе и прекрасной выпечкой, а также бутик с авторской керамикой и библиотека. Сам музей – это отдельное помещение, выкопанное в холме, туда можно попасть по эффектной спиральной металлической лестнице. Об экспозиции чуть позже, а сейчас я хотел бы показать, насколько красив сад фонда. Он небольшой, но артистичный, и очень удачно создает атмосферу семейного поместья, а не безликой культурной институции.

#синтра #португалия

Сходил на ночной вернисаж выставки Алвара Аалто в фонде Serralves в Порту, которая оставила смешанные впечатления.

Алвар Аалто (1898–1976) был, пожалуй, самым гуманным из архитекторов-модернистов. Не бетонные коробки, не муравейники, а изогнутые линии, естественный свет, деревянные поверхности и масштаб, соразмерный человеку. Если он проектировал санаторий — то такой, как в Паймио: не просто здание, а среду, где действительно выздоравливали. Пациенты лежали лицом к окну, свет падал с солнечной стороны, а раковина была сконструирована так, чтобы не шуметь и не брызгаться. Если библиотеку — то такую, как в Выборге: чтобы было удобно читать при дневном свете и не страдали книги. Аалто решал утилитарные задачи, но делал это поэтично. Он стремился к целостности архитектуры, включая в неё мебель, освещение и текстиль. Этим занималась созданная им и его первой женой Айно фабрика Artek (с 2013 года — часть группы Vitra), были и другие партнёрства с производителями мебели и декора. Даже дверные ручки проектировались индивидуально. Во многом он опередил время, предвосхитив сегодняшние увлечения здоровьем, экологичностью, тактильностью. Всё это — с осознанием своей ответственности как архитектора, стремящегося менять повседневную жизнь к лучшему.

Теперь о хорошем. Выставка получилась масштабной. Финский музей Алвара Аалто прислал в Порту материалы по 31 проекту. Большие макеты, черно-белые фотографии, чертежи с подписями Аалто – от первых шагов до масштабного Finlandia Hall в центре Хельсинки, завершенного уже после его смерти. Даже малоизвестный нереализованный проект музея современного искусства в Ширазе привезли! Еще есть мебель, ставшая культовой, вазы, посуда — всё это достойно смотрится в интерьерах музея Serralves, созданных Алвару Сизой Виейрой, модернистом уже другого поколения.

Что разочаровало. Всё это богатейшее наследие осталось на выставке без осмысления. Ни один проект не объяснён, не проанализирован. Какие задачи ставил перед собой Аалто, как он к ним подходил — всё это предлагается либо знать заранее, либо додумывать. Либо смотреть на архитектуру как на нечто абстрактно прекрасное — что не всегда работает. На афише — фотография Аалто с женой Айно, что явно указывает не только на семейную связь, но и на её роль как полноправного соавтора. Соавтором была и его вторая жена, Элиса. Но на выставке об этом нет ни слова. Чем именно они занимались, как влияли на проекты — этот сюжет остаётся за кадром. А между тем в документальном фильме «Аалто: Архитектор эмоций» (2020) эта сторона раскрыта блестяще, как и вся деятельность Аалто в контексте своего времени. Посмотреть перед выставкой — очень полезно. Хотя у меня осталась слабая надежда: а вдруг текстовая часть просто не успела к вернисажу и появится позже? Всякое бывает.


#порту #португалия