🚋 От деревянного вагончика, который звонко проносился по улицам, до бесшумного «Львёнка» с климат-контролем и USB-зарядками, — за 140 лет трамвай прошёл путь от ярмарочного аттракциона до комфортного городского транспорта.

Делимся ключевыми вехами развития трамвайных вагончиков, по которым наглядно видно, как исчезали ступени, удлинялись кузова и рождался низкий пол. Включайте видео — и поехали сквозь эпохи ⬆️

#ИсторияТранспорта #ЖизньЗамечательныхМашин

🦅Подписаться на Минтранс | Написать нам

🚀Это — «Комета»! Новое морское пассажирское судно на подводных крыльях

«Комету 120М» построили заводы ОСК «Вымпел» и «Море» по заказу ГТЛК. Судно назвали «Евпатория», оно будет работать на Черном море.

Внутри могут разместиться до 120 пассажиров. Есть два салона, оборудованных кондиционерами и креслами, как в самолетах. При скорости 65 км/ч вибрация не чувствуется.

А пока «Евпатория» готовится к старту, первые пассажиры уже путешествуют на такой же комете «Космонавт Павел Попович» — с июня судно курсирует между Сочи и Геленджиком.

#рекаморе #ЖизньЗамечательныхМашин

🦅Подписаться на Минтранс | Написать нам

Жизнь в декрете сложная, особенно когда малыши болеют. Новые посты скоро будут, а пока я радуюсь вместе с вами моей новой публикации в южнокорейском журнале про архитектуру и дизайн. Специально для этого выпуска я сделала торт в виде здания архитектора Ле Корбюзье – капеллы в городе Роншан. Номер посвящён его архитектуре. А я же не просто кондитер, у меня архитектурное образование, два диплома и диссертация про Корбюзье 🤩

Для журнала у меня взяли интервью, ко мне в Париж приезжала корейская журналистка, а фотографировала меня известный фотограф из Сеула. Немного бэкстейджа я уже показывала вам в марте, и вот, наконец-то, журнал у меня в руках. Безумно счастлива 💗 #жизньвпариже

🚀12 апреля — День Космонавтики, праздник, напоминающий нам о подвиге Юрия Гагарина и всех, кто открыл дорогу в космос!

Какие автомобили возили легенду?

Утром 12 апреля к «Востоку-1» Юрий Гагарин прибыл на автобусе ЛАЗ-695Б. Салон конструкторы специально переоборудовали под «космические» цели и приборы.

Возвращался 14 апреля из Внуково космонавт в кабриолете ЗИЛ-111В. Автомобиль был украшен цветами и всю дорогу до Красной площади Гагарин находился в салоне стоя, приветствуя тысячи людей.

Позже легенде подарили черную «Волгу» ГАЗ-21 с номерами 78-78. Перед тем, как сесть за руль, Юрий Гагарин в общем потоке сдал на права.

Затем компанию отечественному авто составила Matra-Bonnet Jet VS — французское спортивное купе, подаренное космонавту во время визита во Францию.

#ИсторияТранспорта #ЖизньЗамечательныхМашин

🦅Подписаться на Минтранс | Написать нам

Чем заменить творог во Франции?

Спойлер: ничем.

Рано или поздно на чужбине очень хочется сырников или запеканки! И тут встает вопрос: из чего их приготовить? За 8 лет жизни в эмиграции я попробовала все варианты.

Мой лучший рецепт тут 🔚

🍚 Brousse, brossa или broça – свежий сыр родом из Лангедока и Прованса. Готовится из сыворотки коровьего, козьего и овечьего молока. На вид и вкус похож на творог. В составе есть соль, поэтому он не такой нейтральный. Французы едят его с медом и фруктами и пекут пироги. Делала сырники из бруса (на фото), вышло отлично, но жирновато. Назову их «бру́сники». В стране, где нет творога, идеальная альтернатива.

🍚 В интернете полно рецептов сырников из рикотты, но это все-таки совершенно другой продукт, и результат получается другой.

🍚 Brocciu похож на brousse, это козий и/или овечий сыр из Корсики. Название происходит от корсиканского диалекта: «brousser», что означает «бить». Корсиканцы добавляют его в десерты и блюда и употребляют с ноября по июнь. Сырники из него неплохие!

🍚 Fromage blanc напоминает нежный творог. Он немного более мягкий и жидкий, но с ним можно приготовить сырники, добавив больше муки. Выбирайте пожирнее и погуще.

🍚 Итальянский маскарпоне, не такой кислый и плотный, как творог, но при смешивании с йогуртом или рикоттой может дать интересный результат для сырников.

🍚 Если хотите приготовить сырники, лучше отправляйтесь в магазины с нашими продуктами. Там можно найти неплохой творог из Литвы, Латвии и Германии. Берите тот, что пожирнее.

🍚 Творог можно сделать самому из кефира. Я покупаю кефир или lait fermenté, его можно найти в арабских магазинах. Добавляю немного лимонного сока, и на небольшой температуре в сотейнике он сворачивается, превращаясь в классный нежный творог. На мой взгляд, это самый вкусный вариант из всех перечисленных выше. #жизньвпариже