В ресторане YURA в отеле StandArt с 23 февраля по 11 апреля также можно протестировать постное меню — без скучной «обязательной программы», и с более чем ресторанной подачей.

В списке — овощной салат с киноа, хумус с томатами и лепёшкой роти, зелёный салат с ореховым дрессингом, грибная похлёбка и суп из брокколи с льняными чипсами. Из горячего — брокколи-стейк с песто и томатной сальсой, томлёный фенхель со шпинатом и фасолью, а также паста орзо с белыми грибами, цукини и тофу.

На десерт — клубничное сорбе с ягодами и финики в шоколаде. Подруга Овцы Бориса - шеф Ирина Цынтарюк постное меню сделала не «потому что надо», а просто — как полноценный сезонный сет.

#standart
#rodinahotels

Виртуально изучаем Масленицу в YURA в StandArt Hotel Moscow — и тут, как и ожидалось, блины не про «ярмарку», а про гастрономию. Шеф Ирина Цынтарюк сохраняет форму, но играет начинками и текстурами: аккуратный, современный взгляд на знакомый с детства продукт.

Из солёной части Овца Борис отметил пшеничные блины с тигровыми креветками, шпинатом и яйцом пашот под голландским соусом (1350 руб.) — нежно, сливочно и очень собранно по вкусу. Плюс гречишные с уткой конфи и вешенками (1670 руб.) с кремом из корня сельдерея и пармезановой эспумой — уже более глубокая, «ресторанная» история. А для тех, кто любит морскую тему — версия с крабом и гуакамоле (2490 руб.).

В сладкой части — тыквенные оладьи с хурмой и кленовым сиропом (1250 руб.) и авторский блинный торт из шоколадных блинов с ванильным муссом и вишней (790 руб.).

В общем, Масленица здесь звучит не как народный хор, а как камерный джаз — тихо, точно и с вниманием к деталям, за что Овца Борис такие гастроистории особенно уважает.

#standart
#rodinahotels

В RODINA Grand Hotel & Spa Irkutsk 14 февраля собирают вокруг slow-romance сценария: приватные банные пространства, акватермальная зона, игристое при заезде и сет-ужин в Kurbatov — всё в логике «не один вечер, а целые выходные вдвоём». Там же шеф Павел Иволга добавляет гастро-якорь в виде десерта «Два сердца», вокруг которого отель разыгрывает проживание и спа-призы — аккуратная механика, чтобы втянуть в праздник даже локальных гостей.

В SAYEN романтику уводят в чистую гастрономию: два ресторана — два настроения. В «Стрижах» — сет новой кухни с винным сопровождением, в «Киото» — японская линия с саксофоном и камерной атмосферой. По сути, это не про проживание, а про вечер как гастрономическое свидание внутри города.

А в Кызыл Grand Hotel & SPA делают ставку на редкость формата для региона — гастроли итальянского шефа Марко Пированни с ужином из пяти перемен и вином. История скорее про событие, чем про пакет: когда сам факт приезда шефа становится поводом выйти в ресторан.

Овца Борис уважает Rodina Hotels: один альянс — а сценарии разные. Где-то продают тишину и spa, где-то гастросеты, где-то имя шефа — и гость уже сам выбирает, что для него в этот вечер важнее.

#rodinahotels

RODINA Hotels придумали классную штуку для семейных поездок: детский стикерпак с маскотами, вдохновлёнными регионами, где есть их отели. Не “просто милые зверушки”, а персонажи с характером — кто-то про море и солнце, кто-то про тайгу и дорогу, кто-то про большие расстояния и вечный чемодан наготове.

Для детей это игра и коллекция, а для родителей — тот самый маленький триггер памяти: увидел стикер и вспомнил, как вы вместе выбирали десерт на завтраке, спорили, кто первый в бассейн, и почему у папы опять пропуск на SPA. Хороший ход: отпуск заканчивается быстро, а такие детали остаются и работают на эмоцию уже дома.

#rodinahotels

Отель СтандАрт в своем репертуаре – любит отличаться! 😎

Ёлки на входе и в лобби украшает символ отеля – мухомор, а этажом выше, в ресторане Yura - ледяной космос, чем-то напоминающий царство Снежной Королевы.

Нарядно и элегантно, никакого перебора. ❄️❄️❄️

#елкиВотелях2026
#standart
#rodinahotels