Ну наконец! Где-то в мире открылась суповница. Супница? Суп-кафе?

В общем, #Краснодар молодцы. Грибной, куриный с лапшой, гороховый, борщ на кубанской курочке, харчо. 250₽ за 350 мл, да еще и винил крутят. Считаю, супы крайне недооцененными с точки зрения формата фастфуд. Иногда хочется забежать куда-то быстро съесть миску борща, а не двойной чизбургер.

Есть у нас еще фанаты супов? ❤️

🎍Все в сад… в парке Галицкого — Краснодар

Дядя Ваня меня послал в сад. И даже не в Вишнёвый. А в йэпонский.
И это не очередной мой метафоричный бред на тему любимого Чехова.

Он так и сказал:
— Варди, что хочешь делай, но в Японский сад в парке Галицкого попасть должен!

Чтобы туда попасть, правда, придётся делать “что хочешь” и чуть больше.
У Дяди Вани был целый пост про то, как это устроено.

По инструкции я забронировал стол в ресторане "Ryotei". Бронь подтверждается только после депозита 2000₽. Но ссылку на оплату я так и не получил. Ресторан успокоил: “ничего страшного, оплатите на месте”.

Из-за утреннего квеста с интернетом и пробок в парк я приехал на полтора часа позже плана, и у меня осталось меньше двух часов на прогулку и обед. Плюс ещё надо было успеть в аэропорт.

И тут я сделал взрослый выбор: не портить себе впечатление “самого лучшего японского сада вне Японии” в режиме “бегом, срочно, где тут вход”.
Решил забить на сад и просто провести эти два часа в самом парке. О чём, кстати, вообще не жалею.

Несмотря на зиму, парк живёт свою лучшую жизнь.
Вокруг монументального стадиона (выглядит как самый большой пункт выдачи Ozon) бегали школьники, гуляли мамаши с детьми. А безработные блоггеры (не про себя) и короткосрочные туристы (про себя) наполняли аллеи между укрытыми деревьями под южным солнцем и тающим снегом. Кайф!

Парк Галицкого — действительно жемчужина Краснодара и России. Здесь даже искусственные цветы и деревья в целлофане выглядят органично и стильно.

После классного кофе и сочного сочника в кофейне “1,62” организм потребовал более весомого топлива. Нашёл его в “Бургер баре”.
Наваристая солянка за 590₽, бургер с ягнёнком за 750₽(мало мяса и много соуса) и бокал сидра заметно снизили мой уровень критичности к непреКраснодару. Но ровно до момента, пока я не вспомнил, что мне скоро в аэропорт по дорогам из 90-х.

Дядя Ваня @idubeguedu, обещаю, что в следующий раз я вернусь в Краснодар именно из-за Японского сада.
И ещё из-за спектаклей в Драматическом Театре, потому что это вторая жемчужина города.

Ну а мне пора в аэропорт, чтобы успеть на свой Аэрофлот!

#Краснодар

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы

🧳Камера хранения… и чемодана, и нервов, и времени — Краснодар

Вчера пошёл искать интернет “за пределами… отеля”. Как мне посоветовали на ресепшене. Нюанс один: вылет вечером, а я уже с вещами на вылет.

Единственное место, где в Краснодаре реально хочется провести время, — парк Галицкого. Он ещё и по пути в аэропорт. Идеальный план: заехал, погулял, проветрил голову и кошелек, а потом улетел.

Но переться с чемоданом по парку — удовольствие уровня “ищите интернет за пределами…”. Оставить в кафе тоже не вариант: правила безопасности, чемоданы не принимают. И правильно делают.

И тут я вспомнил, про свой пост про камеры хранения в Англии. Оставил вещи и гуляешь как человек, а не как грузчик. Полез в Яндекс и нашёл краснодарский аналог по запросу “камера хранения”. Причём не на вокзале и не в аэропорту, а в соседнем доме от парка.

Оказывается, чемоданных гуляк в парке Галицкого достаточно, поэтому предприимчивые краснодарцы сделали камеру хранения прямо в жилом доме рядом. Хвалю!

Условия такие:
— 400₽ за чемодан в сутки
— на ночь оставлять нельзя
— работают с 8:00 до 22:00
— оплата наличные или СБП

Это были лучшие 400 рублей, которые я инвестировал в свои нервы и время. Сдал чемодан и провёл лучшие два часа в Краснодаре при +8.

Мораль для таких же транзитных страдальцев.
Если у вас пересадка/вылет вечером и вы хотите в парк Галицкого, приезжаете к парку, сдаёте чемодан в камеру хранения, гуляете хоть весь день.

📍Адрес "Храним багаж":
г. Краснодар, Восточно-Кругликовская улица, 28/1

#Краснодар

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы

В Краснодаре в эту субботу событие: впервые футбольный клуб «Краснодар» может стать чемпионом Российской Премьер-лиги. Посмотреть на местном стадионе финальный матч между «Краснодаром» и «Динамо» едет, по ощущениям, половина Москвы, центральных и южных регионов.

По этому случаю рассказываю, чем заняться на выходных в #Краснодар, куда идти за вкусным раменом, стейками, стритфудом, кофе и коктейлями:

• Гулять в Парке Галицкого, понятное дело.

• Сходить в красивейший Японский сад, пообедать там в одном из лучших ресторанов юга — Ryotei (показываю его тут)

• Съесть тако с цыпой или цыпу «Пармиджано» в новом бистро «Цыпа Цып» от главного шеф-повара города Андрея Матюхи или уютно пообедать в его же The Печь.

• За раменом идти в Tori Ramen.
За стейками в «Скотину».
За пиццей в «Кубана Тоскана».
За хинкали, шашлыком в Rodina.

• За кофе — в «1,62», «Тепло», Omate.

• Завтракать в Yiayia с 9:00, с 8:00 в Zanoza и в сетях «Зацепи» и Surf Coffee.

• Выпить джин, виски, коктейли в «Детектив, где вы?».
Пить пиво в «Макгрегорс» и Mr. Drunke Bar.

• Поехать в сафари-глэмпинг или на винодельню Поместье Голубицкая, заодно в музей, бассейн и отель Villa Romanov — пост про это.

[зона комфорта]

#отельнедели В предгорье близ природного заказника Красная горка открылся глэмпинг с сафари-шатрами.

Винный Форт Адагум находится в часе езды от #Анапа и #Новороссийск и в двух часах от #Краснодар. Фишка глэмпинга — виды на виноградники. Ими можно любоваться прямо из ванной или с собственной террасы, которые есть в каждом шатре, а еще из 12-метрового теплого бассейна, врезанного в склон горы.

Нагулявшись по виноградниками, горным равнинам и лесам, приятно дегустировать вина и блюда из продуктов от местных фермеров и хозяйств, приготовленных на открытом огне. А вечерами слушать «лесную колыбельную» — так ласково здесь описывают соседство глэмпинга с заказником, в котором живут еноты, кролики, фазаны, олени, кабаны, шакалы, совы и беркуты.

Пока, предупреждают хозяева, сервис только настраивается, а инфраструктуру продолжают строить. Но трудно не согласиться, что место классное, даже уникальное в этих краях. Первым поселенцам ночь в глэмпинге обойдется в 6.000₽ за двоих с завтраками, а уже с лета будет стоит 10-15.000₽.

[зона комфорта]

#КраснодарскийКрай

Завершаем трезвую поездку по винодельням архитектурным шедевром в селе Варваровка, что в 10 км от Анапы. 

«Скалистый берег» — винодельня гравитационного типа, то есть все процессы здесь устроены так, чтобы виноград, сусло и готовое вино перемещались по производству сверху вниз — под воздействием силы гравитации и без какого-либо механического вмешательства. Механика тут вообще сведена к минимуму: весь урожай собирают вручную. 

Виноградники расположены вдоль береговой линии. Это места с сильными ветрами, но участок укрывают холмы Семисамcкого хребта. Реликтовые леса добавляют шарма. Плюс здесь находится заповедник «Утриш» с кучей краснокнижников. Винодельня с ним сотрудничает, поэтому на каждой этикетке — исчезающие виды. Черепаха Никольского, кавказский олень (их тут снимают на фотоловушки), лесной кот и другие животные невиданной красы. Часть денег от продажи вина идет заповеднику.

Сильнейшее впечатление на меня произвела архитектура. Верхняя часть здания, где находится дегустационный зал, напоминает морскую гальку. Издалека винодельня вообще кажется космическим кораблем. И это точно эффектнее шато, при всем уважении.

Бренд на рынке всего три года. Все лозы — шардоне, рислинг, совиньон блан, пино нуар, каберне совиньон, мерло, каберне фран — привезли из французского питомника. Есть еще красностоп золотовский. Его здесь на каждой первой винодельне выращивают.

Если доберетесь до «Скалистого берега», обязательно возьмите тур по производству (они каждый день в 11 и 15 часов по предварительной записи, вот тут детали). Оно похоже на секретный научный центр из фантастического фильма. Цех выдержки находится в скале. Есть отдельная лаборатория со всякими микроскопами и пробирками, где тестируют образцы. Не ожидала, что мне будет настолько интересно слушать про какой-нибудь вибрационный стол для сортировки винограда. И ведь это еще по-трезваку!

#КраснодарскийКрай

Та самая винодельня Абрамовича.

«Роман Аркадьевич не единственный инвестор», — деликатно уточнили в здешней винотеке. Как бы там ни было, в гедонизме бывший мэр Чукотки знает толк.

Винодельня «Гай-Кодзор» входит в топ-100 мира, по версии экспертов World's Best Vineyards. Высокая оценка, особенно если учесть, что других российских виноделен в рейтинге нет.

Гай-Кодзор — название села под Анапой, всего в 5 км от Черного моря. С одной стороны — морской климат, с другой — горы. Большой Кавказский хребет берет начало у Семисамского хребта, а тот находится недалеко от Гай-Кодзора. Фактор номер три — почва. Плодородный слой здесь небольшой, а после него начинаются горные пласты с высоким содержанием известняка. Вину это дает минеральность и свежесть.

Весь винодельческий процесс ставили французы. Их тут мило называют «наши французы». Алэн Дюга, Ноэль Рабо и Давид Риедер.

Что меня сразу поразило, так это расположение. Я приехала вечером, когда практически стемнело, но даже в сумерках с винодельни открывалась такая панорама, что голова шла кругом без вина. Сюда хочется приезжать просто гулять.

Вино оказалось на удивление доступным. Я ждала, что ценник будет на уровне спутников Земли, а тут за 700₽ можно взять бутылку отличного совиньон блана. Если хочется погрузиться в производственные нюансы, то на сайте висит онлайн-форма, чтобы записаться на экскурсию. Я вот, к сожалению, не успела, но вы за меня наверстаете.

#КраснодарскийКрай

И правда: чем не Прованс?

Обещала показать территорию Шато Андре — показываю. За такие виды можно простить многое. За оленей — вообще все.

Локация вот, сохраняйте.

#КраснодарскийКрай

Дегустировали, дегустировали, да не выдегустировали

Еще один (помимо винодельни Нестеровых, про которую я писала тут) симпатичный семейный проект — Шато Андре. Агротуристический комплекс с виноградниками и отелем на 6 номеров в 40 минутах езды от Анапы.

Шато пытается казаться Провансом и архитектурно подражает деревушкам французского Юга, где можно поселиться на ферме посреди лавандовых полей и с головой нырнуть в пастораль.

В номерах мебель в райских птицах и живопись с уходящими в горизонт стогами и счастливыми сборщиками урожая. Камень и дерево добавляют уюта. Все мило, но есть что докручивать: как минимум убрать торчащую из стены плазму с проводами и стоящий рядом букетик из пластиковых веток. Ванной комнате явно не хватает «французскости» — совсем не дружит с остальным интерьером.

Пока Прованс немного местечковый, но комплиментарный каберне совиньон в номере помогает сгладить стилистические нюансы. Цены на проживание суперлояльные: от 5000 ₽ в сутки.

По сервису все грустненько. Персонал неприветливый. На завтраке было ощущение, что надо есть поскорее, чтобы никого не задерживать. Гостеприимство тоже страдает. Я приехала в районе 9 вечера, и мне сказали, что встретить меня уже не получится: поздно. Нужно заселиться самой. Ну и еды прихватить в номер, потому что ресторан закрыт, и в округе никаких заведений нет.

В целом штатная ситуация, но вроде 9 вечера не так страшно звучит, чтобы сворачивать лавочку. С другой стороны, в отеле кроме моего был занят лишь один номер. Возможно, в низкий сезон персонал работает на низких вибрациях.

И вот что удивительно: минусов много, а впечатление в итоге все равно положительное. При всех нюансах, Шато Андре — хорошее место. Во-первых, тут живет целая армия котов, а место с котами никак не может быть плохим. Во-вторых, у винодельни-отеля огромная живописная территория с фермой, фруктовым садом, пасекой и оленями. В следующем посте покажу, как она выглядит, а пока ловите фото моего номера (у меня был вот этот). И отдельно — котов.

#КраснодарскийКрай

В который раз убеждаюсь, какой кайф приезжать в супертуристические места в низкий сезон.

Добралась до озера Сукко, где в воде стоят красавцы кипарисы — и ни одного туриста вокруг.

Сначала коротенько про логистику: вам нужно доехать до поселка Сукко, найти там улицу Центральная, а дальше — по указателям. Запаркуетесь (есть платная и бесплатная парковки) и пешком. От платной минут 10. Из Анапы дорога займет ~30 минут (20 км).

Само озеро — искусственного происхождения. В 1930-е тут построили плотину, перекрыв реку Сукко. В образовавшейся запруде высадили болотные кипарисы — 32 штуки. Их привезли из Северной Америки то ли ученые (в качестве эксперимента), то ли семья эмигрантов, переехавших из Калифорнии, — точного ответа нет.

Кипарисы прижились, пустили корни, которые демонстрируют во время засухи, и сделали ничем не примечательный искусственный водоем одним из самых фотографируемых мест в Краснодарском крае. Ну просто американская мечта!

#КраснодарскийКрай

Удивительное рядом. Рядом с трассой А-290 Новороссийск — Керчь.

Остановилась дежурно перекусить чем придется, а попала в лучший ресторан российского Юга. С виду неприметное двухэтажное здание на 24-м километре оказалось заведением, которое называют «оплотом новой черноморской кухни».

Заправляет всем семья. Во главе династии стоит бывший авиатор Валерий Нестеров — поэтому у них и логотип в виде самолетика.

Началось все с того, что Нестеров-старший «заболел» виноделием и купил 6 гектаров под виноградники между Анапой и Новороссийском. В 2013 году высадили первые сорта: рислинг, красностоп золотовский, саперави, рубин голодриги (сорт советской селекции). Спустя три года в полную силу заработала винодельня Nesterov Winery, а с ней — ресторан и бутик-отель на восемь номеров.

Все вместе назвали «Винотеррия», или «винная земля». Оформлением интерьеров занималась жена Нестерова, его дочь Инна стала управляющей, а дочь Анна — маркетологом. На кухне рулит Евгений Вийтык — президент Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья. Благодаря его таланту ресторан занял первую строчку в рейтинге WhereToEat South 2024 и выиграл в номинации «Выбор СМИ».

Я приехала в «Винотеррию» абсолютно без ожиданий, потому что никогда про нее не слышала. Про сочинский «Баран-Рапан» знаю, про Leo Wine & Kitchen из Ростова-на-Дону знаю, а вот «винная земля» как-то прошла мимо меня. Тем неожиданнее было обнаружить, что в заведении на трассе готовят еду мишленовского уровня.

Я взяла форшмак по-черноморски (645 ₽), утиную ножку с птитимом на печеной тыкве (895 ₽) и ряженку в трех текстурах на десерт (625 ₽). Еда была восхитительной. Пока я ждала заказ, пришлось съесть целую корзину хлеба. Не в том смысле, что заказ долго несли — просто хлеб оказался таким вкусным, что я прихватила с собой еще пару буханок.

Обслуживал меня молодой человек по имени Владислав, который на той же премии WhereToEat South победил в номинации «Лучший официант года». Не удивлюсь, если он тоже член семейства Нестеровых. Природа тут ни на ком не отдохнула.