В Бистро Marble (Мрамор) в DoubleTree Moscow Arbat с 14 марта запускают субботние бранчи. В меню — горячие завтраки, ростбиф, форель в соли и десерты, а формат простой: большой стол с закусками и горячими блюдами.

Овца Борис отмечает, что такие неспешные бранчи — один из самых приятных способов прожить субботний день в городе. Ему такое нравится!

#doubletreeArbat

Постное меню в DoubleTree Moscow Arbat собрали без привычной «овощной тоски» — и тут получилось скорее про гастрономию, чем про ограничения. Видно, что кухню просили не упростить, а переосмыслить: текстуры, соусы, подача — всё как в обычном a la carte, только без продуктов животного происхождения.

По позициям: суп минестроне — 650 руб., зелёный салат с авокадо и киноа — 900 руб., спагетти с цукини и миндальной рикоттой — 950 руб., ризотто с белыми грибами — 850 руб. Из более сытного — постный бургер с растительной котлетой (950 руб.), вареники с картофелем (700 руб.) и жареный картофель с грибами (950 руб.). На десерт — морковный кейк с кокосовым кремом за 600 руб.

#doubletreeArbat

Овцу Бориса морозом не испугать. Цокая копытцами, он отправился сегодня на обед в ресторан Marble отеля DoubleTree Arbat Moscow. Почему нет? Новый шеф, новые блюда — есть что попробовать.

Меню в Marble стало заметно больше, глаза реально разбегаются. Хочется всё и сразу, но Борис держит себя в копытцах — тестируем по-взрослому.

Обед Овцы Бориса:
• Тартар из говядины Black Angus с бриошью (950 руб.) — хрустящий кукурузный хлеб и сочное мясо. Но специй многовато: хочется слышать вкус говядины, а не весь шкаф с приправами.
• Финский рыбный суп «Лохикейто» (890 руб.) — согревающая классика, которую сложно испортить. Вкусно и честно.
• Обжаренная фуа-гра на тосте (1450 руб.) — горячая, свежая, тает во рту. Жаль только порция маловата… даже для овцы.
• Дорадо на гриле по-парижски (2800 руб.) — идеально приготовленная рыба. Лучшее блюдо обеда, прям в точку. Рекомендуем.

После вкусного обеда сытому и довольному гастро-блогеру подарили запоздалый новогодний набор: бутылочку игристого, печеньку и фирменную, брендированную «Монополию». Класс — теперь вечер у Овцы Бориса будет не только вкусный, но и финансово грамотный.

#doubletreeArbat

В Marble Bistro собрали лаконичное и понятное ассорти — сыры и мясо без лишней театральности, но с хорошим подбором и правильным балансом вкусов. Формат универсальный: под разговор, под бокал, под длинный вечер без сценария.

Хороший вариант для предновогодних встреч — с друзьями, на свидании или с коллегами после работы. Когда не хочется сложных решений, но хочется, чтобы на столе было собрано всё нужное.

Марафон декабрьских встреч официально открыт — в DoubleTree Arbat Moscow Hotel.

#doubletreeArbat

Сказка про Щелкунчика стала темой новогодне-рождественского декора в отеле DoubleTree Arbat.

Ёлки и гирлянды украшены золотыми орешками, среди которых красуется Щелкун и 3х головый мышиный Король.

Мило, по-домашнему, дети в восторге)

#елкиВотелях2026
#doubletreeArbat

Всегда приятно получать от подписчиков такие живые рецензии — благодарю за доверие и за то, что смотрите на гостиничные рестораны так же внимательно, как и Овца Борис!

Оказался в районе Никитского бульвара и вспомнил, что в Marble в отеле DoubleTree Arbat анонсировали новое меню. Отличный повод зайти.

Внутри, как всегда, тихо и спокойно, в зале только один посетитель - явно постоялец отеля. Был сделан небольшой редизайн - поменяли шторы и заменили плазмы с меню на симпатичные абстрактные картины.

Меню тоже преобразилось - сложно было сделать однозначный вывод о направлении кухни, но скорее оно стало итальянским. К большому сожалению, из меню исчез салат Оливье, так полюбившийся ранее.

Выбрал острый томатный суп со страчателлой, который оказался в стопе. Как выяснилось, из-за отсутствия страчателлы. Предложили приготовить без нее, на что я согласился - хотелось горячей острой похлебки. К супу вопросов нет - густой и вкусный. Вместо страчателлы вполне могли бы добавить тертый пармезан.

На горячее заказал крабовые котлеты с картофельным пюре. Еду приносят молниеносно, внимание официантов вам обеспечено. Блюдо удивило, на деле это котлеты оказались картофельными оладьями с волокнами краба с… картофельным пюре. Неожиданное сочетание, но вполне вкусно и нежно, хотя можно было бы добавить немного остроты перца.

Резюме - это пр-прежнему проверенное приятное место, если не хочется «гастрономических» приключений, либо все столики в популярных заведениях на районе заняты. Твердая четверка!

Присылайте ваши рецензии @fedyainmoscow — Овца Борис обещал время от времени дарить сертификаты самым внимательным гастро-разведчикам.

#doubletreeArbat

Ресторан Marble в DoubleTree Arbat обновился — теперь это лаконичное и собранное пространство в стиле «современной классики без показного пафоса».

Темно-синие диваны, медные акценты, зеркала и мягкий свет делают зал визуально просторнее, а терракотовые шторы добавляют тепла.

Получился сдержанный, но живой интерьер — с настроением вечернего города, без лишних деталей и с хорошим чувством меры.

Нам с Овцой Борисом нравится!

#doubletreearbat

Забегал по делам в DoubleTree Arbat Moscow, а у них тут новое красивое напечатанное меню в ресторане Marble, и новые позиции в нем же.

Хорошо, что был голодный, тут же заказал себе новинки. Ну, а что тянуть то? 😜

- запеченные перцы со страчателлой (650 руб.) 🌶
- паста Карбонара (700 руб.) 🍝
- чизкейк с соленой карамелью, попкорном и, смотрим на фото, крендельками (500 руб.) 🍰

Если честно, после такого сытного мини-брейка продолжать работать было сложно. Рабочий день закончен 🥳🥳🥳

#doubletreearbat