Вчера пацан Овца сказал, а сегодня Овца уже сделал😏

Искренний отчёт о некоторых позициях масленичного меню Ararat Park Hyatt Moscow.

После тренировки с тяжелыми весами (да-да уже готовимся к новому пляжному сезону🏋‍♂️), Овца Борис нагулял аппетит. Недолго думая, отправился в Conservatory Lounge & Bar.

Меню тут интригующе интересное, плюс в качестве комплимента рюмочка Онегина. Это же святое дело, выпить после тренировки с русским блинком 😂

Для начала – Трио блинчиков (2900 руб) – ассорти из блинов с крабом, гребешком, лососем украшенных черной, красной и щучьей икрой. Прям роскошь какая-то! ❤️ Это вкусно, и то, что надо после спорта. Много ЗОЖного белка и совсем чуть-чуть праздничного теста.

Блинчики Вителло Тоннато (1400 руб.) – мини-роллы с телятиной с классическим итальянским соусом из тунца с вялеными помидорами и трюфелем. Тоже вполне себе даже здоровое диетическое блюдо! Не подкопаешься. 🤷‍♂️

Ну и на сладкое, уже французская классика Блинчики Сюзетт (1000 руб.) с ликёром Grand Marnier и шариком мороженого с кленовым сиропом. Ну это уже конечно, полный разрыв! Вкусно ооочень! Понравится даже тем, кто сладкое не очень любит 🤤

Как понимаете, премьера масленичной недели удалась на 5+

Теперь думаем, а не прийти ли сюда на завтрак, ведь тут целая блинная станция 😜

#ararat

Овца Борис на этой неделе методично продолжает проверять масленичные предложения любимых отелей — работа такая, тяжёлая, но почётная. И первым сегодня на радар попало меню в Ararat Park Hyatt Moscow.

Шеф здесь пошёл не в «классика + сметана», а в гастрономию с размахом. В трио — сразу несколько сюжетов: краб со шпинатом и васаби-майонезом, гребешок с понзу и икрой, плюс вариант с маринованным лососем и крем-сыром. По сути, это уже не масленица, а дегустационный сет.

Дальше — ещё интереснее. Блины с сулугуни и шпинатом под гранатовым соусом нашараб, версия vitello tonnato с телятиной и трюфелем, и даже бефстроганов, завернутый в русский блин с грибами и пармезановым фондю. Классно, когда знакомые блюда просто переодевают в масленичный дресс-код.

Сладкий блок тоже не для галочки: «Сюзетт» с апельсином и Grand Marnier, блинчики с ягодным кремом и мёдом, плюс версия «Тирамису» с маскарпоне и бананом.

Меню работает всю масленичную неделю (с полудня) в Conservatory Lounge & Bar и лобби-баре Неглинка, а на завтраках в The Park Restaurant запустили отдельную блинную станцию — с блинами «с пылу с жару» и начинками на выбор. То есть закрыли сразу два сценария: и гастро-ужин, и утренний comfort-формат.

В общем, если масленица для вас — это не только про традицию, но и про гастро-эксперименты, Овца Борис обязательно планирует на этой неделе в отель заглянуть и продегустировать все лично!

#ararat

В панорамном баре «Консерватория» в Ararat Park Hyatt Moscow с 13 декабря 2025 по 13 марта 2026 идут гостевые коктейли Мигеля Мора, бартендера из Картахены с 15+ годами опыта и финалиста International Bartender of the Year (Tales of the Cocktail, 2025).

Для «Консерватории» он собрал три коктейля: Cafe Tropical (коньяк, мескаль, сухой вермут, корица и кофейно-тропическая сода), El Jardin (Glenlivet 12, кордиал из садовых трав и ликёр) и Passiflora (милк-панч маракуйя и мескаль).

Отличный повод зайти “на один” — и зависнуть дольше, чем планировали.

#ararat

В сочельник смотрим ёлочку в Ararat Park Hyatt Moscow. В этом году она создана в партнерстве с парфюмерным брендом. А это значит, что к изысканному дизайну декора добавляются и роскошные ароматы.

Овца Борис очень любит, когда задействованы все органы чувств. Браво!

А на верхнем этаже в ресторане Консерватория такие снежно-ледяные вихри!!! Ели в инее и живые орхидеи. Как же это изысканно! ❤️

#елкиВотелях2026
#ararat

Еще один московский отель показал, как делать сезонный декор, который не просто «красиво блестит», а работает как полноценный сенсорный опыт. Ararat Park Hyatt Moscow объединился с Dr. Vranjes Firenze и превратил лобби в ароматно-визуальную композицию на базе двух культовых ароматов бренда — Oud Nobile и Rosso Nobile. Пятиметровая ель с игрушками ручной работы, глубокие винные тона, мягкий свет, бархат и шёлк — всё звучит в унисон с ароматами, которые распыляются прямо в пространстве, превращая картинку в полноценный ритуал.

Отдельная деталь — маленькие открытки-желания, которые гости забирают с собой как талисман, и временная выставка работ современного художника Тимура Гасумова. Его «мармеладные самолёты» про мечты идеально ложатся в общий сюжет сезона: тихое ожидание перемен, которое можно потрогать, понюхать и унести с собой.

И да… Овца Борис уже чистит шубку, проверяет фронтальную камеру и собирается лично выезжать в Ararat Park Hyatt Moscow на праздничную инспекцию и селфи с той самой елкой. Скоро будет отчёт — держитесь, роскошные ароматы.

#ararat
#новыйгод2026

Вкусное! Только на этой неделе ресторан «Консерватория» в отеле Ararat Park Hyatt Moscow предлагает гостям специальное меню из мраморной говядины вагю. #ararat