Ресторану современной кухни Таиланда Black Thai уже более 10-ти лет. Сейчас он располагается в здании отеля Radisson Collection Hotel Moscow, куда можно попасть не только с улицы, но из лобби отеля, что очень удобно для гостей.

Шеф-повар Артем Мартиросов представил для МГФ-2025 свои «метаморфозы» на тему Таиланда. Взяв в основу дегустационного сета аутентичные блюда, он стремился сделать их максимально неординарными (5000 руб.).

Блюдо с жутковатым названием - Темный рыбный бульон на основе галангала и лемонграсса с пресноводной креветкой, гребешком, осьминогом – оказалось супер мимишным и вкусным. Крохотные морепродукты на соусе с чернилами каракатицы в окружении цветков.

Фаланга камчатского краба в соусе из листьев кафрского лайма, мякоти кокоса и листьев пандана – немаленький крабовый стейк в идеальном соусе с перчинкой.

На десерт – Манго в желе из рамбутана и мангостина на рисовом пудинге – очень легкий, натуральный, без сахара. Чистый вкус Азии.

Для конкурса «Алхимия Текстур» - Кекс матча с кремом юдзу и мороженым из зеленого чая (750 руб.). Теплый чайный бисквит в дуэте с холодным мороженым. Для любителей штруделей – интересная альтернатива.

#mgf2025
#blackthai
#radissoncollection
73🎉 37🔥 27🍾 1🏆 1🤩 1
3.4K (4.2%)

Похожие посты

🌙 Sizni Ramazon hayiti bilan chin qalbdan tabriklaymiz! Xonadoningizga qut-baraka, qalbingizga xotirjamlik va oilaviy baxt tilaymiz.

🔹🔹🔹

🌙 От всей души поздравляем вас с праздником Рамазан хайит! Желаем благополучия, гармонии в душе и семейного счастья.
175 5 2
2.2K (1.1%)
6 гостиничных услуг, которые быстро исчезают

Автор Your Mileage May Vary рассказывает о гостиничных удобствах, которые отели постепенно убирают. Среди них: обслуживание номеров (вытеснено Uber Eats и Grubhub), бесплатный завтрак (крупные сети Hyatt, IHG и Marriott переводят его в платные опции), ежедневная уборка (сокращена до раза в 2-3 дня якобы ради приватности гостей), видео по требованию (заменено личными подписками Netflix и Prime Video), одноразовые косметические средства (вытеснены многоразовыми флаконами) и ванны (заменены душевыми кабинами для экономии воды). Отели балансируют между комфортом гостей и прибыльностью, часто в пользу последней.

Your Mileage May Vary | Original
9
Благодарим всех участников итоговой коллегии Минтранса и приглашаем вас окунуться в атмосферу этого события💙
9👍 9👏 3
1.3K (1.7%)
Обзор Cipriani в Лас-Вегасе: классическая итальянская кухня высокого уровня в Wynn

Hawaii Calling рассказывает об ресторане Cipriani в казино Wynn Las Vegas — филиале легендарного венецианского заведения с историей, восходящей к Harry's Bar. Ресторан предлагает классическую итальянскую кухню без экспериментов: свежую пасту собственного производства, морепродукты и традиционные десерты. Атмосфера — полированная и оживленная, с деловой публикой. Цены: 80-150 долларов на человека. Автор особенно выделил спагетти с морепродуктами с идеально сбалансированным соусом, фритто мисто и фирменный ванильный меренговый торт. Совет: бронируйте столик заранее на ужин, обед проще найти. Небольшой минус — очень мелкий шрифт меню.

Hawaii Calling | Original
8
💥 Ближневосточным ребятам нужно бабло. Поэтому наверняка будут вылезать отличные цены по всей маршрутной сети, как вот например такой шикарный тариф в бизнес-классе Etihad из России в Австралию:

Москва ↔️ Сидней, 2.200 EUR
Москва ↔️ Мельбурн, 2.200 EUR
Санкт-Петербург ↔️ Сидней, 2.200 EUR

Из Южной Европы - чуть дешевле.
Из Центральной Европы - чуть дороже.

Афины ↔️ Сидней, 2.100 EUR
Афины ↔️ Мельбурн, 2.100 EUR

На дальнем сегменте летит Airbus A350 c новым бизнес-классом.
📖 Обзор бизнес-класса EY

Загвоздка - сами понимаете, в чём. Рейсы могут не состояться. Особенно если вы бронируете на ближайшее будущее. Глобалисты вряд ли успокоятся...

☝️ Как и любая авиакомпания, Etihad обязана перебронировать вас на другие рейсы, доставив к цели хоть через Китай, хоть через Сингапур. Я не говорю, что добиться этого будет легко, но с настойчивостью всё должно получиться. Цена для бизнес-класса в Австралию - совершенно фантастическая!

#vergasale
5👍 3😱 1🤡 1
412 (2.4%)
🌍 Африканский код в эпоху БРИКС: поведенческие модели и искусство диалога в многополярном мире

🎤 Африка становится одним из ключевых центров силы в многополярном мире. Сегодня на континенте представлены сразу несколько стран — полноправных участников БРИКС и их партнёров. И интерес к объединению со стороны других африканских государств продолжает расти. Но ведение бизнеса и выстраивание трудовых и личных отношений с Африкой требует большего, чем просто знание конъюнктуры рынка или состава межгосударственных альянсов.

💡Ключ к успеху — понимание того, как африканские партнеры мыслят и принимают решения. Как исторически сложившиеся модели поведения влияют на переговоры? Почему то, что работает в одной части континента, может разрушить сделку в другой?

🤝На лекции мы разберем глубинные мыслительные и поведенческие модели, которые формируют деловые, трудовые и личные взаимоотношения в Африке.

🪑Лектор, основатель школы африканских языков «Африка ДА», специалист по Африке Международной медиагруппы «Россия сегодня» Александр Вячеславович Брумаров, представит уникальные данные, полученные в ходе сравнительных исследований Восточной и Западной Африки. Вы узнаете о критических различиях в механизмах принятия решений и разберете типичные ошибки в коммуникации, которые совершают обе стороны 💬

🛑Лекция даст вам не просто страноведческий обзор, а практический инструмент навигации в межкультурной среде — знание, без которого невозможно полноценное партнерство в рамках БРИКС и за его пределами.

🗓21 марта
🕑16:00 — 17:30
📍Информационно-культурный медиацентр БРИКС+ Библиотеки иностранной литературы (3 этаж, из лифта направо). Для входа необходим читательский билет или документ, удостоверяющий личность
🔗Регистрация

Ждём вас!
272