По рекомендации уважаемого в столице повара поехала на обед в #Суздаль в «Александровский Трактиръ» — заведение без сайта и меню в онлайне. Повар назвал трактир одним из лучших по еде в Суздале, что, конечно, заинтриговало, учитывая, что его открыл не Вадим Дымов.

В зале были заняты всего два столика, публика приятная, взрослая. Заказала все, от чего были в восторге дети уважаемого повара и он сам, и добавила импровизации от себя. В ожидании еды побродила по залу, рассматривая фарфор в милых винтажных сервантах. Затем ринулась мыть руки – оказалось, в уборную можно попасть с ключом, который дают только гостям на баре. Знают себе цену, получается.

Тут уже вынесли котлету по-купечески с пюре, судака и говядину в горшочке. Порции приличные. Вкус. Вот вообразите, что вы в Суздале или где-то еще пришли в гости к любимой тете Люде или бабушке, и она все это приготовила на своей укромной кухне, не жалея мякиша и майонеза. От души, как умеет. Добротно? Да. Без изысков и восторгов – да. О цене судите сами.
49👏 15👌 9 5 2
4.6K (1.8%)

Похожие посты

Объявлены победители премии Russian Hospitality Awards.Рестораны 2025

Media В Москве на церемонии Russian Hospitality Awards.Рестораны 2025 назвали лучшие рестораны страны. Награждение проводилось в 18 номинациях. Все победители в материале на Фронтдеск.ру https://www.frontdesk.ru/news/obyavleny-pobediteli-premii-russian-hospitality-awardsrestorany-2025
110
Овца Борис понял, что не выспался — а в таких случаях лучшее решение — десерт. В Gastro Bistro в MYS Boutique Hotel как раз тот набор, который быстро возвращает к жизни: медовик с малиной, «путешествие в Париж» и тарталетка с красным апельсином.

Не знаю, как у вас - а Овца Борис говорит, что иногда нормальный план дня — это просто начать с правильного сладкого.

#MYS
88🎉 19🔥 15
2.1K (5.9%)
🌍 Африканский девичник: об Африке без стереотипов

На «Африканском девичнике» эксперты исследовательской программы «Африка в фокусе российских интересов» говорят о том, как российской исследовательнице работать с Африкой сегодня и какие темы становятся ключевыми для современной африканистики. Участницы делятся личными историями знакомства с Африкой, размышляют о том, как меняется её место в мировой политике и экономике, и обсуждают, будет ли продолжаться глобальная конкуренция за влияние на континенте.

Участницы дискуссии:

руководитель исследовательской программы «Африка в фокусе российских интересов» ИМИ МГИМО Майя Никольская;
младшие научные сотрудники программы Лора Чкония и Полина Василенко;
аналитики программы Василиса Кузнецова и Евгения Тихонова.

Вопросы для «Африканского девичника» были подготовлены старшим научным сотрудником программы Алёной Лисенковой.

Таймкоды:

00:05 Интро. Об исследовательской программе ИМИ МГИМО «Африка в фокусе российских интересов»
01:55 Эксперты выпуска
04:44 Формат разговора — карточки с вопросами
06:08 Российские и африканские клиенты: различия деловой культуры
10:44 Работа аналитика: что сложнее всего?
14:06 Стереотипы об Африке
18:40 Первый опыт знакомства с Африкой
25:03 Как выглядит рабочий день африканиста?
27:25 Какие направления будут ключевыми в африканистике?
38:29 Африканская литература и культурная идентичность
44:37 Как совмещать работу и личную жизнь?
47:14 Блиц
47:39 Технологии или духовность для Африки
49:05 Африка к 2063 году
51:20 Африканские лидеры нового поколения
52:28 Африканские проблемы — африканские решения?
52:58 Будет ли продолжаться «битва за Африку»?


Смотреть видео:

VK Видео | YouTube | Rutube-канал ИМИ
👍 5 2🔥 2
93 (9.7%)
ЦИКЛ «СОКРОВИЩА НАЦИИ»

Нижегородская область


На портале «Среда для жизни» начинаю цикл «Сокровища нации», посвященный портретам ключевых российских регионов. Начнем с Нижегородской области — куда съездить, на что посмотреть, чем вдохновиться.

https://средадляжизни.рф/journal/articles/sokrovishcha-natsii-s-pavlom-gnilorybovym-vokrug-da-okolo-nizhnego-novgoroda/

Нижний Новгород не нуждается в представлении. Самый близкий к Москве миллионник в 2021 году отпраздновал свое 800-летие и совершил качественный рывок в области инфраструктуры и городской среды.

В прошлом году область посетили больше пяти миллионов туристов. Регион довольно много работает над этим: появилась скоростная трасса М-12, достроили фуникулер в кремле, пустили новый приятный поезд «Буревестник», открыли большое число глэмпингов.

В национальном туристическом рейтинге Нижегородская область, далекая от теплых южных морей, заняла шестое место. Событийная программа позволяет москвичам наведываться в Нижний несколько раз в год, тут проводится конференция ЦИПР и мультимедийный фестиваль Intervals.

Нижний Новгород легко и непринужденно собирает титулы и статуэтки. В местном поигрывании мускулами отчетливо видится желание следовать дореволюционной традиции, когда на крупнейшую в России ярмарку каждый год приезжали сотни тысяч человек, а город считался «карманом России». Недавно тут зарегистрировали товарные знаки «Столица закатов» и «100 % настоящая Россия».

Само собой, подлинная Русь ждет своих почитателей и на Псковщине, и в Рязанской области, и в Суздале. Зато в Нижегородской области можно увидеть все и сразу: купеческое гостеприимство, живые и развивающиеся, а не дышащие на ладан художественные промыслы, ширь Волги, Оки, Ветлуги, старообрядческие скиты в семеновских лесах, татарские, мордовские и марийские вкрапления, память о далеком племени мурома. 

Не хватает, наверное, только классических гор, но их вполне заменяет причудливый ландшафт с оврагами, когда за день ты можешь натоптать по городу 30 тысяч шагов. В погожие и выходные дни на основных улицах не протолкнуться, поэтому логично отправиться в область, чтобы ближе прикоснуться к той самой настоящей России. 
14👍 13
2.3K (1.2%)
Давненько Овца Борис не читал гостиничные каналы с прищуром.

Начнем с Санатория Кристалл — всем понятно, что там происходит? Это санаторий или тропики внезапно переехали в здание. Везде зелень, модели ходят с таким видом, будто сейчас начнётся съёмка рекламы шампуня.

И вот это «здесь гости делают паузу» — звучит как будто до этого они бегали марафон между процедурами. Овца Борис подозревает, что на самом деле там просто удобно сесть и залипнуть в телефон среди пальм.

#кристалл
84🔥 25🎉 20
491 (26.3%)