Следующий день для нас с Овцой Борисом был очень важный, ведь мы собрались на знаменитый бранч в ресторан «Балчуг Гриль». Даже решили не завтракать, чтобы места больше в животе осталось. Ну, вы понимаете? 😂😂😂 (стоимость бранча на персону от 14900 до 23900 руб. в зависимости от напитков)

В этот раз, был представлен бранч с претенциозным названием «Чего хочет женщина?».

В праздничном меню от шефа Андрея Кагокина было масса вкусняшек – бар с морепродуктами (устрицы, креветки, мидии в белом вине), тартар из лосося, осьминог под клюквенным соусом, каре ягненка с брусникой и премиум рибай, плюс рыба на гриле и легкие десерты – фрезье с клубникой, чернично-лавандовый мусс и сорбеты.

И это не считая, пиццы, пасты и шоколадного фонтана, плюс икра (красная и щучья), пельмени, оливье 😱

#baltschug
97🎉 26🔥 24🍾 1
3.6K (4.1%)

Похожие посты

Сегодня в Москве проходит церемония вручения Премии Russian Hospitality Awards. Рестораны 2025

Церемония проходит в отеле Radisson Blu Leninsky Prospect. 18 номинаций, на которые претендовали более 500 ресторанов. География участников очень широкая - со всех уголков страны.

Сегодня называют лучших!

@frontdesk_ru
🔥 7
306 (2.3%)
#поемпожалуй в Rusty rat & pizza🍕

Пиццу и кучу детей видели, а вот крыски — ни одной💔Зашли на выходных в самую нашумевшую пиццерию из семейства андердоговых. Взяли на пробу несколько позиций, потом ничего до ночи не могли есть — сытно!

— пицца с трюфелем
— артишок с чесноком
— буррата с томатами
— кокосово-лавандовый лимонад
— огромный (без шуток) сэндвич с пастрами

🗓️ 13:00 — 00:00 (в пн с 18:00)
📍 Большой Черкасский, 13с4
16🔥 13👏 8
1.2K (3.1%)
Листаешь отельный канал — завтраки, номера, спецтарифы… и вдруг раз — готовый культурный маршрут по Москве.

В Swissôtel Krasnye Holmy Moscow как раз собрали весеннюю подборку выставок — от Матисса и Пикассо в Третьяковке до биеннале технологического искусства в МАММ.

Овца Борис говорит, что это один из самых приятных форматов отельного контента: когда отель помогает гостю прожить город, а не только переночевать в нём.

#swissotel
94🔥 19🎉 9🍾 1
3.2K (3.9%)
Электросудну проекта «Байкал» будет присвоено имя великого режиссера Станислава Говорухина
 
Об этом сообщил Андрей Никитин на 2-м заседании оргкомитета по подготовке и проведению празднования 90-летия со дня рождения Народного артиста России, депутата Госдумы Станислава Говорухина. Мероприятие прошло на площадке Киноконцерна «Мосфильм» под руководством Председателя Госдумы Вячеслава Володина.

В детстве Народный артист мечтал стать моряком, ходить на судне по морям и океанам. На протяжении всей жизни так или иначе он пытался воплотить эту мечту. Режиссер не раз обращался к литературным произведениям, где центральными элементами выступали море и путешествия.

Он экранизировал приключенческие романы, формирующие личность подростка, а также морские рассказы, которые требуют аутентичной морской среды. Среди таких работ – «В поисках капитана Гранта», «Жизнь и удивительные приключения Робинзона Крузо», «Приключения Тома Сойера и Гекльберри Финна», «День ангела», «Пассажирка» и «Пираты XX века».


На заседании глава Минтранса представил участникам план основных мероприятий по увековечению памяти великого режиссера на объектах транспортной инфраструктуры. Рассказываем, как это будет реализовано, в наших карточках⬆️

🦅Минтранс в MAX
👍 14 10🔥 4👏 1
2.5K (1.2%)
2026 год уже поставил новые правила игры для владельцев кафе и ресторанов. Как найти скрытые резервы и сохранить доходность?
17–19 марта | Крокус Экспо 
Форум Большая Хорека — практическая встреча для рестораторов, которые хотят
зарабатывать больше и управлять системнее. 

• как сократить ФОТ на 30% без потери качества сервиса 
• какие расходы ресторана реально можно оптимизировать в 2026 — инструменты
роста для HoReCa от государства
• налоговые изменения: НДС 22%, новые условия освобождения общепита, лимиты УСН

Кейсы действующих ресторанов и отелей, цифры и решения, которые можно внедрять сразу. Разбор Вашего индивидуального
кейса/проблемы лидерами индустрии с предоставлением плана действий. Возможность познакомиться с партнёрами, поставщиками и коллегами, 3 дня практического опыта и открытого диалога. Только офлайн — без трансляций
Количество мест ограничено.
Регистрация по ссылке
3
2.3K (0.1%)