Овца Борис нашёл любопытную гастрономическую машину времени. 19 марта в легендарной Hotel Astoria St. Petersburg устроят ужин-реконструкцию по меню 23 сентября 1914 года — тому самому, где значатся свежая и паюсная икра, консоме «Монте-Карло», лаксфорель с каперсовым соусом, рябчик и груши «Прекрасная Елена».

Шеф Франсуа Кантен восстановил историческую логику ужина и собрал из неё современный сет из семи перемен с винным сопровождением. А участвовать в вечере будет Chaîne des Rôtisseurs — старейшая гастрономическая гильдия мира.

Овце Борису особенно нравится сам подход: не просто ужин, а попытка понять, как выглядела высокая гостиничная кухня Петербурга больше ста лет назад — когда в меню спокойно соседствовали икра, рябчики и французские десерты, а ужин в отеле был настоящим светским событием.

#астория
96🎉 23🔥 19🍾 1
3.4K (4.0%)

Похожие посты

Сегодня вечером Овца Борис отправляется ужинать в Moscow Marriott Imperial Plaza.

Нас встречают улыбками и фортепианной музыкой. Закатное солнце отражается в огромных окнах, и мы старательно изучаем довольно большом меню от бренд-шефа Абдессатара Зитуни.

Если честно, тут всегда много вкусного, но нужно выбрать хоть что-нибудь… и это задача не из легких.

Начали с легкого.

- Пара свежих морских ежей из аквариума для разгона аппетита (650 руб./шт.)

- Салат овощной в греческом стиле (1100 руб.) – сам салат простой, но овощи со вкусом овощей, а не как обычно…

- Карпаччо из говядины с трюфелем и пармезаном (2200 руб.) – тонко, деликатно, ярко!

#marriottimperial
100🎉 25🔥 19🍾 1
3.2K (4.5%)
В селе Владычное Нерехтского района Костромской области находится красивейшая Введенская церковь. Она построена в 1772 году. В самом селе сейчас живет меньше 200 человек.
127💔 29👍 18👎 4
12K (1.5%)
🚽Аэростресс

Аэроэкспресс ⇄ Шереметьево ⇄ Петербург?

Никогда больше!
Даже за бесплатно!

Завтра подробности.

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы
🤣 13 10👍 4
1.4K (2.0%)
Последний смешанный горячий источник в Хаконе остался в рёкане Yusakaso. Его раскопали и похвалили наши читатели, и это прямо отличная находка.

В большой купели на открытом воздухе на крыше, которая на фото, голышом сидят и мужчины, и женщины вместе. В купальниках – нельзя. Для стеснительных с 20:00 до 21:00 она работает в режиме "только для женщин", а после полуночи – только мужчины.

Также здесь есть обычные купели в помещении отдельно для мужчины и женщин, плюс интересная приватная кипарисовая купель (в стоимость проживания входит 30 минут в ней). Судя по отзыву, все купели в рёкане – тату-френдли. Есть и номера со встроенными купелями.

Кроме того, этот рёкан еще и максимально дружелюбен к грудным малышам, и на официальном сайте есть даже специальные планы для них, с памперсами и прочим сервисом.

И еще отсюда можно пешочком дойти до отличного публичного онсена Tenzan Onsen (тату-френдли), если вам не хватит рёканных купелей.
11729 2921 21🔥 12🤯 85 5
9.3K (2.1%)
Овца Борис увидел, как Swissôtel Красные Холмы аккуратно упаковывает «швейцарское + русское» — формулировка красивая, но звучит как из учебника. Зато под ней лежит вполне прагматичная история: скидка до −30% при бронировании на две ночи — уже разговор предметный.

#swissotel
101🎉 24🔥 23🍾 1
3.3K (4.5%)
Детали Парка Краснодар (Галицкого) ⛩️

Хорошо, что есть такая красота у нас. Оазис спокойствия и вдохновения 🍃

📸 Евгений Деревянко (eugenemood)

Russian Architecture 📐
#архитектурароссии
👍 42 26🤩 11🔥 3
2.1K (3.9%)