Камерный японский ресторан 🍣

«Self Edge Japanese» и его главная особенность – фокус на качестве рыбы и морепродуктов и формат омакасе, когда блюда для гостя подбирает шеф, исходя из свежих поставок и сезона.

Интерьер заведения минималистичен: тёмное дерево, мрамор, приглушённый свет, винтажные детали и фарфор из Японии.

Гостям предлагаются сашими, нигири, тартары, хэнроллы, а также лапша и гёдза. В барной карте: авторские коктейли, большая коллекция саке и specialty-чая.

📍Адрес – ул. Радищева, 34

#непарадныйпетербург
#непарадный_гастро
@vladislavkarpyuk
13 5🔥 5😍 31 1
1.9K (1.5%)

Похожие посты

#поемпожалуй: видовой ресторан F11 у Балтийской

Начнем с того, что вид тут (с 18‑го‑то этажа!) на 11/10. Да и еда, прямо скажем, не менее потрясающая.

Мы тут всегда берем тартар: он тут из двух видов говядины (сырой и вяленой) в соусе том‑ям – он немного оттеняет мясо, придавая терпко‑сладковатый вкус. Еще взяли гребешок с каким-то совершенно фантазийным соусом ака кремом из капусты, трюфеля и фундука и паштет из индейки с гелем из груши.

На горячее – наваристый борщ с пампушками, салом и хреном и томленая щека с картофелем, а если любите морепродукты – смело берите кальмар со спаржей и хумусом из цветной капусты.

На десерт места не осталось, но ганаш с мадагаскарским перцем и фисташковый тирамису звучат шикарно!

💥Кстати до 16 апреля по промику НаВысоте угостят чизкейком при чеке от 1000.-

📍Лермонтовский пр-т, 43/1
🕐ВС-ЧТ 12:00-23:00 / ПТ-СБ до 01:00
🟣Инстик
11🔥 9🙏 6
2.2K (1.2%)
Последний смешанный горячий источник в Хаконе остался в рёкане Yusakaso. Его раскопали и похвалили наши читатели, и это прямо отличная находка.

В большой купели на открытом воздухе на крыше, которая на фото, голышом сидят и мужчины, и женщины вместе. В купальниках – нельзя. Для стеснительных с 20:00 до 21:00 она работает в режиме "только для женщин", а после полуночи – только мужчины.

Также здесь есть обычные купели в помещении отдельно для мужчины и женщин, плюс интересная приватная кипарисовая купель (в стоимость проживания входит 30 минут в ней). Судя по отзыву, все купели в рёкане – тату-френдли. Есть и номера со встроенными купелями.

Кроме того, этот рёкан еще и максимально дружелюбен к грудным малышам, и на официальном сайте есть даже специальные планы для них, с памперсами и прочим сервисом.

И еще отсюда можно пешочком дойти до отличного публичного онсена Tenzan Onsen (тату-френдли), если вам не хватит рёканных купелей.
11729 2922 22🔥 12🤯 85 5
9.3K (2.1%)
Необычные места с сакурой - если сакура вам уже надоела, дайте знать 👍

Сакура в сочетании с красными воротами тории в храме Takenaka Inari Shrine в Киото, недалеко от Философской тропы и Гинкаку-дзи.

И ещё одно такое место в Нагое - Munakata Shrine, вдруг кто доедет.

Сакура с бамбуком! - такое можно увидеть в саду Kyoto Sacred Grounds | Sekai Kyūsei Kyō. Здесь есть целая аллея, где по одну сторону растёт бамбук, а с другой стороны - всё в сакуре.

Сакура с поездами - одно такое место было в предыдущем посте - это Randen Sakura Tunnel в Киото.

Ещё один не то чтобы поезд, а вагончик, на которм можно прокатиться по туннелю из сакуры - Funaoka Castle Ruins - где-то между Фукусимой и Сендаем, но имейте в виду, что цветение там позднее - в середине апреля.

Сакура у рисовых полей - Mitake Cherry Blossom Famous Park Night Cherry Blossom Square - место буквально посредни ничего на границе префектур Нара и Мие, но как же красиво смотрится!

Сакура и Будда - таких мест несколько, но самое топ - это Цубосака-дэра под Нарой. Добираться туда можно от Осаки, под сакуру и клёны там запускают автобусы к храму, а по вечерам офигенная подсветка с рассыпью разноцветных зонтиков.

Тут вот ещё была подборка каналов с лодочками в туннелях сакуры - красиво даже если не собираетесь кататься. А вот тут писала про необычные горки, где можно скатиться в туннеле сакуры.

#lesendrella_japan
35🔥 61 1👏 1🤩 1
1.2K (3.6%)
Объявлены победители премии Russian Hospitality Awards.Рестораны 2025

Media В Москве на церемонии Russian Hospitality Awards.Рестораны 2025 назвали лучшие рестораны страны. Награждение проводилось в 18 номинациях. Все победители в материале на Фронтдеск.ру https://www.frontdesk.ru/news/obyavleny-pobediteli-premii-russian-hospitality-awardsrestorany-2025
366
Овца Борис понял, что не выспался — а в таких случаях лучшее решение — десерт. В Gastro Bistro в MYS Boutique Hotel как раз тот набор, который быстро возвращает к жизни: медовик с малиной, «путешествие в Париж» и тарталетка с красным апельсином.

Не знаю, как у вас - а Овца Борис говорит, что иногда нормальный план дня — это просто начать с правильного сладкого.

#MYS
90🎉 19🔥 15
3.2K (3.9%)