Не то что б я собрался превратить блог в гастрономический 🤣

Но по случаю дня св. Мартона, в Будапеште нынче кушают гуся.

В моем любимом Ruben Étterem замутили специальное меню:
🦆 жареная гусиная кожа с яичным паштетом и овощами
🦆 гусиный суп с клёцкой
🦆 гусиный ризотто - с не слишком модными частями гуся типа сердца, крыльев и прочих внутренностей
🦆 маково-тыквенный штрудель.

Интересно! Но если жрать с закрытыми глазами, то вот я не фанат гуся. Вкуса почти вообще никакого нет. Так что гусиная жратва - исключительно символический экспириенс.

Гусь Аркадий, прости.

#budaverga