Кстати, во время эфиопской кофейной церемонии "курят ладан", то есть поджигают смолу дерева босвеллия, произрастающего в Африке и на Аравийском полуострове.

Из-за этого стоит плотный запах, как в церкви. По идее, курят его, чтобы скрыть запах от обжарки зёрен. На мой взгляд, лучше уж запах обжарки 😂

А также для создания священной атмосферы, очищения пространства, приветствия гостей и подчеркивания торжественности момента.

Дым благовоний символизирует дух гостеприимства и успокаивает (но не меня).

Я вообще очень сдержанно отношусь ко всяким посторонним запахам для ароматизации помещений. Ладан в церкви - да, но не в ресторане. А вот запах кофе считаю лучшим в мире.

🌙 Sizni Ramazon hayiti bilan chin qalbdan tabriklaymiz! Xonadoningizga qut-baraka, qalbingizga xotirjamlik va oilaviy baxt tilaymiz.

🔹🔹🔹

🌙 От всей души поздравляем вас с праздником Рамазан хайит! Желаем благополучия, гармонии в душе и семейного счастья.

Тизер к лекции в воскресенье - примерно так, по представлению ИИ, обнаружились чудодейственные свойства кофе 😁

продолжение

▪️26. Удается ли в вашем графике общаться со старыми друзьями?

Как ни странно, да. Но тут вопрос приоритетов. Я считаю, что живое общение может дать как минимум не меньше, чем посещение какой-нибудь выставки или спектакля. Мне всегда очень странно слышать разговоры, что я де и хотел(а) бы встретиться, да не в ресурсе. Потом что для меня встречи и живое общение – это не расход ресурсов, а их восполнение. Поэтому – у меня время найдётся при любой плотности графика, а у старых друзей – чаще нет.

▪️27. Любите ли вы ходить в баню?

В целом да, особенно если это правильная баня с вениками, а не сауна или хамам.

▪️28. Любимая еда, какая она?

То, без чего не могу жить полноценно – мясо, сыр и шоколад. Без мяса я остаюсь голодным, а шоколадки использую как «мозговые батарейки», часто без них не получается написать какой-нибудь особо сложный материал.

▪️29. Нравится ли вам самому готовить что-нибудь сложное?

Увы, готовить я толком не научился. То есть, голодным не останусь, но так, чтобы ещё и удовольствие еду получать – самому удаётся что-то приготовить редко. Зато у меня есть семейный рецепт торта, очень простого (всего 4 ингредиента и ночь в холодильнике), но потрясающе вкусного. Делаю его обычно на Новый год и день рождения.

▪️30. Вам нравится смотреть на звезды?

Конечно. Вообще, мне не даёт покою мысль, что вот все эти путешествия, красоты, встречи, история – только одна планета. Да, красивая и по разнообразию ландшафтов превосходящая все известные науке другие планеты, вместе взятые. Но во Вселенной планет больше, чем секунд прошло со времён Большого взрыва, причём – в большей число раз, чем было этих секунд. Я бы, конечно, хотел когда-нибудь совершить восхождение на Олимп (который на Марсе) или полюбоваться вулканами Ио – естественно, с полным пониманием, что на моём веку такой возможности не будет. Или хотя бы дождаться, когда «Джеймс Уэбб» откроет планету с атмосферой земного типа и воображать, какая может быть на ней природа или даже цивилизация. В общем, космос – важная часть моего мировоззрения.

*фото: Монголия, Арвайхээр

Субъективный путеводитель
Илья Буяновский (Варандей)

Вкусно: Короткие рёбра со стейк-соусом и дважды запечённой картошкой в первом классе American Airlines

Лайв энд Летс Флай поделился впечатлениями от ужина в первом классе American Airlines на рейсе Чикаго-Лос-Анджелес. Блюдо из коротких рёбер с соусом барбекю, дважды запечённой картошкой и гриль-луком оказалось простым, но очень вкусным. Автор отметил, что мясо было нежным, соус имел приятный баланс кислого и сладкого, а гарниры хорошо дополняли основное блюдо. Хотя блюдо не выглядело изысканно, оно было сытным и понравилось пассажиру. Также в меню были креветки, салат и сыр с фруктами на десерт. American Airlines получила похвалу за выбор комфортной еды, которая нравится пассажирам.

Live and Let’s Fly | Original