Одним из моих самых ярких ресторанных впечатлений в этом году была «Жерарня» в Новосибирске. Вот пост-репортаж оттуда.

Ресторану нет и полугода, но он уже стал достопримечательностью столицы Сибири. Роль ответственная. И команда «Жерарни», осознавая это, взяла на себя миссию просветительскую и запустила в Новосибирске серию гастрольных ужинов от шеф-поваров из других городов России под девизом «Такая разная Франция». Завтра, например, гостей «Жерарни» ждет французский ужин от казанского ресторана L'éléphant, который входит в топ лучших ресторанов Татарстана по версии различных премий.

Французская кухня всегда была для России почти что родной, а в этот раз ребята решили представить ее через призму истории дореволюционной Казани. Очень любопытно. И здорово, что именно #Новосибирск стал местом действия.