Первым делом в #Архангельск нужно, заселившись в отель 📌 Roomi, спуститься в одноименный ресторан на первом этаже и заказать сет «Север в сердце» (6.000₽). По сути это гастрономическая репрезентация региона: вкусы, продукты и истории от шеф-повара, с которых очень приятно начинать знакомство с Архангельском.

#блюдонедели Шанежный хлеб со взбитым маслом, крепкий бульон на сушье, то есть сушеной рыбе, по-поморски, каша с сыровяленой олениной — это очень вкусно и интересно.

Кроме сета, в меню чертовски хороши уха на сушье (790₽), пельмени с кабаном и крепким грибным бульоном (850₽), филе оленя с кашей из полбы (1.210₽) и треска с картофельным кремом (860₽). Архангельская козуля и северные паренки (по 480₽) на десерт обязательны. Настойки вкусные, делают сами. Но есть и приличная карта вин.

[зона комфорта]