Как посол дальневосточного фестиваля гребешков «На гребне», бодро шагающего по всем регионам до 15 июля, протестировала специальное меню в нескольких ресторанах #Петербург.

На изящно-уютной веранде любимого 📌 Mr. Bo теплые гребешки с цветной капустой и грибным соусом шимеджи, к которым подают бокал восьмилетнего виски (1.600₽), — идеально. Две холодные закуски с просекко и свежим кислотно-пряным коктейлем тоже хороши.

Из нового решила проинспектировать 📌 Memo прямо у Исаакиевского собора, который по логике должен быть типичным туристическим оверпрайс-рестораном с посредственной кухней, но на деле оказался приятным тихим местом с эмпатичным обслуживанием и неравнодушным шефом. Из фестивального меню отмечу экспериментальные канеле с тартаром из гребешка, малиной и васаби (1.300₽ с бокалом просекко) и севиче из гребешка с абрикосом (1.400₽ с коктейлем) — летние закуски под игристое. Из основного меню проверяла классику: качо-э-пепе с густым перечным соусом и цезарь в интересной «закрытой» подаче (по 850₽) зачет получили.

[зона комфорта]