Пробовали ли вы вафли, выпеченные в печи в чугунных формах, которым 120 лет? Оказывается, в конце XIX века в России вафли пекли, а чугунные вафельницы бытовали — в том числе заводского литья. В выходные я съездил в село Пожва (3 часа от Перми, в Коми-Пермяцком округе), чтобы снять этот процесс.

Раньше в Пожве был чугунный завод Строгановых. Когда-то именно в этом месте умельцы придумали первый русский пароход, один из первых паровозов, а также провели освещение газом — на пять лет раньше, чем в Петербурге. Сейчас почти ничего не осталось, большую часть завода затопили. Но по домам и всему селу до сих пор можно найти следы былого величия.

Так вот, в русскую кухню вафли пришли через Европу довольно рано: европейская традиция печь их между железными «листами» сложилась ещё в Средневековье. В России десерт укоренился с петровской эпохи. Музейные предметы и этнографические описания фиксируют чугунные вафельницы уже до 1900 года. Пекли их в печи или на плите, зажимая тесто между рельефными створками.

А здесь вафли можно испечь самому — проект называется «В гостях у бабушки». Бабушка чудная, живая и милейшая! Мы ещё судака запекли в пироге — тоже получилось потешно.

Если вы знаете в Пермском крае интересные проекты — пишите, я бы с удовольствием заснял и показал всем :)
🔥 128 50👍 2
6.5K (2.8%)

Похожие посты

Начинаем готовиться к #пасха2026 — и первыми включаются не сетевики, а как раз те, кто умеет работать с атмосферой.

Сестрорецкий «Скандинавия и СПА» открыл предзаказ на пасхальную витрину — и здесь всё довольно честно: классика без попыток изобрести велосипед, но с аккуратной проработкой вкусов. Кулич с заварным кремом внутри (хороший ход, добавляет сочности), творожные пасхи в двух версиях и набор шоколадных фигурок — понятный, но рабочий набор.

#скандинавия
🎉 24 21🔥 21
192 (34.4%)
В краснодарском парке Галицкого строится новая точка притяжения — вертикальный сад, углублённый в ландшафт, где растения высаживают на разноуровневых бетонных колоннах по периметру цилиндра. Попасть в подземный сад можно будет через специальный тоннель. Дату открытия пока не анонсировали. #Россия #парки
🔥 10 2👍 1
456 (2.9%)
Поездка к вулкану Фогу

Главная цель нашей поездки на Кабо-Верде была очень конкретной — увидеть вулкан Фогу. Мы с семьёй давно «болеем» вулканами: если есть шанс подняться наверх или хотя бы погулять рядом, мы его не упускаем.

Дорога до Фогу получилась как маленькая экспедиция. Мы летели с Тенерифе в Порту, потом из Порту — на остров Сантьяго в Праю, а дальше уже местными авиалиниями добрались до самого Фогу. Там арендовали машину — и наконец оказались рядом с этим впечатляющим вулканом.
Вокруг Фогу расположен биосферный заповедник, и по ощущению это чем-то напоминает зону вокруг Тейде на Тенерифе. Въезжаешь в парк — и будто попадаешь внутрь огромной чаши: кальдеры. По ней можно ездить на машине, спокойно останавливаться, смотреть по сторонам.

Дорога внутри кальдеры вымощена брусчаткой. И там же есть небольшое поселение, которому от вулкана доставалось не раз. Фогу извергался в 1995 году и снова в 2014-м: то деревню засыпало пеплом, то накрывало лавой. Но люди всё равно продолжают там жить — и, что особенно удивляет, выращивают виноград. Смотреть на это одновременно странно и вдохновляюще: вокруг следы стихии, а рядом — жизнь и труд, как будто так и должно быть.

В кальдере есть и небольшие отели, часто в формате бунгало. Жильё реально забронировать через обычные сервисы, но мы решили там не ночевать.

Высота примерно два с половиной километра, а значит, ночью становится холодно — мы это уже знаем по похожим местам и не захотели рисковать комфортом, особенно с ребёнком.

Если планируете подниматься на вершину Фогу, важно знать: туда нельзя идти самостоятельно — нужен гид. Причина понятная: тропа не самая простая, местами вулкан буквально «сыпется», и без знания маршрута можно легко ошибиться.

Зато вокруг вулкана гулять можно спокойно, и маршрутов там много. Мы были с дочкой, поэтому пешком прошли совсем немного, но зато отлично проехали через парк на машине, пообедали в деревенском ресторане и потом выехали с другой стороны кальдеры на север острова через лес. Интересно, что лес искусственно засаженный, но уже выглядит густым и живым — хороший контраст после вулканических пейзажей.

В итоге маршрут получился очень классный: и природа, и дороги, и ощущение настоящего путешествия.

Прикладываю фотографии, а если тоже соберётесь посмотреть вулкан Фогу — пишите вопросы в комментариях, постараюсь подсказать всё, что знаю.

@mishavputi
👍 10🔥 1
130 (8.5%)
Автобус с россиянами, попавший в ДТП в Таиланде, был не туроператорским

Тайские СМИ сообщают, что на Пхукете попал в тяжелое ДТП микроавтобус с российскими туристами. По предварительным данным, одна туристка погибла, ещё 11 человек получили ранения и травмы различной степени тяжести.

Автобус, по данным АТОР, не был заказан каким-либо из российских туроператоров, экскурсия проводилась местным «уличным агентством». Водитель вез туристов из района Карон на Симиланские острова, расположенные в провинции Пхангнга. Трансфер направлялся к причалу, откуда группа должны была отправиться на Симиланские острова. В районе Тхаланг водитель не справился с управлением, после чего транспортное средство врезалось в опору освещения.

Происшествие произошло ранним утром 18 марта на дороге Теп Красаттри, сообщил подполковник полиции Роннапхум Пхумпхун. По его словам, металлическое ограждение пробило кузов автомобиля, трое пассажиров оказались заблокированы в салоне. Спасателям пришлось использовать гидравлические резаки, чтобы извлечь пострадавших. Всех раненых доставили в больницы Таланг, Мишн и Вачира.

Согласно объяснениям водителя микроавтобуса, которые публикуют тайские СМИ, он не засыпал за рулем и был в сознании. «Передо мной ехал грузовик с прицепом. Когда я сбавил скорость и затормозил, фургон потерял управление и врезался в столб», — рассказал он. Все 12 пассажиров, включая погибшую, были пристегнуты ремнями безопасности.

АТОР ВКонтакте | Дзен
😢 35 2
2.9K (1.3%)
🔴🔴🔴🔴 10% скидка по промокоду KALINA на все рейсы «Победы» в/из Калининграда в период с 30 марта по 26 апреля 2026 года. Независимо от тарифа!

Блестяще!

Промокод нужно вводить на этапе поиска рейсов на веб-сайте авиакомпании.

Растёт, растёт возле дома калина…

👉 «Пора путешествовать!» – подпишись: Telegram | MAX
1.1K
Развитие внутреннего туризма в России должно строиться на повышении качества сервиса и сдерживании цен на отечественных курортах, а не на удорожании зарубежных поездок. Так сенатор Айрат Гибатдинов прокомментировал инициативу президента РСТ Ильи Уманского о введении «налога на выезд» за границу.

«Удивляет, что некоторые депутаты поддерживают эту идею. Они аргументируют это тем, что она может способствовать развитию внутреннего туризма», – отметили в Совфеде.


По словам Айрата Гибатдинова, многие граждане выбирают зарубежные курорты, например, в Турции или ОАЭ, именно из-за разницы в стоимости при сопоставимом качестве отдыха в России. Подробнее на ТурДоме.

@tourdom
👍 112👏 29💯 14🔥 6 3
5.5K (3.0%)