🍰Рецепт десерта Серрадура

А я сегодня вспомнила вот что: как мы ходили в чудное кафе на улице «Любви» в Макао. Так-так, пошлые мысли выкидываем, улица уже давно является объектом исторического наследия, а с красными фонарями там завязали сто лет назад, вроде как. Сейчас на улочке аутентичные кафешки и магазины. Вот в таком из них мне посчастливилось отобедать, да и не просто поесть традиционных португальских блюд, но и научиться готовить одно из них. Даже рецептом поделюсь.

🔴Владеют кафе уже много лет семья маканезов португальского происхождения, которые в Макао живут ни одно поколение. Кафешка очень милая, домашняя, всего на несколько столиков, но какие там пирожки с картошечкой делают… м-м-м… а ракушки в белом соусе по-лиссабонски! Будете в тех краях, попробуйте.

〰️Так, обещала рецептом поделиться. Записывайте (разверните, чтобы прочитать дальше)

Серрадура – португальский десерт, который готовится проще некуда. В переводе с португальского языка он означает «опилки» — на них похоже измельченное печенье, входящее в состав десерта в стакане. Приготовление занимает всего несколько минут: пока закипает чайник, вы успеете приготовить простейший, но очень вкусный десерт из трех ингредиентов. А если дать ему постоять несколько часов в холодильнике, то по вкусу этот десерт напомнит вам мороженое пломбир.

Ингредиенты:
🔴 Печенье сахарное без начинки – 160 г (20 шт.)
🔴 Сливки жирные (33%) – 200 мл
🔴 Сгущенное молоко – 6 ст. ложек.

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

🎀 Взбиваем миксером охлажденные сливки. Сливки должны загустеть, но не перебейте их.
🎀 Добавляем к взбитым сливкам сгущенное молоко и перемешиваем.
🎀 Измельчаем печенье в мелкую крошку любым способом: можно измельчать скалкой или блендером.
🎀 Собираем десерт в стакане, чередуя слои печенья и крема. Первым слоем укладываем взбитые сливки со сгущенкой, а последним – печенье. И так несколько слоев.
🎀 Готовый десерт отправляем в холодильник на несколько часов, а затем уплетаем за обе щеки!


Именно так меня научили делать в Макао, и Серрадура получится просто пальчики оближешь!

☕️ Этот рецепт запросто можно повторить дома, мы пробовали! И вы попробуйте.

🏔️А самые вкусные Серрадура в Макао мы пробовали в португальском домашнем ресторанчике Dom Galo Portuguese Restaurant 公雞葡國餐廳 Точка на карте и там же меню.

#Китай #Макао
🔥 6132 32❤‍🔥 1611 11 31 1
4K (3.1%)

Похожие посты

Вжух и 2 недели нашего азиатского трипа подходят к концу.

Сегодня последний день в Шанхае, а завтра возвращаемся домой.

За 2 недели родились идеи ещё десятка крышесносных Приключений: и по Азии, и по Востоку, и по всему миру.

Раписание ближайшие трипов в закреплённом посте.

Очень зову вас на Балканы: 3 страны, невероятная красота, море, архитектура, горы и история. Поехали!
7🔥 3❤‍🔥 2
199 (6.0%)
🇨🇳 Далянь: горячие источники, японская вилла и пляж – новое видео уже в сети.

Ребят, собрали новый влог – он про Далянь с другой стороны, которую мало кто знает.

🕙В этом выпуске побываем в красивом японском парке и прогуляемся по колоритной торговой улице.

🕙А потом заселимся в настоящую японскую виллу рёкан с собственным онсеном. Да, ребят, горячие источники прямо в номере.

🕙Сделаем подробный обзор японского курорта и расскажем, чем он нас покорил.

🕙Ещё поговорим про общественный транспорт в Китае: как мы пользуемся автобусами, метро и даже трамваями.

🕙Какими картами пользуемся, как покупаем билеты и как оплачиваем проезд в такси.

🕙Заглянем в большой гитарный магазин, а после него – в легендарный Hard Rock.

🕙Ну и конечно, погуляем по самому популярному пляжу в окрестностях Даляня – Golden Pebble Beach.

Обо всём в этом выпуске.

Смотрите где где удобно:
😉 YouTube
🥰 Rutube
😄 VK Видео
☺️ Дзен

💛Ярких путешествий и новых открытий!

#Далянь #Китай
🔥 18🤩 54 4👏 1
765 (3.7%)
📍Bristol: креативный и нестандартный 🎨

После уютного и открыточного Бата Бристоль ощущается иначе – более живой, яркий и даже хаотичный, но при этом атмосферный и современный. Это один из самых креативных городов Англии, который известен своей уличной культурой и граффити. Именно здесь начинал свой путь один из самых известных уличных художников в мире – Banksy.

Если вдруг не знаете, кто это: Бэнкси – анонимный художник, личность которого до сих пор официально не раскрыта.
Его работы появляются в разных городах мира и часто несут социальный или политический смысл. Одна из самых известных – «Девочка с воздушным шаром»: она прославилась тем, что частично самоуничтожилась прямо во время аукциона! Подробнее о скандальном художнике можете почитать здесь.

В Бристоле можно найти его известные работы, например:
Well Hung Lover (3 фото),
The Mild Mild West (4 фото, находится в районе Stokes Croft – это центр стрит-арта в городе),
Girl with a Pierced Eardrum (5 фото).

Они разбросаны по разным частям города, поэтому при желании можно устроить себе отдельный маршрут по граффити (для этого удобно заранее открыть карту с точками).

Особо нас удивила местная мода в Бристоле
– было ощущение, будто мы оказались в начале 2000-х!😄 Оцените сами, пример на 7 фото. Мы долго гуглили, думая, что это какая-то тематическая вечеринка или фестиваль, но ничего такого не нашли. И это не одна компания друзей, а реально много людей в похожем стиле – за пару часов встретили кучу подобных образов, забавно! Город в целом показался нам очень молодёжным и живым, и даже в будний день вечером на улицах было много людей.

Но граффити и ночная жизнь – это не весь Бристоль, так что другие интересные места покажем в следующем посте.

✈️ V100Stran

#UK #Англия #Бристоль
👍 5🔥 5 2
87 (13.8%)
Кстати, во время эфиопской кофейной церемонии "курят ладан", то есть поджигают смолу дерева босвеллия, произрастающего в Африке и на Аравийском полуострове.

Из-за этого стоит плотный запах, как в церкви. По идее, курят его, чтобы скрыть запах от обжарки зёрен. На мой взгляд, лучше уж запах обжарки 😂

А также для создания священной атмосферы, очищения пространства, приветствия гостей и подчеркивания торжественности момента.

Дым благовоний символизирует дух гостеприимства и успокаивает (но не меня).

Я вообще очень сдержанно отношусь ко всяким посторонним запахам для ароматизации помещений. Ладан в церкви - да, но не в ресторане. А вот запах кофе считаю лучшим в мире.
6🔥 3👍 2
243 (4.5%)
🔖Где жили императоры Китая

Ребят, оказывается, мы успели побывать абсолютно во всех сохранившихся императорских дворцах Китая – ого… даже не задумывалась никогда об этом.

⬇️Вообще, по официальной информации, их-то всего два – в Пекине и Шэньяне. Но есть ещё один – в Чанчуне, именно там проводил свои дни последний император Пу И непризнанного государства Маньчжоу-го.

Что мы вам хотим сказать – все три дворца, или вернее огромные императорские комплексы, абсолютно разные. Конечно, самый выдающийся и легендарный – это Запретный город в Пекине, но, поверьте, во дворцах Шэньяна и Чанчуня тоже есть на что посмотреть.

Давайте сделаю три подробных поста на днях про каждый из дворцов, а пока ловите рекомендацию киношки на вечер.

🎥 «Последний император» (18+). Это история целой эпохи Китая, рассказанная через судьбу одного человека – императора Пу И. Того, который жил сначала в Запретном городе, а затем в Чанчуне.

Блин, как жаль, что мы не посмотрели это кино до поездки в Чанчунь. Тогда дворец показался каким-то отталкивающе холодным и пустым. А теперь понятно – почему. После фильма он видится совсем иначе: там не просто стены, а место, где рушился целый мир.

Фильм собрал целых 9 Оскаров! И, кстати, режиссёр фильма Бертолуччи получил разрешение снимать прямо в Запретном городе – впервые в истории. До него туда никого не пускали. Поэтому если вы собираетесь в Пекин или Чанчунь, обязательно посмотрите этот фильм перед поездкой – потом будете рассматривать павильоны и ворота совсем другими глазами.

Не буду спойлерить – просто гляньте. Особенно если вам близка китайская культура и история.

А я пока пособираю фотки в своих закромах и полезную информацию про каждый императорский дворец.

#Китай
🔥 287 7 7
1.5K (2.8%)