Эти пушистые белые шарики — плесневелый тофу из города Чанша. Его называют Mao tofu (毛豆腐) — то есть буквально волосатый тофу.

Выглядит немного пугающе, но на вкус похож на молодую горгонзолу или другой сыр с плесенью. А эта плесень такая же, как у камамбера.

Перед подачей его могут обжарить во фритюре, а могут обвалять в приправе из красного перца. На улице делали как раз так. Внутри он остаётся мягким и кремовым.

Мы нашли такой тофу в районе Тайпин Лаоцзе (太平老街) в Чанша. Это большая туристическая улица и много переулков с местными закусками и едой.

Можно объединить с прогулкой по шопинг-району, он минутах в 15 пешком.
🔥 27🤯 16👍 7 3😱 1
2.4K (2.3%)

Похожие посты

Вьетнам. Часть 7.
Как мы прилетели в HUI.


Я долго думал, куда же дальше полететь из Ханоя, и, внезапно, обнаружил прямой рейс до города, у которого код аэропорта состоит из трех всем известных букв - HUI.
Поэтому да, мы всей дружной компанией полетели нахуй. Ну точнее в HUI, точнее в город Хюэ, ну вы поняли.
Все, теперь без шуток за 300.

В самом городе есть то, ради чего сюда вообще едут - Императорская цитадель. Хюэ был столицей Вьетнама почти полтора века, с 1802 по 1945 год, пока там правила династия Нгуен.

Честно говоря, если вы не большой фанат вьетнамских императоров и не знаете наизусть всю династию Нгуен - не беда. Оно всё равно впечатляет чисто архитектурно. Плюс всё это дело сильно пострадало во Вьетнамской войне, и часть - в первую очередь Запретный город - до сих пор в руинах или лесах. Что там цело, то цело. Что нет - ну, американцы постарались.

Вход в эту часть стоит что-то около 8 долларов, заложите полдня минимум, там красиво, и оно того точно стоит. Я, когда летел туда, думал чисто покекать с названия и полететь дальше, а нет, оказался реально достойный город, в котором и 2 дня можно спокойно провести!

#истории #Вьетнам
10👍 6🗿 3
254 (7.5%)
Необычные места с сакурой - если сакура вам уже надоела, дайте знать 👍

Сакура в сочетании с красными воротами тории в храме Takenaka Inari Shrine в Киото, недалеко от Философской тропы и Гинкаку-дзи.

И ещё одно такое место в Нагое - Munakata Shrine, вдруг кто доедет.

Сакура с бамбуком! - такое можно увидеть в саду Kyoto Sacred Grounds | Sekai Kyūsei Kyō. Здесь есть целая аллея, где по одну сторону растёт бамбук, а с другой стороны - всё в сакуре.

Сакура с поездами - одно такое место было в предыдущем посте - это Randen Sakura Tunnel в Киото.

Ещё один не то чтобы поезд, а вагончик, на которм можно прокатиться по туннелю из сакуры - Funaoka Castle Ruins - где-то между Фукусимой и Сендаем, но имейте в виду, что цветение там позднее - в середине апреля.

Сакура у рисовых полей - Mitake Cherry Blossom Famous Park Night Cherry Blossom Square - место буквально посредни ничего на границе префектур Нара и Мие, но как же красиво смотрится!

Сакура и Будда - таких мест несколько, но самое топ - это Цубосака-дэра под Нарой. Добираться туда можно от Осаки, под сакуру и клёны там запускают автобусы к храму, а по вечерам офигенная подсветка с рассыпью разноцветных зонтиков.

Тут вот ещё была подборка каналов с лодочками в туннелях сакуры - красиво даже если не собираетесь кататься. А вот тут писала про необычные горки, где можно скатиться в туннеле сакуры.

#lesendrella_japan
6👏 1🔥 1🤩 1
343 (2.6%)
Вчера в Лионе прошёл первый концерт нового тура Розалии — Lux.

Уже очевидно, что это главное гастрольное шоу года: к нему привлечены лучшие творческие силы. Хореографию к песне Berghain придумал французский коллектив (LA) Horde — авторы грандиозного спектакля Age of Content, который сейчас с успехом гастролирует по миру и представляет собой необычный симбиоз танца и языка соцсетей. Песню La Perla поставил великий грек Димитрис Папаиоанну. Посмотрите её фрагмент. Как же это сильно отличается от того, что обычно можно увидеть на поп-концертах.

Я не большой любитель многолюдных мест — но после этого всерьёз задумался о билете на Розалию.
9
375 (2.4%)
Давно подписаны на канал Oh, world и действительно его читаем. Автор канала собирает в подборки вакансии, которых нет в открытом доступе, честно рассказывает, что не так с Португалией, куда переехала всей семьей, рассказывает про закрытые комьюнити, где и любовь можно встретить, и что делать со стареющими родителями обсудить.

Саша на собственном опыте делится, как сегодня не просто получить шенгенскую визу (но возможно!), защититься от кражи айфона за рубежом и как оставаться на связи с родителями и бабушками, если вы живёте не в России.

Подписывайтесь, если цените качественный авторский контент
1
706 (0.1%)