Эти пушистые белые шарики — плесневелый тофу из города Чанша. Его называют Mao tofu (毛豆腐) — то есть буквально волосатый тофу.

Выглядит немного пугающе, но на вкус похож на молодую горгонзолу или другой сыр с плесенью. А эта плесень такая же, как у камамбера.

Перед подачей его могут обжарить во фритюре, а могут обвалять в приправе из красного перца. На улице делали как раз так. Внутри он остаётся мягким и кремовым.

Мы нашли такой тофу в районе Тайпин Лаоцзе (太平老街) в Чанша. Это большая туристическая улица и много переулков с местными закусками и едой.

Можно объединить с прогулкой по шопинг-району, он минутах в 15 пешком.
🔥 27🤯 16👍 7 3😱 1
2.4K (2.3%)

Похожие посты

Ребят, от души поздравляем двух победителей нашего розыгрыша – Китай и японская кухня ждут вас.

Ну а тем, кому не повезло в этот раз, – не расстраивайтесь, тут или в Мах у нас скоро будут новые конкурсы.

Будем на связи!
👌 7👏 21 1
676 (1.5%)
🥨Лучшие пекарни по версии maps_stambul

1️⃣Meşhur Tarihi Boğazkesen Simit Fırını
https://maps.app.goo.gl/FvU2bRgD8znqAXrF8?g_st=ic

2️⃣Galata Simit Shop Galata Simitçisi
https://maps.app.goo.gl/7DFJzJwZMXPxrakb6?g_st=ic

3️⃣Cihangir Tarihi Simit Fırını
https://maps.app.goo.gl/thSPkgnS6x4bo9qEA?g_st=ic

4️⃣Historical Kuzguncuk Bakery Tarihi Kuzguncuk Fırını
https://maps.app.goo.gl/8MjuNrcv7fFKP9V97?g_st=ic

5️⃣Tarihi Safranbolu Fırını (Ömerpaşa)
https://maps.app.goo.gl/sCe6QYpDrjLWCWeV8?g_st=ic

6️⃣Fırın Anatolia
https://maps.app.goo.gl/qLF7PfGFs9fKLtfH9?g_st=ic

7️⃣Backhaus Nişantaşı
https://maps.app.goo.gl/zDDM75rsAqCd8Lax5?g_st=ic

8️⃣Tarihi Nişantaşı Fırını& Cafe
https://maps.app.goo.gl/3jDVqrCa9TvhwmhH8?g_st=ic

9️⃣Kumbasar Artisan Bakery
https://maps.app.goo.gl/3ZMTEEQAJuoAgWgt7?g_st=ic

📱Собрала в один список на Google Maps и обнаружила, что пекарня в Каракей временно закрыта. Надеюсь, скоро вернется в лучшем виде
❤‍🔥 28 18👍 7🔥 3
1.1K (4.9%)
14 лучших книг о путешествиях, которые вдохновят вас на приключения

Поинтс Виз э Крю подобрал 14 лучших книг о путешествиях, которые пробудят в вас желание странствовать. В топ вошли как классика жанра — «На дороге» Джека Керуака (1951), так и современные произведения. Среди рекомендаций: «Вокруг света за 50 лет» Альберта Подела о посещении всех стран мира с юмором, «Счастье в поиске» Криса Гиллебо о путешествии в каждую страну к 35 годам, и «Другая сторона рая» Джона Гробера — правдивая история о миссионерской работе на Тонга. Также упомянута книга «Маньяк миль» Стива Белкина, одного из пионеров мира миль и поинтов, начавшего с трюка с United Airlines в 1988 году. Список включает как документальные произведения, так и художественные романы для вдохновения на новые путешествия.

Points With a Crew | Original
3
Доброе утро, мир! Пару лет назад, тоже весной, мы с Юрой на всех парусах мчали в одно из самых ярких путешествий за всю нашу историю – мы пересекали Атлантику, чтобы добраться до острова Свободы.

Куба точно запомнится нам на всю жизнь! Я вот подобных мест на планете не знаю: живут крайне бедно, при этом крайне весело, ром стоит дешевле колы, а сигары — дешевле риса.

Там время остановилось в 60-х – и это, ребят, так и есть: по улицам рассекают ультро-яркие американские машины ретро-времен. Новых, современных домов, например, в Гаване, умудрится поискать, где они умудряются доставать стройматериалы – для меня до сих пор загадка.

В стране тотальная нехватка всего – от носков и трусов до бензина и электричества.


⬇️Но при этом кубинцы очень хорошо выглядят – чистые, опрятные, рубашечки у мужчин всегда отутюжены, а чики там и вовсе с макияжем, при параде везде и всюду. Десятилетия товарной блокады научили их быть изобретательными – из того, что мы обычно выкидываем, они могут создавать шедевры. Пусть скорее у них всё наладится.

Удивительный народ! И страна. Куба – любовь моя (это из песни, оказывается).

💛Чудесного вам дня, ребят!

Читай нас в 📲МАХ  

#Куба #Варадеро
🔥 3719 19❤‍🔥 11
1.4K (4.9%)
🇨🇳 А у нас в @chinaguide теперь есть очень обстоятельный путеводитель по Чжанцзяцзе в Китае — это где скала с огромной дырой, горы Аватара и каньон со стеклянным мостом.

Главное, что нужно знать — это всё расположено не в одном месте, а в 20-60 км друг от друга. Ездить на такси недорого и быстро, но логистику и ночевки нужно продумать заранее. Ну и закладывать на всё лучше не меньше 3-4 дней.

🔘 Карта и логистика — где что находится и как туда доехать
🔘 Гора Тяньмэньшань — как посмотреть гору и парк за один день
🔘 Лесной парк Чжанцзяцзе — простой способ увидеть горы Аватара
🔘 Большой каньон и стеклянный мост — как устроен хайкинг по каньону
41🔥 25🤣 3😁 1🤨 1
11.3K (0.6%)