🐟Рыба всему голова
или чем мы питались в экспедиции по Северным Курилам — помимо восторга

Утро после мокрого восхождения на вулкан Криницына началось с неожиданной ясности — как будто кто-то наконец протёр небо.

Под этим новым небом на корме судна стартовала ГРАНД ДЕ ЛЮКС РЫБАЛКА на фоне самого эталонного вулкана — Алаид. Такая открыточная красота, что рыба, кажется, сама выпрыгивала на палубу, чтобы попасть в кадр, а потом в желудок.

Ловили все: матросы, повара, тимлидеры, участники и даже капитан.
Ловилось всё: тигровая треска, палтус, терпуг, окунь, камбала.

Моя подруга Ася притащила из Москвы супертехнологичный спиннинг с электроприводом, навигатором и, кажется, голосовым помощником. Очередь к ней выстроилась, как к айфону в 2010.

Я же выбрал ручную катушку. Выпендрился. Через пару минут позвал на помощь напарника — и мы с глубины 180 метров вытащили три трески, как три богатыря. Только без коней.

На борту "Профессора Хромова" действует простая гастрономическая философия: что поймал — то и съел. Часть рыбы шла в заморозку, часть — сразу на сковородку, в духовку, в суп или в риет. Кулинария по-Курильски: только хардкор, только свежак.

Перед поездкой в анкете я честно указал аллергию на невкусную еду. С тех пор по радио каждый день звучало: "Ждём всех на вкусный завтрак…"
С него и начну гастрорасписание:

🍳 Вкусный Завтрак
Яйца во всех фазах — от скрембла до омлета (со мной), сыры и овощи (со мной), сосиски (без меня), и рыба: слабосолёная, риет (однозначно со мной). Свежеиспечённые круассаны, вафли, блины — были, пахли, но остались без меня.

🥣 Вкусный Обед
Суп, гарниры, мясо/курица (игнорировал, как мог), овощи и снова рыба — запечённая, жареная и всегда со мной.

🍽 Вкусный Ужин
Обычный ужин — ну, вы знаете… мясо, курица, рыба, краб, гребешки... скука.

А вот гастроужины от шефа Владимира Девятайкина (ресторан "Рыба моя") — это уже было кино.

Тут нужно сделать паузу.
Идите поешьте. Потом продолжайте читать. Я подожду.

...
...
...
Читают только не голодные.

Сливочный биск с крабом, Гребешки с солёными боровиками, они же с гречкой и белыми грибами, Форель с мочёной брусникой, Кислые томаты и краб, Хрустящий пирог с неркой, треской и икрой чавычи, Филе палтуса конфи...

… в сопровождении лучших российских вин!

Дальше писать не могу. Голова кружится от голода, тоски и гастрономической зависимости.

#СеверныеКурилы

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы
❤‍🔥 64🔥 43🍾 23 20😁 6👍 5
4.8K (3.4%)

Похожие посты

🇮🇳 ✈️ Прямые рейсы Екатеринбург - Индия могут запустить в ближайшие годы.

Генконсул Индии в Екатеринбурге заявил, что ведутся обсуждения открытия прямых перелётов в Дели, Мумбай и Кералу. Сейчас из города есть только рейсы в Гоа.

По его словам, новые маршруты помогут развивать туризм и деловые связи. Индийская сторона активно продвигает эту инициативу, но окончательное решение зависит от авиакомпаний и их расчётов рентабельности.

@tipical_vizovik
🤡 9 7👍 4👎 1💯 1
2.9K (0.8%)
Из Сочи в Египет 🇪🇬 за 3500 рублей. На неделю. Теперь понятно откуда у сочинцев деньги. Они бы их может и тратили. Просто некуда.

22-29 марта: aviasales.tpm.lv/74QVnnu7

Вылет и возвращение в воскресенье. Невероятно.
😁 49🔥 17 3😢 1
4.9K (1.4%)
Поездка к вулкану Фогу

Главная цель нашей поездки на Кабо-Верде была очень конкретной — увидеть вулкан Фогу. Мы с семьёй давно «болеем» вулканами: если есть шанс подняться наверх или хотя бы погулять рядом, мы его не упускаем.

Дорога до Фогу получилась как маленькая экспедиция. Мы летели с Тенерифе в Порту, потом из Порту — на остров Сантьяго в Праю, а дальше уже местными авиалиниями добрались до самого Фогу. Там арендовали машину — и наконец оказались рядом с этим впечатляющим вулканом.
Вокруг Фогу расположен биосферный заповедник, и по ощущению это чем-то напоминает зону вокруг Тейде на Тенерифе. Въезжаешь в парк — и будто попадаешь внутрь огромной чаши: кальдеры. По ней можно ездить на машине, спокойно останавливаться, смотреть по сторонам.

Дорога внутри кальдеры вымощена брусчаткой. И там же есть небольшое поселение, которому от вулкана доставалось не раз. Фогу извергался в 1995 году и снова в 2014-м: то деревню засыпало пеплом, то накрывало лавой. Но люди всё равно продолжают там жить — и, что особенно удивляет, выращивают виноград. Смотреть на это одновременно странно и вдохновляюще: вокруг следы стихии, а рядом — жизнь и труд, как будто так и должно быть.

В кальдере есть и небольшие отели, часто в формате бунгало. Жильё реально забронировать через обычные сервисы, но мы решили там не ночевать.

Высота примерно два с половиной километра, а значит, ночью становится холодно — мы это уже знаем по похожим местам и не захотели рисковать комфортом, особенно с ребёнком.

Если планируете подниматься на вершину Фогу, важно знать: туда нельзя идти самостоятельно — нужен гид. Причина понятная: тропа не самая простая, местами вулкан буквально «сыпется», и без знания маршрута можно легко ошибиться.

Зато вокруг вулкана гулять можно спокойно, и маршрутов там много. Мы были с дочкой, поэтому пешком прошли совсем немного, но зато отлично проехали через парк на машине, пообедали в деревенском ресторане и потом выехали с другой стороны кальдеры на север острова через лес. Интересно, что лес искусственно засаженный, но уже выглядит густым и живым — хороший контраст после вулканических пейзажей.

В итоге маршрут получился очень классный: и природа, и дороги, и ощущение настоящего путешествия.

Прикладываю фотографии, а если тоже соберётесь посмотреть вулкан Фогу — пишите вопросы в комментариях, постараюсь подсказать всё, что знаю.

@mishavputi
👍 20🔥 16
591 (6.1%)
Автобус с россиянами, попавший в ДТП в Таиланде, был не туроператорским

Тайские СМИ сообщают, что на Пхукете попал в тяжелое ДТП микроавтобус с российскими туристами. По предварительным данным, одна туристка погибла, ещё 11 человек получили ранения и травмы различной степени тяжести.

Автобус, по данным АТОР, не был заказан каким-либо из российских туроператоров, экскурсия проводилась местным «уличным агентством». Водитель вез туристов из района Карон на Симиланские острова, расположенные в провинции Пхангнга. Трансфер направлялся к причалу, откуда группа должны была отправиться на Симиланские острова. В районе Тхаланг водитель не справился с управлением, после чего транспортное средство врезалось в опору освещения.

Происшествие произошло ранним утром 18 марта на дороге Теп Красаттри, сообщил подполковник полиции Роннапхум Пхумпхун. По его словам, металлическое ограждение пробило кузов автомобиля, трое пассажиров оказались заблокированы в салоне. Спасателям пришлось использовать гидравлические резаки, чтобы извлечь пострадавших. Всех раненых доставили в больницы Таланг, Мишн и Вачира.

Согласно объяснениям водителя микроавтобуса, которые публикуют тайские СМИ, он не засыпал за рулем и был в сознании. «Передо мной ехал грузовик с прицепом. Когда я сбавил скорость и затормозил, фургон потерял управление и врезался в столб», — рассказал он. Все 12 пассажиров, включая погибшую, были пристегнуты ремнями безопасности.

АТОР ВКонтакте | Дзен
😢 52 2🤯 1
5.4K (1.0%)
🔴🔴🔴🔴 10% скидка по промокоду KALINA на все рейсы «Победы» в/из Калининграда в период с 30 марта по 26 апреля 2026 года. Независимо от тарифа!

Блестяще!

Промокод нужно вводить на этапе поиска рейсов на веб-сайте авиакомпании.

Растёт, растёт возле дома калина…

👉 «Пора путешествовать!» – подпишись: Telegram | MAX
2.4K
Развитие внутреннего туризма в России должно строиться на повышении качества сервиса и сдерживании цен на отечественных курортах, а не на удорожании зарубежных поездок. Так сенатор Айрат Гибатдинов прокомментировал инициативу президента РСТ Ильи Уманского о введении «налога на выезд» за границу.

«Удивляет, что некоторые депутаты поддерживают эту идею. Они аргументируют это тем, что она может способствовать развитию внутреннего туризма», – отметили в Совфеде.


По словам Айрата Гибатдинова, многие граждане выбирают зарубежные курорты, например, в Турции или ОАЭ, именно из-за разницы в стоимости при сопоставимом качестве отдыха в России. Подробнее на ТурДоме.

@tourdom
👍 205👏 42💯 26🔥 7 5🥴 3
9.6K (3.0%)