За такой контент иногда хочется извиниться, потому что смотреть на это и не есть мучительно больно.

#блюдонедели — картофельные пончики с красной икрой в московской Tilda (790₽). А еще есть с говяжьими щечками.

Шеф рассказывает: тесто для пончиков готовят на основе запеченного на соли картофеля с добавлением жареного лука, соус делают из сцеженной сметаны, мягкого творога, мяты, укропа, крошки из свежего огурца, зерновой горчицы и чесночного масла с солью и перцем. Подают со слайсами редиса, красной икрой и веточками укропа или микрозелени.

[зона комфорта]