Когда кажется, что современной сибирской кухне уже нечем нас удивить, красноярская «Тунгуска» придумывает блюда, достойные отдельных абзацев, чтобы в конце каждого сказать: вау #блюдонедели

Котлета из таймырского оленя с соусом карри, грибной полбой и кремом из сельдерея и шоколада!

Тартар из оленя с холодцом, тоннато на тугуне и соусом из копченого костного мозга!

[зона комфорта]