В столице Сибири команда «Географии России» вовсю готовится к одному из финальных гастрольных ужинов. Успели погулять по городу, посетить Академгородок, собрать грибы в Бугринской роще и сварить с ними суп на берегу Обского моря.

Завтра в Новосибирске, в одном из значимых гастрономических мест региона, ресторане #СИБИРЬСИБИРЬ, пройдет специальный ужин. Бренд-шеф Евгений Кузнецов, страстный охотник и рыбак, вместе с Александром Волковым-Медведевым приготовят гостям вырезку оленя с черной смородиной и лесными грибами, сибирский сиг и коренья с икрой, облепиху с алтайским чабрецом и морошкой и другие блюда.

Как я уже рассказывала, по результатам гастролей «Географии России» Александр Волков-Медведев создаст гастрономический сет с самыми яркими блюдами из каждого региона. Сибирские я, если честно, всегда жду сильнее прочих. Сет будут подавать в ресторане Ruski в Москве.

В этом году «География России» уже исследовала Горно-Алтайск, Калининград, Грозный, Нижний Новгород, Пензу, Минеральные воды, Севастополь, Хабаровск. Сейчас команда в девятой точке путешествия, в Новосибирске.