#Карелия

Самая вкусная рыба в Карелии

Прямо рядом с дорогой на берегу залива Кирьявалахти находится форелевое хозяйство «Приладожье».

Этой семейной ферме уже 20 лет — столько здесь выращивают, коптят, солят и вялят радужную форель. И делают это так круто, что у заведения 7000 отзывов на Яндекс Картах, и все оценки — пятерки.

При ферме работает кафе с карельской кухней: сливочный суп лохикейто (570 ₽), калитки с форелью (170 ₽), рыбные пельмени ручной лепки (430 ₽), галеты с северными ягодами (170 ₽). Все с пылу с жару: повара готовят нон-стоп, и покупатели тут же сметают.

Передо мной была очередь из шести человек. Каждый унес по полному пакету копченых рыбин. Я тоже в стороне не осталась — взяла и холодного, и горячего копчения. Здесь же продают мед в сотах, карельский иван-чай, бальзам из голубики и сосновых шишек, сушеные грибы и ягодную пастилу.

На ферме есть кемпинг для автодомов с гриль-зоной и беседками.

Находится все это в 4 км от дачи Яскеляйнена на фото 7. На дачу тоже обязательно заезжайте: там останавливался Рерих и провели медовый месяц Майя Плисецкая и Родион Щедрин.