Забавный французский гастрономический прикол: здесь обожают наши оладьи.

Настолько, что с 1980 года процветает бренд Blini. Мне было интересно, почему они вдруг взяли бабушкины оладья и начали их продавать как закуску. Основатель марки без русских корней, и он просто вдохновился нашей кухней.

Самое смешное, они называют их blinis. То есть буквально «блины-ы», двойное множественное число. И произносят с особым шармом: «блини́ииз»😎

Но едят их совсем не так, как мы. Никакой сгущёнки, сметаны и варенья. На блинчики кладут копчёный лосось, икру, кремчиз и хумус.

Для многих французов это традиционная французская закуска. Blinis есть в каждом супермаркете, и аперитив без них почти невозможен.

Я, выросшая на бабушкиных оладьях, не могу воспринимать это чудо из супермаркета всерьёз 😄 ну невкусные они!

Если услышите фразу: «On prend des blinis pour l’apéro», знайте, речь идёт о наших оладушках, которые сделали во Франции неожиданно блестящую карьеру. #русскиевпариже

«Я убеждён в том, что картина должна быть приятной, весёлой, привлекательной, да, привлекательной! На свете и так слишком много скучных вещей, и не стоит пополнять их число своими картинами»
Огюст Ренуар (1841-1919).

Один из самых лучезарных, трудолюбивых (4000 полотен) и светлых импрессионистов. У него был идеальный порядок в мастерской, любимая жена и дети, он получал невероятное удовольствие от творчества, что передается спустя век через его картины. Смотрите, какие светлые парижские пейзажи ☀️

Несмотря на сложности, участие в войне, болезнь, он не потерял оптимизма. «Художник счастья», как его называют арт-критики. #парижскоеискусство

Пивоваровская "Редакция" всё-таки жопошники. В выпуске по Парижу с Парфёновым их по Маре водит гастрогид. Они представили её зрителям 1 раз – голосом (ещё и в момент, когда кадр не на героях). Ни плашки на экране, ни ссылки в описании.

В прошлом году я отказался выгуливать Пивоварова ровно по этой же причине. У вас канал на +4 млн, но вы не упоминаете даже человека, которого снимаете – мотивируя это тем что ссылки на инсту запрещены в РФ.

Знаете ли вы, что у Монмартра есть собственная республика, и при желании можно стать её гражданином?

Идея «независимости» холма появилась ещё в XVIII веке. В 1790 году Людовик XVI разрешил жителям Монмартра создать собственный муниципалитет вне Парижа. С тех пор у холма всегда было немного особое чувство свободы.

После Первой мировой войны Париж стремительно менялся. Политики мечтали превратить Монмартр в современный дорогой квартал, заменив старые дома и сады новыми зданиями. Художникам и старожилам идея совсем не понравилась.

В апреле 1920 года дизайнер Жюль Депаки вместе с друзьями, среди которых были Макс Жакоб и Пьер Мак Орлан, объявили о создании Свободной коммуны Монмартра. Так появилась и Республика Монмартр – ассоциация, основанная карикатуристом Жоэ Бриджем.

С тех пор республика устраивает праздники, и благотворительные мероприятия. Например, с 1921 по 1931 год здесь проходили рождественские праздники для детей из бедных семей: им дарили подарки, сладости и устраивали концерты.

Стать гражданином Монмартра можно и сейчас. Надо заполнить анкету, отправить письмо и заплатить взнос (от 165 до 280€).

На фото один из самых известных жителей холма, бон виван Ален Кокар, многолетний президент Республики.

Сегодня в ассоциации более 500 волонтёров. Их легко узнать по красному шарфу, чёрному плащу и шляпе, точно таким же, какие носил легендарный шансонье Аристид Брюан, увековеченный на знаменитых афишах Тулуз-Лотрека.

Монмартр, кажется, единственное место в мире, где можно стать сенатором республики… просто потому, что вы любите этот холм ♥️

Аллергия на арахис в самолете: приоритеты и права пассажиров

Вопрос о приоритетах пассажиров с пищевой аллергией в самолете остается актуальным. Министерство транспорта США отклонило жалобу организаций защиты прав людей с аллергией на орехи против Southwest Airlines. В сентябре 2022 года авиакомпания ошибочно исключила аллергиков из группы приоритетной посадки, переместив их в группу с дополнительным временем на посадку.

Между тем авиакомпании часто объявляют перед полетом о пассажирах с аллергией на арахис и просят всех не употреблять арахис и продукты с его содержанием во время полета. Однако возникает вопрос: имеет ли пищевая аллергия приоритет над другими ограничениями пассажиров? Например, когда пассажир с низкоуглеводной диетой не может соблюдать просьбу авиакомпании.

Эта ситуация показывает необходимость баланса между защитой здоровья пассажиров с серьезными аллергиями и уважением к правам других путешественников. Авиакомпаниям нужны четкие протоколы для таких случаев.

Paddle Your Own Kanoo | The Gate with Brian Cohen

Тизер к лекции в воскресенье - примерно так, по представлению ИИ, обнаружились чудодейственные свойства кофе 😁