5 лет назад я провела несколько дней на винодельне семейства Пужар в Лангедоке и была в шоке, как формируется цена на вино. У них потрясающее вино без пестицидов, всё делается вручную.

Вспомнилась и наша студенческая формула. На набережной Сены мы устраивали «роскошные» ужины за 3 €: багет, камамбер и бутылка вина по евро. Тогда казалось, что больше ничего не надо. Но с возрастом поняла: такое вино – гарантированная головная боль. Теперь выбираю получше. Заодно разобралась для вас, сколько стоит хорошее вино и почему 🥂

Чтобы сделать одну бутылку, нужно около 1,2 кг винограда. В Grand Cru килограмм стоит ~8 €, в Кот-дю-Рон ~2,5 €. Плюс зарплаты, сбор, оборудование, страховки, налоги, защита от града. Дальше идут «сухие материалы»: пробка от 10 центов до 2,5 €, этикетка ~20 центов, бутылка ~50 центов, упаковка и транспорт.

🔴Итого: если виноград на равнине собирают машиной и используют химию – себестоимость ~ 1 € за бутылку. У био-вин с ручным трудом себестоимость уже 3-6 €, такие вина в магазине не могут стоить дешевле 10. А небольшие хозяйства начинают продажи от 15–20 € за бутылку.

🔴Для сравнения: у Пужаров литр стоит 2 €, а в магазине их бутылка продаётся за 10–15 €. Представьте, какая себестоимость у вина за 300 ₽ 😰

Если хотите пить вино без страха за завтрашнюю голову, лучше выбирать хотя бы от 8–10 € в магазине. Всё, что дешевле, почти всегда сделано машиной и с химией. #парижскиелайфхаки
275👍 98🍾 68🕊 41 1
17K (2.6%)

Похожие посты

Ракурс, который кажется невозможным: Монумент Колумбу в Барселоне, снятый сверху вниз.

Но фотограф Франческо Катала-Рока (он, кстати, родился в этот день) придумал, как снять. Внутри колонны – технический лифт, а над колонной – и под ногами Колумба – незаметная смотровая площадка. Достаточно перегнуться – и вот результат.
🔥 23 14
922 (4.0%)
Российское бюро Ad Hoc победило в закрытом конкурсе на проект культурно-рекреационного комплекса для острова Камёйя в Новергии. В суровый ландшафт вписались смотровые площадки, исследовательский центр, ресторан и гостиница, а водопад стал частью входной группы. Знаково, что приглашение к участию бюро получило благодаря концепту отеля Велс в Пермском крае. #Норвегия #проект
🔥 49 18👍 9🍾 5
1.9K (4.4%)
Канары: несколько любопытных фактов.

1) эти 8 достаточно крупненьких обитаемых островов в Атлантическом океане уже несколько столетий принадлежат Испании;

2) местное население (около 2 млн чел) – в основном результат смешивания испанцев с коренным населением, племенем гуанчи и нескольких других;

3) этимология слова Канары, конечно, специфическая. Это от латинского Canariae Insulae = «Собачьи острова». То ли тут было вначале много собак, то ли морских львов, которых тоже называли давным-давно собаками;

4) здесь же, на острове Тенерифе, находится самая высокая точка Испании – действующий вулкан Тейде – 3718 м. Надо бы на него забраться;

5) так как это автономный округ Испании, то тут есть и своя столица. Только прикол в том, что она переезжает каждые 4 года: она то на Тенерифе в г. Санта-Крус-де-Тенерифе, то на соседнем острове Гран-Канария в г. Лас-Пальмас-де-Гран-Канария;

6) чем ближе тот или иной Канарский остров к Африке, тем он засушливее, а чем дальше от неё, тем наоборот более зелёный;

7) на Канарах – 8 аэропортов. На всех островах по одному, кроме о. Грасиоса, где его нет, но зато 2 аэропорта на Тенерифе.

Для начала мы сделаем «круг почёта» по Тенерифе длиной в месяц, а затем переместимся на какой-то второй остров, поизучать и его. Пока не решил на какой:)

Первые 4 ночи зависли (осмотреться) в столице Тенерифе – Санта-Крус. И да, Канары – самое тёплое (но не самое жаркое при этом) место Евросоюза:)
#поиспаниибюджетно
👍 206🔥 106 60👏 8😍 6🍓 4
7K (5.7%)
Погуляли сегодня классно!

Стандартные 15 тысяч шагов, много зелени, видов и какого-то субтропического спокойствия.

В новостях всё пишут про какой-то ураган, который уже пару дней утюжит Канары. Ну, вот, вам снимки как он утюжит:)

Дождь иногда проливает, но так же быстро и заканчивается. Это такое свойство острова в океане. А потом снова солнце спустя часок.

Сейчас наша 4-ая ночь в Санта-Крус-де-Тенерифе и завтра, в пятницу, начинаем плавно двигаться против часовой стрелки по периметру острова.

Полный оборот сделаем, как я уже говорил, за месяц. Здесь очень благостно!
#поиспаниибюджетно
12🔥 6👏 31 1
490 (4.5%)
Найваша — место, где дикая природа не за забором, а буквально у тебя под окном.

В пресном озере обитает 400+ видов птиц: пеликаны, бакланы, африканские орланы (те самые, что кричат как в кино) и цапли, около 30 видов рыб, а по берегам живут главные локальные «инфлюенсеры» — бегемоты.

Заборов нет вообще.
Можно взять часовую экскурсию на лодке за 1️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ Ksh ($7 или 650 ₽) с человека. И это не прогулка, а сцена из National Geographic: пеликаны пролетают над головой, орланы пикируют за рыбой, а рядом из воды смотрит бегемот.

На лодке добираются до острова Кресент — частного парка, где можно гулять пешком среди жирафов, зебр и антилоп.
Без машины и без хищников.
Редкий случай, когда ты смотришь на животных, а они — на тебя.
Вход на остров — $40 (3700 ₽).

Озеро «живое»: уровень воды постоянно меняется и иногда затапливает деревья — выглядит как сюрреализм.

Город Найваша — идеальная база на несколько дней:
много уютных гестхаусов и отелей у воды, а в самом городе — кафе и рестораны на любой бюджет.
8