GASTROhotel

Открыть в Telegram
Овца Борис, конечно, завтрак чуть не проспал — бассейн, хаммам и ночные дежурства у окна с видом на ВПП сделали своё коварное дело — поэтому собирал утренний сет с азартом, как будто сдавал норматив по гастрономии.

Подошёл к делу основательно, и получился завтрак, который можно ставить в учебники «Как должен выглядеть правильный набор с шведского стола». На холодной линии тарелке — слабосолёный лосось, ветчина, индейка, фета, овощные намазки и аккуратный открытый киш. Особое внимание на сырный шарик - нереально! Для яркого акцента Овца Борис взял малосольные огурчики, помидорки и маринованные грибочки — классика для тех случаев, когда утро может повернуть не туда. Понимаете, о чем я?

Дальше — добавил творог с вареньем, хлопья, йогурт и горячую тарелку с глазуньей, украшенной укропом и томатами. Яблочный фреш и чай с мёдом в сотах. На сладкое — круассаны, слойки, сухофрукты и орехи. И, конечно, бокал игристого, который на фото стоит так, будто сам произносит тост за удачную пересадку.

Фотографий шведской линии не будет — сами видите, людей в отеле было много. Ничего, мы с Овцой Борисом ещё обязательно вернёмся в DoubleTree by Hilton Moscow – Vnukovo Airport! Нам правда понравилось!

#doubletreeVnukovo
❤ 129🎉 17🔥 14🍾 3
2.9K (5.6%)
отелироссиямосквауличная едарестораныедаотдыхзавтракхилтонdoubletreeавтономная еда

Похожие посты

Схожу, пожалуй / Москва

Маршрут по центру🥹

Нет, это не шутка юмора, мы все ещё продолжаем делиться классными маршрутами. Даже если нет интернета, искать классные места и строить маршруты до них всё еще можно с помощью офлайн-карты в 2ГИС. Совсем необязательно бежать в книжный за бумажной картой!🙂

Итак, выходим на Китай-городе (выход номер 2) и направляем свои стопы к Большому Черкасскому переулку, берем большую сочную пиццу в Rusty rat & pizza, и выруливаем через арку в следующий переулок — Старопанский. Говорят, что 90% жителей Москвы в нем не бывали. А зря, ведь тут расположен первый офис столицы, который построил Федор Шехтель для купца Василия Аршинова.

Полюбовавшись на плитку и кариатид, глядим налево, а там — редкая церковь с двумя куполами. Храм Космы и Дамиана Римских будто бы спрятан между двумя зданиями, оттого кажется, что найдено какое-то секретное место города.

После, через Биржевую площадь (тут уже совсем весна и поют уличные музыканты), отправляемся на бесплатную выставку скульптур в Гостиный двор. Вдоволь насладившись видами, идем пить кофе в Lobby на Варварке.

📍 И чтобы точно не потеряться, скачивайте офлайн-карту Москвы в 2ГИС перед выходом на улицу
❤ 18🔥 8👏 4
618 (4.9%)
москвамаршрутуличная едакультураеда
Globe Trotter

В Лондоне на Пиккадилли есть ресторан, который стал чуть ли не символом города - до красных телефонных будок не дотягивает, но почетное место занимает. Это - ресторан The Wolseley.  Сюда хотят на деловые завтраки, на вечерние свидания, сюда приводят пожилых родителей. У самого здания -интересная история - изначально это был автомобильный салон одноименного бренда автомобилей.

Во время ковида ресторан сменил владельца и теперь  он входит в большую семью Minor Hotels, которая растет как на дрожжах. И, вот, на прошлой неделе Майнор пошел еще дальше - анонсировал открытие первого отеля The Wolseley  в Нью-Йорке. 76 номеров, историческое здание начала 20го века, спикизи бар в подвале, центральный ресторвн, бродвейских дух - кажется, геплтзая смесь и, главное, очень созвучно концепции исконного The Wolseley.
#проотели

Бренд отелей The Wolseley Hotels из портфолио группы Minor Hotels анонсировал открытие первого отеля, который распахнёт свои двери в Нью-Йорке уже в 2027 году.

Отель The Wolseley Hotel New York на 76 номеров и люксов в районе Брайант-парка в центральной части Манхэттена (Midtown Manhattan) на 44-й улице разместится в здании бывшего клубного дома The Lambs Club, построенного в 1905 году компанией «Макким, Мид энд Уайтт» (McKim, Mead & White) — одним из наиболее влиятельных архитектурных бюро начала 20-го века. Архитектурный стиль этой компании известен подражанием историческим формам, элегантностью, детальной проработкой интерьеров; кроме того, именно им приписывают невероятный вклад в популяризацию стиля «бозар» в США.
Клуб The Lambs Club служил местом встречи театральной элиты, был местом, где кипела жизнь и писалась история Бродвея. Адрес отеля неразрывно связан с артистической средой, что, безусловно, отражает дух исконного лондонского заведения The Wolseley.

Флагман группы The Wolseley Hotel познакомит ньюйоркцев также и с ресторанной концепцией легендарного ресторана The Wolseley — одного из самых известных и востребованных ресторанов Лондона.


Открытие отеля в Нью-Йорке — это первый шаг на пути бренда, отели которого появятся в ведущих столицах мира — в Европе, Северной Америке, Азии и на Ближнем Востоке.
🔥 6❤ 5
392 (2.8%)
люксотелиевропарестораныархитектура
Ночной портье

К формату day use я всегда относился с большим уважением — во многом благодаря тому, как его упаковывали у Hilton. Это был не просто «номер на несколько часов», а понятный сценарий: приехать днём, поработать, отдохнуть, воспользоваться инфраструктурой — и уехать без ночёвки. Чистый инструмент для монетизации времени, которое отель обычно теряет.

При этом на российском рынке такие тарифы до сих пор встречаются редко. Большинство отелей по привычке продаёт только ночь, игнорируя всё, что происходит днём.

На этом фоне интересный ход у AZIMUT Парк Отель Переславль — они запустили тариф дневного пребывания, но пошли дальше классического day use.

Внутри — довольно плотная упаковка: шведский стол, напитки, доступ в спа и термальную зону, бассейн, прокат инвентаря, плюс развлекательный блок — от бильярда до анимации. По ощущениям это уже не «day use», а облегчённый all inclusive без проживания.

С точки зрения бизнеса логика понятная: загрузка днём почти всегда недомонетизирована, а такой тариф позволяет продавать инфраструктуру отдельно от номерного фонда. Особенно в локациях с локальным спросом и семейной аудиторией.

Вопрос только в юнит-экономике. Если гости начинают массово приходить “на день” вместо проживания — можно каннибализировать основную выручку. Но если правильно настроить ограничения и сценарии — это вполне рабочий инструмент для добора дохода в низкие периоды.

#специальный_тариф в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
1.4K
отелироссиятурыбизнесазимут
Loyalty Shmoyalty

Водитель Uber подает кофе и завтраки в своем автомобиле

Один нью-йоркский водитель Uber превратил обычную поездку в незабываемый опыт. В его машине установлена кофемашина Keurig, и он предлагает пассажирам свежий кофе, завтраки-тако и бутылки воды. Автор Live and Let's Fly отмечает, что такой подход — отличный способ выделиться в конкурентной среде гиг-экономики. Пассажиры, получившие кофе и завтрак, скорее всего оставят щедрые чаевые и пятизвездочный рейтинг. Это напоминание о том, что даже в рутинных транзакциях есть место для креативности и добавления ценности, что может принести водителю как большее удовлетворение от работы, так и дополнительный доход.

Live and Let’s Fly | Original
18
уличная едатранспортедасшаавтомобили
GASTROhotel

Начинаем готовиться к #пасха2026 — и первыми включаются не сетевики, а как раз те, кто умеет работать с атмосферой.

Сестрорецкий «Скандинавия и СПА» открыл предзаказ на пасхальную витрину — и здесь всё довольно честно: классика без попыток изобрести велосипед, но с аккуратной проработкой вкусов. Кулич с заварным кремом внутри (хороший ход, добавляет сочности), творожные пасхи в двух версиях и набор шоколадных фигурок — понятный, но рабочий набор.

#скандинавия
❤ 81🎉 24🔥 21
2.4K (5.2%)
россиясанкт петербургкультураедатрадиции