Альмуэрзо - бро! #Боливия #Перу #Эквадор #Бразилия? #Парагвай

Наше первое знакомство с альмуэрзо произошло перед самым выездом из Боливии. Мы гуляли по городу, увидели кафешку с названием Альмуэрзо, внутри было много местных, нам предложили "первое+второе+компот" за какие-то копейки, и наворачивая ложку за ложкой, мы искали отзывы об этом месте. Так и не найдя саму кафешку на гугл картах, мы гордо создали карточку этому заведению, вписали название "Альмуэрзо" и добавили несколько фоток для потомков. Потому что нам всё понравилось.

Мы пошли по городу гулять дальше и стали встречать полным полно таких Альмуэрзо - и на сеть кафешек, это похоже не было. Тогда мы подумали, что это означает "столовая или кафешка".

С каждым днём наше знакомство становилось всё ближе и понятнее, и в Перу мы уже знали, в чём прикол, и сейчас поделимся с вами.

Альмуэрзо - Almuerzo - в переводе с испанского, это ...обед! Обед - это примерно с 12 до 16ч, когда у всех перерыв на работе, и они идут кушать. В это время, заведения выставляют на улицу список блюд, которые готовят на обед, и обычно на выбор в списке два супа, четыре-пять основных блюд, напиток и кто-то добавляет ещё десерт.

В привычном нам понимании, это - бизнес-ланч. Выбираете первое+второе+напиток, и оплачиваете общую сумму, которая в обычное выходит только за второе блюдо (если заказывать a la carte).

И это дёшево. И это сытно. И это вкусно.

Например, такой набор стоит примерно в Боливии 11BOB(250р+), в Перу 12PEN(350р+), в Эквадоре $3(300р+).
Порции за эту цену немаленькие, и по составу разнообразные.

Вот примерный список на выбор:

Первое:
Куриный суп
Овощной суп

Второе(сопровождается картошкой фри с салатом или рисом с бобами):
Крылья барбекю
Жареная рыба
Свиная отбивная
Тушёная курица
Кусочки мяса
Севиче (маринованная рыбка)

+напиток

Дорогие рестораны тоже делают "обеденный набор", но по ценнику х2.

Кстати, здесь "меню" означает как раз таки этот список блюд на обед, а не книжечка с картинками и ценами. То есть, если вы зашли в заведение и хотите покушать вот этот комплект 1+2+компот, то можно сказать "меню" или альмуэрзо.