🥢 Немного о еде в Японии

Из всей Азии, где были, еда здесь понравилась больше всего, выбор блюд довольно большой. Но, если честно, уже где-то через неделю всё равно хочется европейской кухни 😅

При этом в Японии очень много: 1) свежего - сырого, 2) солёного, с соевым соусом 3) странного.

Фрукты довольно дорогие и есть не везде, а рыбы много, она свежая и недорогая.
Жирных роллов как у нас, нет, но их роллы и суши — вкусные, если не смотреть на совсем уж экзотические! 🍣 Рамен тоже понравился, но после 3 дней подряд разных его видов на обед уже надоел))

В популярные заведения иногда нужно стоять в очереди, на 1-м фото один такой терминал для этой цели, у нас там ушло минут 30, а готовили уже быстро. Потом мы чаще ходили в более доступные места.

Везде есть вендинги, на одной из фоток видно, что даже алкоголь таким образом можно купить. На витринах многих заведений стоят макеты блюд, чтобы вы сразу поняли, как выглядит та или иная позиция в меню — удобно!

А на последнем фото и видео — рыба-фугу 🐡, да-да, мы ее пробовали, и даже сразу несколько блюд, иии:
1️⃣ это не так уж дорого,
2️⃣ абсолютно безопасно!

Большинство фугу в Японии сейчас выращивают в искусственных условиях, и в них нет яда! В некоторых ресторанах, где у поваров есть особые разрешение работать с дикой рыбой, подают и её. Но в обычных туристических местах — это просто такая же рыба, как и многие другие. По вкусу — ничего особенного, но жевалась хорошо, хотя многие говорят, что она как резиновая 🤷‍♀️

🫘 Так что, за исключением всяких ферментированных бобов и подобного, могу сказать, что кухня понравилась, и меня там даже ни разу не высыпало (а в Китае была аллергия будто бы на всё).

А отдельный формат, который очень понравился, опишу в другом посте.

#Азия #Япония #еда

✈️ V100Stran