Cape Winelands — это главный винодельческий регион ЮАР, административно объединяющий долины Стелленбоша, Франшхука и Парла. Именно здесь ещё в XVII веке появились первые лозы, и сегодня в регионе работает более 500 виноделен, включая самые известные в стране. Все 500 объехать не получится, но мы будем стараться 😄

Основные сорта винограда в ЮАР — Chenin Blanc (страна является крупнейшим производителем в мире), Sauvignon Blanc, Chardonnay, а из красных — Cabernet Sauvignon, Shiraz (Syrah), Merlot, а также местный гибрид Pinotage, созданный в ЮАР в 1925 году. Климат здесь очень близок к средиземноморскому, поэтому виноградарство и прижилось так хорошо: тёплое сухое лето, прохладная влажная зима и большое разнообразие почв дают отличные условия для лозы.

Во Франшхуке мы поселились на винодельне — находится далековато от города, зато целый дом стоит всего 75 €/ночь! А поблизости было обнаружено ещё и озеро у подножия гор. Ну почти Швейцария!

#юар