#места El Soussi: лучшие завтраке в Бейруте, Ливан

Вывеску небольшого ресторана El Soussi в Бейруте с улицы не заметить. Нужно свернуть во двор, пройти метров 20 и вот тут, у россыпи дешёвых пластиковых стульев творят настоящую кухню. El Soussi постоянно включают в разнообразные списки «лучших завтраков» мира, а стену заведения украшают купюры от гостей из сотни стран.

Меню максимально простое: аварма — яичница с тушёнкой из баранины, фуль — бобы со специями, чесноком и оливковым маслом, хумус, фатте — высушенный хлеб с йогуртом, нутом и кедровыми орешками и ассорти солений и овощей. К каждому заказу подают ещё и лаваш.

Пока готовят ваш заказ, нужно обязательно заглянуть на кухню. Если повезёт, за стойкой будет самый пожилой из семьи Сусси, который уже перевалил за 90 лет. Если нет — один из его сыновей или племянников. Ресторан работает с 1890 года, а именно на этом месте — с 1975.

Эффектней всего создаётся аварма. На небольшую сковороду разбивают пару яиц, добавляют тушёнку из жарят на огромном огне. Блюдо готово буквально за пару минут. Пока один из поваров колдует над яичницей, другие смешивают фатте и фуль. 5 минут и завтрак уже на столе.

Я, честно говоря, многого не ожидал: скорей шёл сюда, чтобы поставить галочку. И был очень приятно удивлён, когда фуль оказался лучшим в моей жизни, а ради такую аварму мне теперь хочется готовить дома хотя бы раз в неделю.

И отдельная история — это как раз история места. В России, увы, сложно найти место с едой, которому 30-40 лет, а тут почти 140(!). Сидишь ешь свою яичницу и невольно ощущаешь себя участником чего-то большого и важного. Фантастика.

✈️ @mirgamarjoba |
Приключения Гамарджобы 2026
385

Похожие посты

🍴 Где питаться в UK?

Тема британской кухни довольно спорная и давно стала поводом для шуток и мемов. Её часто считают жирной, простой и невкусной, хотя на деле всё немного сложнее. По ходу рассказа о маршруте ещё упомяну некоторые блюда и гастрономические нюансы, а здесь собрали наш общий опыт из поездки.

🤭 Так, один из известных местных продуктов – дрожжевая паста Marmite. Её либо обожают, либо ненавидят (буквально, ведь слоган бренда: love it or hate it). На последнем фото она. Похожа на австралийский Vegemite, который, кстати, и появился как её аналог.


Сразу две новости:
Хорошая – здесь работают сервисы First Table и TheFork, о которых мы уже рассказывали раньше. С их помощью можно получить скидку до 50% на еду в ресторанах.
Плохая – даже они не всегда спасают от высоких цен. Поэтому во время поездки мы довольно редко ходили в рестораны и чаще пользовались более простыми вариантами, обо всём подробнее – ниже.

В цитате про два наших ужина для примера, которые мы бронировали через First Table (блюда есть на фото поста):
▫️ Sussex British Bistro (Лондон)
8£ сервисный сбор за двоих, скидка 50% на еду (некоторые позиции вроде устриц и сложных блюд в акции не участвовали, то есть их можно заказать только по полной цене). Брали 2 стейка, одну закуску, корзину хлеба, эль и колу. В счете отдельно фигурировал сбор за сервис, поэтому скидка была не самой ощутимой.
🧾 Итоговый счет в заведении – 54,3£, без скидки был бы 78,5£. Экономия 16,2£ или 1700₽.

▫️ Liverpool Road Social (Ливерпуль)
6£ сбор за бронь, по правилам нужно было взять минимум 2 блюда на человека и напиток.
🧾 Счет – 46,6£, без скидки было бы около 86£, здесь общая выгода более ощутима: 33,4£ или 3500₽ скидки.

В TheFork тоже были варианты, но чаще не такие существенные скидки. Рекомендую не лениться и проверять варианты на обоих ресурсах, а еще спецпредложения в самих заведениях.


По стоимости нормального питания страна показалась нам одной из самых дорогих (если вам не нравится питаться фастфудом), что напомнило США. Чек в ресторанах легко выходит 40£+ на человека без алкоголя, поэтому выгоднее комбинировать разные типы питания.

🍺 Пабы – важная часть британской культуры. И это часто не просто бар, а целые социальные центры: сюда приходят поужинать, посмотреть матч, встретиться с друзьями или просто выпить пинту пива после работы. Во многих пабах подают полноценную еду – от fish & chips до Sunday roast.
🫖 Afternoon tea – традиционное чаепитие со сконами и десертами. Это скорее туристический опыт, чем обычный прием пищи, но если будет время (и деньги, так как это недешево) – попробовать интересно.

🛒 Самый удобный повседневный вариант – супермаркеты
Практически во всех сетях – Tesco, Sainsbury’s, Asda, Marks & Spencer, Waitrose, Co-op, Lidl, Aldi – есть готовая еда: сэндвичи, салаты, роллы, горячие блюда и десерты. В супермаркетах часто вечером делают скидки на готовую еду. Если живете в апартаментах и есть время, можно готовить самим.

Отдельно хочу отметить понятие MEAL DEAL – предложения в магазинах и заправках на наборы продуктов по фиксированной цене (обычно это набор из сэндвича/салата + снек + напиток за 3-5£). Мы спасались этим вариантом в дороге часто: удобно, недорого и съедобно.

☕️ Кофейни удобны, если нужен быстрый перекус или даже обед. Популярные сети: Pret A Manger, Costa Coffee, Caffè Nero, Starbucks, Tim Hortons (последнюю узнали в Канаде, там очень крепкий кофе). В них продают не только напитки, но и сэндвичи, супы, салаты и выпечку. Pret A Manger, например, встречается в Англии чуть ли не на каждом шагу.
🍔 Фастфуд в виде международных сетей McDonald's, Burger King, KFC, Subway и местных форматов вроде Greggs, Five Guys тоже встречаются повсеместно. Но мы обычно оставляем такие варианты на крайний случай – наши желудки не любят бургеры и картошку фри на постоянной основе😅

Но если говорить честно – ехать в UK исключительно ради еды действительно не стоит. При этом страна мультикультурная, и здесь легко найти кухни со всего мира: китайскую, индийскую, ближневосточную, итальянскую и другие.

✈️ V100Stran

#UK #еда #100лайфхаков
🔥 9👍 3💯 2 1
142 (10.6%)
#поемпожалуй в Пушкине🍂🍂

Прибежали в центр в выходной, чтобы додегустировать постное меню. Тут совершенно восхитительная атмосфера, конечно: на веранде свадьба и счастливые люди в костюмах, дети рисуют вместе со сказочной царевной, подруги и большие семьи бранчуют и обсуждают все на свете 🤍

Мы взяли на свой обед:
— огурцы малосольные
— картофель Анна с разными потажами 🤤
— пирог с полбой и мочеными яблоками
— пирожки с грибами
— ягодник из груши 🍐

📍 Тверской бульвар, 26А
33👍 9🔥 7👏 4🤪 1
1.9K (2.9%)
Три русских бара Гонконга 🇭🇰.

В районе Central между Баптистской церковью, детской площадкой и салоном массажа ног практически дверь в дверь работают три бара, к которым имеют отношения наши ребята. Dead Poets, Old Man и AER.

Всё началось с Old Man, куда 10 лет назад усторился Никита Матвеев из Петербурга, а впоследствии стал его совладельцем. Нарочито тесный бар с отсылками к Эрнесту Хэмингуэю. Коктейльная карта большая, но пить следует конечно же дайкири. Еды нет.

AER куда просторнее и с другой концепцией — в центре зала стоит диджейский пульт. В AER работает кухня.

Лучшим настроенческим местом показался Dead Poets. Миша, привет! Бар совмещен с барбершопом. Коктейли посвящены умершим выдающимся людям. По состоянию на весну 2026 года это великие художники. Шишкин, Малевич, Ван Гог. К напиткам можно заказать еду, ее принесут из AER. Понравился бургер и картошечка.

По хорошему надо идти в каждый из. Если это сложно, то приоритет я отдал бы Dead Poets. Коктейли стоят по HK$100-150 (1000-1500₽).

Да, обязательно зайдите в Dead Poets в туалет и прислушайтесь. Да хранит вас господь!
6822 22
5.6K (1.6%)
🔖ТАЙСКИЙ СПА Thai Massage Spa в Хуньчуне

🔵Название: 泰逸泰式古法按摩(珲春店)
🔵Адрес: 吉林省延边朝鲜族自治州珲春市新安街道森林山大路1369号 (4 этаж на лифте)
🔵Точка на карте: https://www.amap.com/place/B0HDTHL55Y
🔵Работает: 10:00–23:30
🔵Цена: от 168 ¥

Вот уж чего мы не ожидали найти в Хуньчуне, так это настоящий тайский спа. Не просто массажный салон, а именно спа с атмосферой тропического курорта.

🥣 На входе нас встретил аромат благовоний, фигурки слонов и мягкий тёплый свет в интерьере. Всё такое милое – залипли на разглядывании деталей. Мягкие подушки на диванах, свечи, цветы – захотели остаться подольше.

⬇️Цены на программы массажа и ухода приятно удивили: от 168 ¥ за 10 минут расслабляющей ванночки со скрабом для ног и 70 минут хорошего тайского массажа. За 238 ¥ – часовой тайский массаж, ванночка для ног и арома-массаж с маслом.

🎀 В начале процедур выдали хлопковые костюмы, затем погрузили ноги в ванночку с лепестками роз, потом сделали шоколадный скраб... м-м-м.

🌸Полтора часа райского блаженства – в комнате приятно пахло, играла расслабляющая музыка с пением птиц. Мы просто отрубились, ребят, и совсем забыли, что находимся не на Пхукете, а в Хуньчуне.

🌺Помяли косточки нам знатно (тайский массаж достаточно жёсткий) – у девушки сильные руки, не в каждом тайском спа нас так хорошо разминали.

Напоследок напоили чаем с конфетами и даже предложили вызвать такси, так как на улице шёл проливной дождь. Мы отказались, вызвали DiDi сами, но работник всё же проводил нас с зонтом до машины – что было очень приятно.

Плохо грузит Telegram? Смотри в Мах 📲

#Хуньчунь #Китай
🔥 30 85 5
1.6K (2.7%)
15 марта в Риме день памяти Юлия Цезаря. По городу проходит траурная процессия с костюмами римлян и плакальщицами. У моей римской коллеги в сториз наглядно. Это дико смешно (мне).
❤‍🔥 274 43 32 21 1
1.3K (2.8%)
Дайджест постов за неделю 💛

💫Как мы сходили в «Кресты»
💫Студия пилатеса на реформерах «Культ» на Удельной (спойлер: она супер!)
💫Курс по мобильной фотографии для начинающих от Papers
💫Магазин BRUSNIKA в ТЦ «Голливуд»
💫Бесплатный онлайн мастер-класс про искусство от «Синхронизации»
💫Винный ужин от Goosegoose
💫#красотанедели
💫Коллаб с «Парадоксом»: 6 книг о природе
💫Новости недели в Петербурге
10
2.6K (0.4%)