Каждый год в Париже выбирают лучший багет 🥖 С жюри, анонимной дегустацией и почти олимпийским накалом.

В конкурсе участвовали 143 пекаря. Хлеб оценивали по строгим критериям: корочка, вкус, мякиш, воздушность и внешний вид. Багет должен быть правильной длины, веса и с выверенным количеством соли. Французы к хлебу относятся серьёзно, не зря багет внесён в ЮНЕСКО.

Победа досталась пекарю шриланкийцу Ситхампарапиллаи Джегатхипану и его булочной Fournil Didot в 14 округе (жила возле нее 3 года, и там божественный хлеб). Он приехал во Францию в начале 2000-х, долго работал в общепите, потом ушёл в ремесло и шаг за шагом дошёл до вершины. Его багет отличился тем, что обычно не видно глазом: 14 часов медленной ферментации при низкой температуре. Именно это даёт аромат, лёгкий мякиш и тонкую золотистую корочку.

Вместе с титулом он получил 4000 € и право снабжать Елисейский дворец. #самоевкусноевпариже

Лайфхак: я каждый год иду в булочную с лучшим багетом, покупаю штук 10 и замораживаю👌
405👍 13945 45🕊 91 1
13K (4.6%)

Похожие посты

Пивоваровская "Редакция" всё-таки жопошники. В выпуске по Парижу с Парфёновым их по Маре водит гастрогид. Они представили её зрителям 1 раз – голосом (ещё и в момент, когда кадр не на героях). Ни плашки на экране, ни ссылки в описании.

В прошлом году я отказался выгуливать Пивоварова ровно по этой же причине. У вас канал на +4 млн, но вы не упоминаете даже человека, которого снимаете – мотивируя это тем что ссылки на инсту запрещены в РФ.
12 126 63 3
503 (4.2%)
Большая регата Силы ветра в Греции

Честно говоря, нет лучше места на свете для Больших регат родимой Силы ветра, чем Греция. Там чувствуешь себя частью огромного греческого флота, который когда-то бороздил буквально эти же воды. Швартуешься в цветущих бугенвиллеями портах, а на следующее утро снова перемещаешься в экспедиционный режим, где книжка Гаспарова, дельфины и Плеяды подсказывают путь лучше, чем GPS. Там правда классно ходить большим флотом, буквально захватывая острова. Классно устроить вечеринку в древнем амфитеатре. Классно гоняться на ветрах Саронического залива. Классно с бутылкой вина обсждать до утра со случайным парнем, зачем все-таки Кронос пожирал детей и как это связано с ревностью между поколениями. Классно почувствовать себя частью мест, где родилась вся европейская цивилизация.

Но в этот раз для углубления не только культурного, но и социального переживания, наши очумелые ручки из отдела креативной картографии придумали специальный квест, связанный с греческой мифологией.

С 25 апреля по 2 мая участники Большой регаты Силы ветра будут разгадывать Тайну Саронического моря.
Команды лодок — каждая со своим древнегреческим полисом и богом-покровителем — идут по Сароническому заливу и ищут спрятанное слово. Каждый день — новый порт, новые координаты, новая загадка. Разгадал — получаешь новую букву. Чувствуешь себя Кнорозовым, разгадывающим язык майа. За шесть дней нужно собрать шесть букв и пройти финальное испытание.
Маршрут квеста звучит как чек-лист уважающего себя данайца (приносящего дары, как мы знаем): Алимос → Эгина → Эпидавр → Метана → Порос → Мони.

В общем, к чему это я. Кнопка вот тут по ссылке, не потеряйте управление от яркости офера — иначе станете Икаром.
6🐳 1🔥 1🕊 1
322 (2.8%)
Flying Blue упростит политику истечения миль в мае 2026 — текущие и новые правила

Flying Blue кардинально упрощает правила истечения миль. С 4 мая 2026 года все мили будут действовать 24 месяца и обнуляться при любой активности на счёте — вместо нынешней сложной системы с двумя типами активности. Сейчас мили действуют 2 года, но правила зависят от способа их заработка. От истечения защищены: элит-члены (Silver, Gold, Platinum, Ultimate), подписчики Flying Blue Extra, владельцы кобрендированных карт и несовершеннолетние. Активностью считаются полёты, бронирования отелей и авто, покупки у партнёров. Исключение: для немецких аккаунтов остаётся текущая политика с 3-летним сроком действия.

Sam Helmy | Original
3
9 недооцененных направлений для весеннего путешествия в 2026 году

Девора Лев-Тов рекомендует девять малоизвестных весенних направлений для путешествий, где можно избежать толп туристов и получить выгодные цены в низкий сезон. Копенгаген привлекает длинными световыми днями (14 часов в апреле), фестивалем сакуры и доступом к парку Тиволи. Отель Nimb Hotel в Тиволи предлагает бесплатный вход в парк от 589 долларов или 150 000 Hilton Honors за ночь. Остров Исла-Мухерес в Мексике — спокойная альтернатива Канкуну с отелями только для взрослых и подводным парком скульптур. Курорт Almare (Luxury Collection) стартует от 707 долларов или 102 000 Marriott Bonvoy за ночь. Бермуда предлагает гольф, наблюдение за китами и розовые пляжи при температуре 21-24°C. Палм-Спрингс идеален для спа-отдыха с минеральными источниками и современной архитектурой. Все направления характеризуются низкими ценами на авиабилеты и отели в марте-май.

Devorah Lev-Tov | Original
3
Электросудну проекта «Байкал», которое строится по заказу компании «ВодоходЪ», будет присвоено имя режиссера Станислава Говорухина

Об этом СМИ сообщил министр транспорта РФ Андрей Никитин.

Он подчеркнул, что в детстве знаменитый режиссер хотел стать моряком, поэтому в своих фильмах он часто обращался к литературным произведениям, где центральными элементами выступали море и путешествия. Среди них – «Пираты ХХ века», «Дети капитана Гранта» и многие другие.

В этом году также состоится юбилей Станислава Говорухина – 90 лет со дня его рождения.

Фото: Минтранс РФ

АТОР ВКонтакте | Дзен
👎 1😁 1
2.1K (0.1%)