Каждый год в Париже выбирают лучший багет 🥖 С жюри, анонимной дегустацией и почти олимпийским накалом.

В конкурсе участвовали 143 пекаря. Хлеб оценивали по строгим критериям: корочка, вкус, мякиш, воздушность и внешний вид. Багет должен быть правильной длины, веса и с выверенным количеством соли. Французы к хлебу относятся серьёзно, не зря багет внесён в ЮНЕСКО.

Победа досталась пекарю шриланкийцу Ситхампарапиллаи Джегатхипану и его булочной Fournil Didot в 14 округе (жила возле нее 3 года, и там божественный хлеб). Он приехал во Францию в начале 2000-х, долго работал в общепите, потом ушёл в ремесло и шаг за шагом дошёл до вершины. Его багет отличился тем, что обычно не видно глазом: 14 часов медленной ферментации при низкой температуре. Именно это даёт аромат, лёгкий мякиш и тонкую золотистую корочку.

Вместе с титулом он получил 4000 € и право снабжать Елисейский дворец. #самоевкусноевпариже

Лайфхак: я каждый год иду в булочную с лучшим багетом, покупаю штук 10 и замораживаю👌
405👍 13945 45🕊 91 1
13K (4.6%)

Похожие посты

Вчера в Лионе прошёл первый концерт нового тура Розалии — Lux.

Уже очевидно, что это главное гастрольное шоу года: к нему привлечены лучшие творческие силы. Хореографию к песне Berghain придумал французский коллектив (LA) Horde — авторы грандиозного спектакля Age of Content, который сейчас с успехом гастролирует по миру и представляет собой необычный симбиоз танца и языка соцсетей. Песню La Perla поставил великий грек Димитрис Папаиоанну. Посмотрите её фрагмент. Как же это сильно отличается от того, что обычно можно увидеть на поп-концертах.

Я не большой любитель многолюдных мест — но после этого всерьёз задумался о билете на Розалию.
35👍 2
1.2K (3.0%)
Как мы на Канары вчера летели.

ℹ️Впечатление от Испании нельзя ни в коей мере считать полным, если помимо континента не посетил ещё Канарские острова.

Помню времена, когда я даже не знал, что они относятся именно к Испании: думалось, что это где-то в ебенях. В принципе, так оно и есть.

Если смотреть чисто географически, то это, конечно, Африка, ибо до неё тут с островов рукой подать, а до континентальной Испании минимум 1300 км по прямой через океан.

Но слава блогу, эти острова достались цивилизованной Европе, а не близлежащей Западной Сахаре, поэтому здесь супер комфортно, безопасно, эстетично и вообще просто кайф в целом.

8 лет назад я уже провёл как-то месяц на Тенерифе и с тех пор держал в уме, что надо бы снова на месяцок при случае вернуться.

Благодаря моему испанскому ВНЖ времени у нас – вагон и маленькая тележка, поэтому мы загрузились с Катей на рейс Валенсия – Тенерифе и погнали показывать ей остров.

🛫Летели бюджетно а/к Ryanair. За 3 часа полёта взяли с нас недорого:

1 билет с мелкой ручной кладью 40*30*20см = 30€
+
1 билет с такой же мелкой кладью + багажом 10 кг 55*40*20см = 42€

К габаритам никто не привязывался, в рамки засовывать не заставляли. У нас был точно был некоторый перебор по размерам. Летели бортом Boeing 737-8200. Был битком.

🪪 Любопытно, что на документы при перелётах внутри Испании смотрят только с точки зрения ФИО и срока действия паспорта.

Никто за все эти три с лишним месяца не поинтересовался у нас: а как так получается, что визы Шенген у вас до 24 декабря, а с тех пор прошло уже несколько месяцев?

P.S. Если у вас грузятся видео в ТГ в РФ, заходите в сториз от лица канала: я там на ходу в режиме реального времени заливаю происходящее с нами.
#поиспаниибюджетно
6👍 5🔥 2
294 (4.4%)
Жемчужина Италии закрывает въезд для туристов

🇮🇹 Знаменитый курорт Сирмионе на озере Гарда, известный своими красочными домиками на воде и термальными источниками, вводит жесткие ограничения для туристов. Власти города устали от транспортного коллапса и решили перекрыть доступ в исторический центр для автомобилей на пиковые даты.

С 14:00 до 19:00 в праздничные и самые загруженные дни (в общей сложности 31 день в сезоне) въезд в старый город будет запрещен. Это вынужденная мера: в разгар сезона город ежедневно принимает до 70 тысяч человек, что превращает узкие средневековые улочки в непреодолимую пробку.

Что изменится для путешественников?
Автомобили под запретом. Исключение сделают только для экстренных служб.
Автобусы по записи. Туристическим автобусам теперь нужно бронировать места заранее, например, на парковке Монте-Бальдо.
Альтернатива. Добраться до старого города можно будет на бесплатном шаттле от специальной парковки или на электрических гольф-карах.

Мэр города Луиза Лавелли пояснила, что цель новых мер – не прогнать отдыхающих, а «организовать туризм» и повысить безопасность. За порядком теперь будут следить не только полицейские, но и частные «уличные кураторы».

➡️Местные власти хотят сделать упор на качество отдыха, а не на количество приезжих, чтобы жителям города тоже оставалось место на их собственной земле. Для туристов это значит, что спонтанные поездки в Сирмионе уходят в прошлое – теперь поездку придется планировать тщательнее.

АТОР ВКонтакте |
Дзен
6
3.8K (0.2%)
🇲🇪 В прошлом году в территориальные воды Черногории зашло 4,84 тысячи иностранных судов, чаще всего заходили парусные яхты (42,7%), за ними следуют моторные яхты (40,9%) и другие суда (16,4%).

Наибольшее количество людей на судах составляли граждане Великобритании (10,9%), Германии (6%), Хорватии (5,8%), Италии (3,9%), США (3,7%), Франции (2,5%), Австрии (1,6%), скандинавских стран (1,5%), Словении (1,1%) и других стран (63,1%).

Черногория-Новости
12👍 10🔥 2
6K (0.4%)
В селе Владычное Нерехтского района Костромской области находится красивейшая Введенская церковь. Она построена в 1772 году. В самом селе сейчас живет меньше 200 человек.
129💔 30👍 18👎 4
12.2K (1.5%)
✈️ Калуга Калининград от 4999 ₽!

Весна — самое время открыть для себя два удивительных города:
🌆 Калуга — город космических открытий, уютных улочек и богатой истории.
🏖️ Калининград — европейский уголок России с неповторимой архитектурой, янтарными пляжами и особой атмосферой.

Летим в путешествие в марте и апреле по цене от 4999₽!

Открывайте новые горизонты вместе с Северсталь Авиа. Билеты доступны к покупке в мобильном приложении и на сайте: severstal-avia.ru

#severstalavia
👍 7 4🥰 2
687 (1.9%)