Листаю на ночь книги по истории русского огородничества — сколько же явлений ушло и даже нормально не было описано!
На Волге в районе Костромы и Юрьевца существовали заливные огороды: во время половодья волжские острова покрывались наносным илом, вода сходила, высаживалась капуста. «Снимается островная капуста в конце августа и ценится в приволжских городах и селах дороже огородной».
А вокруг Галича (мы писали про этот город в Костромской области) умудрялись делать озерные огороды. После половодья на берегу озера вколачивали столбы, скрепляли их перекладинами, вровень с водой клали ельник, дерн, землю, навоз и лыву («черную землю из перегнившей травы»). От ветра со стороны озера вся конструкция была защищена плетнем. «Озерные огурцы отличаются…вкусными плодами и нежностью растений, не выносящих даже слабых августовских заморозков».
Эх.
На Волге в районе Костромы и Юрьевца существовали заливные огороды: во время половодья волжские острова покрывались наносным илом, вода сходила, высаживалась капуста. «Снимается островная капуста в конце августа и ценится в приволжских городах и селах дороже огородной».
А вокруг Галича (мы писали про этот город в Костромской области) умудрялись делать озерные огороды. После половодья на берегу озера вколачивали столбы, скрепляли их перекладинами, вровень с водой клали ельник, дерн, землю, навоз и лыву («черную землю из перегнившей травы»). От ветра со стороны озера вся конструкция была защищена плетнем. «Озерные огурцы отличаются…вкусными плодами и нежностью растений, не выносящих даже слабых августовских заморозков».
Эх.
❤ 237👍 67💔 57👎 3
16.4K (2.2%)