🇲🇩День вина в Молдове. Постфестивальное.

🍇В рамках тура по своим любимым винным барам в Кишинёве захожу в безымянный вайнбар в «Театре». Думитру был в необычном настроении, в тесном кругу он позволил себе покритиковать местное виноделие.

— Знаете, какого сорта винограда больше всего высажено по площади в Молдове? - спросил он у тесной аудитории за стойкой.
— Фэтяска нягрэ?
— Каберне совиньон?
— Неужели Шардоне?
— Нет, 40% виноградников засажены Алиготе!
— Ну хорошо хоть не Изабелла
— Ты смеёшься, а летом в Крикове в их фирменном магазине я видел Изабеллу. По 40 лей за бутылку. Гид-сомелье говорит, они сами не пробовали, боятся. Но хотят как-нибудь попробовать из научного интереса

Дальше были причитания не под запись о том, что лишь малая часть местных виноградников имеют сертификацию сорта. Это мне объяснило, почему Флоричика порой ооочень явно пахнет Совиньоном.

🍇 Увы, но внутреннего спроса на хорошее вино действительно нет. Одно из самых популярных вин на внутреннем рынке — игристое «Лакрима дульче» («Сладкая слеза») от Cricova. Недавно я его видел в супермаркете со стикером «Mai dulce!!» («Ещё слаще!!») на бутылке. Местные не пьют пино, оттопырив пальчик от ножки бокала. Популярнее Алиготе тут лишь домашнее вино стаканами из пластиковых полторашек.
Бывают в супермаркетах и бриллианты, конечно: типа Red Blend #1 от Novak. Но вот дерзких TeWa или хипстерских Somma супермаркеты не берут. Это практически крафт, что найти можно лишь в энотеках да на полках в Румынии.

🍇 Молдова сейчас экспортирует не просто вино. Она экспортирует историю.
Мол, были у нас вековые традиции виноделия. Потом пришли проклятые османы и всё выкосили. А мы восстановили. Потом пришли проклятые совки и в угоду качеству стали наращивать объёмы. Качество сильно упало. А потом...потом случилось эмбарго со стороны России...Многие разорились. Но кто выжил!..О, кто выжил, вложился в качество и перестроился, те теперь ууухх! И вот теперь благодаря эмбарго мы делаем такое! Мы делаем ТАКОЕ! На, попробуй!
Ты пробуешь: а правда ух! Но это ух — только для гостей. Проглотил историю? Молодец. Следующий.
Мне тоже когда-то продали эту историю. Я тоже в неё в своё время поверил. Однако, реальность не такая сияющая.

🍇Не поймите меня неправильно, местные вина действительно бывают хорошими. Молдова действительно больше не экспортирует шмурдяк. Молдавские вина, которые вы встретите заграницей наверняка будут неплохи. Я находил несколько экземпляров даже в Турции. Внутри страны они тоже есть, хотя и не так популярны. Я это рассказываю лишь чтобы показать обе стороны медали

Желаю местному виноделию принять высокие стандарты ЕС и забыть уже про алиготе с изабеллами

#Антон_и_Молдова