Посетители последовательно хвалят Айшу за атмосферу семейного заведения и большой выбор мезе и боснийских блюд. Несколько ревьюеров отмечают конкретные позиции: артишоки, сельдерей в закуске, боснийский бёрек, манты и бараньи тефтели. Многие упоминают, что кухня сочетает турецкие и боснийские традиции, а блюда часто готовят на оливковом масле.
Ряд отзывов подробно описывает практические нюансы. Здесь самообслуживание и оплата по весу: в отзывах фигурируют ориентиры цены — от ~330 до ~700 TL за кг мезе, манты обходились примерно в 250 TL, а чашка чая — в 25 TL. Justin Savoy пишет, что заплатил чуть больше 300 TL за полную тарелку, Yemre делилась, что заплатила 380 TL за тарелку закусок на двоих, а Memento T. указала цену манты 250 TL — эти примеры помогают понять модель оплаты.
Расхождения в отзывах касаются очередей и стабильности качества. Несколько гостей жаловались на толпы в обеденное время и на то, что некоторые выпечка или холодные закуски были холодными и сухими. FUAT KARAKOYUN и другие прямо указывали на холодные и безвкусные выпечки, тогда как многие другие рецензенты подчеркивают свежесть и отличные вкусы. Общее замечание: в часы пик тут быстро, многолюдно и не всегда удобно неспешно дегустировать.
Кроме того, рецензенты отмечают дружелюбный персонал и признают важность места — Ayşa получила пометку Bib Gourmand в гиде MICHELIN (2024–2026). Посетители советуют приходить пораньше, если хочется большого выбора закусок; среди рекомендуемых блюд — боснийский бёрек, фаршированные овощи и салаты на оливковом масле.
