Расположенный в самом сердце азиатской части Стамбула, в районе Кадыкёй (Kadıköy), ресторан SuBuCo привлекает гостей своим необычным концептом, объединяющим в одном меню японские суши и сытные бургеры. Хотя некоторых посетителей такое сочетание поначалу сбивает с толку, большинство сходится во мнении, что это идеальное решение для компаний с разными гастрономическими предпочтениями. Особое очарование месту придаёт уютный зелёный внутренний дворик, в котором приятно укрыться от шумных и людных улиц города.
В меню гости особенно выделяют лапшу с хрустящей курицей (çıtır tavuklu noodle) и японский куриный бургер (Japanese chickenburger) — курятина всегда получается нежной, а соусы имеют сбалансированный вкус. Любители суши часто заказывают ролл «Смоук Филадельфия» и отмечают, что порции здесь на удивление крупные и сытные. Впрочем, к классическим мясным бургерам у посетителей есть вопросы: несколько гостей пожаловались, что говяжья котлета напоминает дешёвый полуфабрикат и уступает по качеству остальным блюдам.
Сервис в SuBuCo регулярно получает восторженные отзывы. Гости часто благодарят сотрудницу по имени Шара (Şara) за её радушие, внимательность и отличные рекомендации при выборе блюд. Средний чек составляет около 600–700 ₺ на человека, что считается вполне разумным для этого района. Из напитков здесь можно заказать корейский алкоголь соджу, хотя некоторые называют цену на него завышенной. Также стоит учесть практическую деталь: внутри помещения практически не ловит мобильная связь и интернет, поэтому для комфортной работы или общения лучше сразу выбирать столик во внутреннем дворике.
